Можно ли есть авокадо беременным? Можно ли авокадо во время беременности. Косметические маски из авокадо
Вот уже 3 год подряд авокадо возглавляет рейтинг «суперфудов» – натуральных продуктов с максимальным количеством полезных веществ в составе. Этот фрукт – несомненный фаворит у адептов правильного питания (ПП) и здорового образа жизни (ЗОЖ), которых с каждым годом становится все больше, что не может не радовать. Однако в период беременности даже к самым что ни на есть полезным продуктам стоит относиться с долей скептицизма. Организм женщины, вынашивающей малыша, может отреагировать даже на привычный продукт аллергической сыпью, стоит ли говорить об экзотике вроде авокадо? К тому же некоторые продукты оказывают негативное влияние на протекание беременности. Разберемся, можно ли беременным авокадо.
Чем полезно авокадо?
«Суперфуд» из Мексики, а именно она считается родиной авокадо, можно назвать одним из самых калорийных фруктов. В 100 граммах мякоти содержится чуть больше 200 килокалорий, а один плод в среднем весит около 170 грамм. К слову, в 1998 году авокадо попал на страницы книги рекордов Гиннеса как самый питательный фрукт. Тем не менее, авокадо относится к диетическим продуктам, так как в его составе нет вредных жиров. Наоборот, ненасыщенные жирные кислоты, которыми он богат, в частности олеиновая кислота, способны отрегулировать уровень холестерина в крови.
Эти плоды переполнены витаминами A, C, PP, D, E, В и минералами, необходимыми для полноценной работы организма: калием, марганцем, фосфором, кальцием, натрием, медью, магнием.
Зачем беременной есть авокадо?
Благодаря своим полезным свойствам авокадо при беременности может стать просто незаменимым продуктом рациона. Разберемся, в чем польза авокадо для беременных:
- кальций и фосфор необходимы для построения крепких костей малыша, предотвращения проблем с зубами и профилактики
- входящие в состав авокадо железо, медь и витамин В2 препятствуют развитию ;
- вещество манногептулоза, содержащаяся в экзотических плодах, снимает усталость, и помогает справиться со стрессами;
- в составе способствует укреплению иммунитета, борется со свободными радикалами – врагами организма;
- витамин Е улучшает созревание плаценты, предотвращает ее отслойку, к слову, по важности в период беременности он уступает только фолиевой кислоте, которой в авокадо тоже предостаточно;
- фолиевая кислота предотвращает аномалии развития у плода;
- калий регулирует водно-солевой обмен в организме женщины;
- авокадо способно понижать давление, поэтому станет незаменимым для беременных, страдающих от ;
- витамин А сделает кожу более упругой, что станет отличной профилактикой растяжек;
- плоды богаты клетчаткой, благодаря которой кишечник женщины будет работать как часы.
Небольшой ломтик авокадо, съеденный натощак, поможет справиться с . Такой перечень полезных свойств возводит авокадо в ранг настоящих «маст-хэвов» беременных женщин, но безопасен ли он?
Безопасно ли есть беременным авокадо?
Специалисты говорят, что кушать авокадо во время беременности можно и даже нужно! Этот фрукт считается безопасным для женщины и ее малыша. Однако стоит знать, что в пищу употребляют только мякоть плода. Ни косточку, ни кожуру кушать нельзя. В них содержатся ядовитые вещества, хотя на мякоть это не влияет.
Противопоказанием к употреблению авокадо может стать только индивидуальная непереносимость этого продукта. Если ранее вы не пробовали этот фрукт, стоит «знакомиться» с ним осторожно, скушав небольшой кусочек и проследив, не возникнет ли нежелательных реакций организма. Даже если раньше вы никогда не сталкивались с , в период вынашивания малыша такое не исключено. Иммунная система женщины в положении ослабевает, а гормональные изменения в ее организме делают ее более восприимчивой к аллергенам.
Важно: авокадо – фрукт полезный, но не стоит злоупотреблять! Помните, что все хорошо в меру, тем более плод весьма калориен, а лишний вес при беременности может быть опасен.
Как есть авокадо беременным?
Прежде чем употреблять в пищу этот фрукт, стоит узнать некоторые его особенности. Многие рецепты включают в себя авокадо в вареном виде, однако стоит иметь в виду, что после варки плод будет горчить. После термической обработки тонкий ореховый аромат и привкус плод теряет. И, конечно же, максимальную пользу из него можно извлечь, употребляя его в свежем виде.
Чтобы «добыть» нежную мякоть фрукта, нужно надрезать его с двух сторон, пока вы не упретесь ножом в косточку. После этого половинки плода нужно покрутить и одна из них легко отделится, а из второй косточку вынимают, поддев ножом. Затем надрежьте кожицу плода и немного потяните за краешек, чтобы снять ее.
Готовим гуакамоле
Популярная мексиканская закуска – тосты с соусом гуакамоле могут стать вариантом полезного и питательного завтрака для беременной женщины. Тем более готовить ее очень просто:
- очистите один плод авокадо;
- отправьте фруктовую мякоть в чашу блендера;
- всыпьте щепотку соли;
- из четвертинки лайма выдавите сок, влейте его к остальным ингредиентам;
- добавьте одну спелую грушу, предварительно очистив ее от кожицы и вынув семечки;
- остается пюрировать все компоненты и приготовить тосты.
Теплый салат с авокадо
Авокадо отлично сочетается с морепродуктами, но в период беременности они могут стать потенциальными аллергенами. Поэтому рекомендуем вам приготовить салат с куриной грудкой. Для этого:
- вымойте рукколу, просушите ее бумажными полотенцами и отправьте на тарелку;
- мякоть авокадо нарежьте небольшими кубиками;
- добавьте шарики Моцареллы и половинки помидоров черри;
- куриную грудку нарежьте тонкими полосками, посолите и обжарьте на растительном масле;
- тем временем сделайте заправку, смешав оливковое масло и сок лимона, полейте салат;
- осталось добавить в блюдо горячую курицу.
Выбирая авокадо, знайте, что спелые плоды должны быть в меру мягкими. Если на поверхности фрукта есть вмятины или потемнения, покупать его не стоит. Твердые авокадо можно подержать в бумажном пакете в темном месте пару дней, так они «дойдут до кондиции».
Узнайте, что такое и как он влияет на беременность.
О распорядке дня малыша в 10 месяцев расскажет .
Перед употреблением любых новых продуктов в период беременности стоит проконсультироваться с гинекологом, который наблюдает вашу беременность. Все-таки специалисты рекомендуют не увлекаться будущим мамочкам экзотическими плодами, а отдать предпочтение безопасной альтернативе – местным сезонным фруктам.
Авокадо в последние годы приобрёл широкую популярность, этот фрукт можно встретить в продаже повсеместно и практически ни один широкий праздничный стол не обходится без этого тропического плода. Закономерно возникает вопрос о пользе и возможном вреде употребления авокадо при беременности. Давайте разберёмся, чем авокадо может быть полезно для беременной и какие предосторожности следует соблюдать.
В первую очередь, условимся, что плод авокадо должен быть оптимально зрелым, вкусным, без признаков порчи. В противном случае, есть непригодный авокадо не следует, так как это может, как минимум испортить настроение, а в некоторых случаях и навредить здоровью. Поэтому особенно тщательно нужно подходить к выбору фруктов для беременной, организм которой функционирует в экстремальном состоянии. Воспользовавшись нашими советами, без проблем можно выбрать и купить хороший авокадо .
Нужно иметь ввиду, что в плоде авокадо съедобна только мякоть, а кожура и косточка содержат токсичные вещества, способные вызвать расстройство желудка, а в больших объёмах привести в отравлению. Мякоть авокадо при беременности рекомендуется есть исключительно в сыром виде, самостоятельно либо совместно с другими продуктами в салатах и закусках. Только так удастся сохранить и донести в неизменном виде витамины и минералы, в изобилии присутствующие во фрукте и так необходимые для беременной и будущего малыша.
А витаминно-минеральный состав мякоти авокадо довольно широк и может посоревноваться с любыми другими фруктами. В составе авокадо следует отметить наличие витаминов группы В, А, Е, С, К, минералов - магния, меди, фосфора, калия, натрия. Все эти вещества просто необходимы для нормального протекания беременности и развития малыша, поэтому они включены в состав витаминных комплексов, в обязательном порядке назначаемых беременным. Таким образом, авокадо способно в определённой доле удовлетворить потребности организма в питательных веществах, заменяя собой синтетические комплексы. Здесь вы сможете узнать о количественном содержании витаминов и минералов в авокадо , а также о полезных свойствах этого фрукта.
Авокадо один из самых калорийных фруктов, в нём содержатся мононенасыщенные жиры, легко усваиваемые и способные снабдить организм беременной дополнительной энергией. Однако, здесь кроется риск набора избыточного веса, это актуально при ведении во время беременности малоподвижного образа жизни, при физиологической склонности, а также при переедании авокадо, совместно с другими калорийными продуктами.
Следует отметить наличие в авокадо значительного количества клетчатки и антиоксидантов. Эти вещества способны абсорбировать и выводить из организма токсины, поэтому авокадо рекомендуют употреблять утром при наличии токсикоза при беременности. Авокадо мягко стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта и способно, при регулярном употреблении устранить проблему запоров.
Авокадо является аллергически нейтральным продуктом и в большинстве случаев не вызывает негативной реакции иммунной системы при беременности. Но ввиду нестандартного состояния организма, а также в случаях наличия аллергии на другие фрукты, при первом употреблении авокадо беременной следует проявлять осторожность и вводить фрукт в рацион начиная с небольших порций. При отсутствии каких-либо проявлений аллергии, норму употребления авокадо при беременности можно увеличить до 3-4 штук в день.
Не стоит забывать о необходимости дифференцированного подхода в питании беременной. Не следует руководствоваться только лишь внутренним желанием и зацикливаться на единственном продукте, обожаемом в конкретный момент времени. Множество овощей, несколько видов фруктов в дневном рационе способны дать многое, необходимое для развития здорового малыша.
Расскажите об этом друзьям.
Которые растут в нашей климатической зоне. Вместе с тем не рекомендуют кушать фрукты, экзотического происхождения, такие как лайм, авокадо, . Но как же быть будущим мамам, которым постоянно хочется то сладенького , то свежего , кислого лайма или даже авокадо? Но полезны ли плоды авокадо для беременных женщин рассмотрим ниже.
Полезные свойства авокадо при беременности
У авокадо много полезных свойств. В его состав входят витамины А, В, Е, С, К, много мононенасыщенных жирных кислот, поэтому фрукт очень питательный. Все эти вещества положительно влияют на развитие жизненно важных систем и органов плода, таких как клетки мозга, органы зрения, нервная система, плацента и жировые ткани. Есть в фрукте и такая необходимая для беременных фолиевая кислота. Насыщен фрукт и микроэлементами: кальцием, калием, фосфором, железом, марганцем, натрием, медью, магнием – эти вещества делают авокадо очень полезным для беременных. Эти фрукты предотвращают возникновение малокровия и нарушений в сердечно-сосудистой деятельности, положительно влияют на пищеварительную систему, иммунную систему, обладают профилактическим действием от простуд. А вот негативного влияния на организм будущей мамы и малыша учёные не установили.
Авокадо против растяжек
Авокадо применяют ещё в одном случае. Во время беременности и после родов почти у всех женщин появляются на животе, груди, ягодицах, избавится от которых очень трудно. В состав авокадо входят вещества, которые увлажняют, успокаивают, заживляют и питают кожу. Поэтому решить проблему растяжек помогут маски из авокадо. Для изготовления маски нужно измельчить авокадо в пюре и смешать с оливковым маслом. Наносить такую маску нужно на 15 минут на проблемные участки тела, после чего смыть тёплой водой.
Как употреблять авокадо при беременности
Авокадо является полезным только сырым. Поэтому из этого плода можно готовить салаты и добавлять в них другие фрукты и сливки, полезной и вкусной получается паста из авокадо и сливочного масла, или употреблять половинки плода как перекус.
У авокадо вкус нейтральный, благодаря чему этот плод можно использовать и в сладких блюдах, и в овощных салатах. Перед употреблением плоды нужно тщательно промывать, чтобы вместе с ним не употребить удобрения. Крайне редко у беременных возникает на авокадо, так что рекомендуется перестраховаться и познакомится с фруктом, а именно: помойте фрукт и отрежьте кусочек, скушайте его тщательно пережевывая, если через час никакой реакции не произошло, можете смело наслаждаться плодом.
В литературе по медицине аллергические реакции на авокадо не описываются. Плод в этом плане безопаснее . Но в любом случае перед употреблением чего-то нового консультируйтесь с врачом.
Подводя итог можно точно сказать, что авокадо беременным женщинам не противопоказан, а если его употреблять каждый день по половинке, то он ещё и принесёт пользу будущей маме и малышу.
Если боли усиливаются от ударов малыша, вы можете постараться чуть их облегчить. Для этого старайтесь всегда держатся прямо, сидите, ходите и стойте ровно, отодвигая слегка назад плечи, и выставляя вперёд грудь. Носите одежду свободного кроя, чтобы она не сдавливала вам грудь и рёбра. При обострении боли глубоко вдыхайте, поднимая над головой руку, а потом выдыхайте и руку опускайте. Такое упражнение повторяйте несколько раз. Можете также попробовать принять коленно-локтевую позу. Делайте упражнение «Кошка». Для этого нужно встать на четвереньки и расслабить спинные мышцы, при этом голову, шею и позвоночник нужно удерживать на одном уровне. Изгибая спину вверх, опускайте голову и напрягайте максимально мышцы ягодиц и живота. Повторите несколько раз. Такие упражнения стимулируют ребёнка к измене позы.
Так же при толчках малыша под рёбра, можно лечь на бок и расслабится. Такое положение снимает лишнее давление на . Ложиться нужно на противоположный больному бок.
Практика показывает, что такие упражнения помогают не всем, поэтому некоторым беременным остаётся с терпением переносить эти болезненные ощущения. За 2-3 недели , ребёночек начинает опускаться вниз живота и стучит по рёбрам реже и е так болезненно.
Есть случаи, когда причиной боли может быть межреберная невралгия. Такую боль можно распознать самостоятельно, достаточно глубоко вдохнуть и выдохнуть – место локализации определится сразу. Так что если вы чувствуете боль в рёбрах, и со временем она не проходит, обратитесь к врачу.
Все чаще беременные женщины в качестве источника витамином выбирают не только местные, но и экзотические фрукты. В этом нет ничего удивительного, ведь на прилавках магазинов доступны практически любые продукты. Среди всех фруктов особого внимания заслуживает авокадо – вкусный ингредиент салатов, десертов и роллов. Можно ли есть авокадо во время беременности?
Состав
Авокадо, американская персея, аллигаторова груша – все это названия одного и того же фрукта. Родиной авокадо считается Южная Америка. В Северную Америку и Европу фрукт был завезен только в XVII веке. В настоящее время авокадо выращивают во многих тропических регионах мира, включая США, Израиль и страны Африки.
По вкусу спелый плод авокадо напоминает сливочное масло с легким оттенком орехов. Не случайно индейцы Южной Америки называли этот фрукт «масло леса». В 1998 году авокадо был занесен в Книгу рекордов Гиннеса как особо питательный фрукт.
В составе авокадо можно обнаружить следующие ингредиенты:
- витамины: A, B, C, E, K, PP;
- минеральные элементы: натрий, калий, кальций, фосфор, железо, йод, медь, марганец, хлор, кобальт, бор;
- мононенасыщенные жирные кислоты;
- клетчатка.
Существует более 400 сортов авокадо, отличающихся по вкусу и размеру. В кулинарии тропический фрукт используется в качестве добавки к супам, салатам, десертам и различным закускам. Большой популярностью пользуются суши и роллы с добавлением авокадо. В косметологии тропический фрукт идет на изготовление различных кремов, бальзамов и масел.
Полезные свойства
Авокадо – очень питательный и калорийный продукт. На 100 г фрукта приходится 120-170 ккал в зависимости от сорта. В масле авокадо содержится до 900 ккал. С одной стороны, калорийный фрукт станет отличным десертом для будущей мамы. Несколько долек авокадо способны насытить, придать сил и энергии, подарить заряд бодрости на весь день. С другой стороны, высокая калорийность продукта способствует быстрому набору веса. Беременным женщинам, склонным к полноте, не следует слишком увлекаться плодами авокадо в этот ответственный период.
Авокадо – ценный источник витаминов, микроэлементов и прочих питательных веществ:
- витамин A – стимулирует рост и регенерацию тканей, обеспечивает нормальное развитие плода на ранних сроках;
- витамин C – повышает сопротивляемость организма инфекциям;
- витамин B9 (фолиевая кислота) – обеспечивает правильное формирование нервной ткани эмбриона;
- витамин E – создает условия для благоприятного течения беременности, препятствует выкидышу, улучшает состояние волос и ногтей будущей мамы;
- витамин K – участвует в функционировании сердечно-сосудистой системы;
- витамин PP – влияет на обмен белков, жиров и углеводов, обеспечивает клеточное дыхание;
- железо – создает условия для транспортировки кислорода к тканям;
- йод – влияет на работу щитовидной железы;
- кальций и фосфор – участвуют в построении костной ткани плода, укрепляют кости и зубы беременной женщины;
- клетчатка – обеспечивает нормальное функционирование пищеварительного тракта;
- антиоксиданты – защищают клетки организма женщины и плода от воздействия потенциально опасных веществ.
В состав авокадо входит манногептулоза – особое веществ, благоприятно влияющее на состояние нервной системы. Благодаря наличию этого элемента плоды авокадо помогают снять стресс, устраняют усталость, нормализуют сон. При регулярном употреблении авокадо стимулирует деятельность головного мозга, улучшает память, внимание и концентрацию.
Авокадо – прекрасное природное средство для борьбы с токсикозом на ранних сроках беременности. Содержащиеся в авокадо жирные кислоты и органические соединения стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, облегчают переваривание пищи, устраняют позывы на рвоту, снимают тошноту. Долька авокадо на завтрак повышает аппетит, в обед – придает сил и помогает поддерживать организм в тонусе. При хорошей переносимости рекомендуется съедать по 1-2 дольки в день до полного исчезновения симптомов токсикоза.
На поздних сроках беременности авокадо также пойдет на пользу будущим мамам. Сладкий тропический фрукт помогает бороться с изжогой, устраняет тяжесть и вздутие живота. В III триместре авокадо можно употреблять свежим или в сушеном виде в качестве вкусного и полезного перекуса.
Меры предосторожности
Авокадо достаточно хорошо переносится беременными женщинам и редко вызывает развитие аллергии. Несмотря на это, будущим мамам не следует слишком увлекаться этим фруктом. Во время беременности гормональный фон женщины меняется. Не известно, как именно организм отреагирует на экзотический фрукт. При появлении сыпи, кожного зуда или диареи следует воздержаться от употребления авокадо.
Косточки авокадо, его кожура и листья содержат персин – опасный токсин, способный вызвать отравление у человека. При употреблении авокадо следует очистить его от кожуры и обязательно вынуть косточку. После очистки авокадо необходимо съесть в течение часа. На воздухе фрукт быстро темнеет и теряет большую часть своих полезных свойств.
Плод авокадо прекрасно усваивается организмом и приносит неоспоримую пользу беременным женщинам и будущему малышу. Зная о пользе и возможных противопоказаниях употребления авокадо при , о правилах его выбора и хранения, и применяя меры предосторожности в употреблении фрукта, будущим мамам можно включить его в свой пищевой рацион и насладиться его необычным вкусом.
Можно или нет
Разберемся, в чем польза авокадо, можно ли его есть беременным. Благодаря своим свойствам фрукт несомненно рекомендован женщинам во время вынашивания ребенка.
Всегда следует помнить о том, что фрукт должен быть зрелым и не содержать никаких признаков порчи . Кроме того, важно понимать, что пищевую ценность плода имеет только его мякоть. Косточка и кожура содержат токсичные вещества, вызывающие или отравление.
Употреблять в пищу мякоть авокадо нужно только в сыром виде, сохраняя все его полезные свойства.
Знаете ли вы? У авокадо много названий: «лесное масло» (нежная мякоть спелого плода напоминает масло по консистенции), «аллигаторова груша» (по форме и цвету кожицы плод напоминает крокодила), «ахуакатл» (ahuacatl – с ацтекского «тестикул», «яичко», фрукт считался у древнего индейского народа афродизиаком). Название «авокадо» пришло из Испании, где впервые оценили экзотический плод.
Чем полезно авокадо
Мякоть «аллигаторовой груши» имеет богатый состав:
- А, В, К, D, РР;
- моно- и дисахариды;
- макроэлементы: , калий, натрий, фосфор;
- микроэлементы: марганец, селен, медь, цинк, фтор;
- декстрины и крахмал;
- насыщенные жирные кислоты.
Полезные свойства авокадо
для беременных заключаются в следующем:
- высокий уровень питательности «лесного масла» позволяет женщине и малышу не переедать и не страдать от избыточного , при этом длительное время не испытывать чувство голода;
- стимуляция мононенасыщенными жирами, входящими в состав экзотического фрукта, органов зрения, жировых клеток, нервной системы, клеток головного мозга, тканей плаценты;
- обеспечивает пополнение организма матери и ребенка ;
- систематизирует работу нервной системы – устраняет неврозы, раздражительность и мигрени;
- укрепляет иммунитет, является естественным барьером для вирусов;
- улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает ;
- выводит из организма холестерин низкой плотности;
- стимулирует работу головного мозга – улучшает концентрацию внимания и память;
- нормализует процесс кроветворения;
- способствует нормализации ЖКТ, снижает вероятность затрудненной дефекации;
- укрепляет костные ткани, в том числе ;
- помогает снизить ;
- препятствует возникновению морщин и пигментных пятен;
- служит барьером для развития онкологических заболеваний.
Масло авокадо при беременности
Масло «аллигаторовой груши» содержит в себе тот же состав, что и мякоть фрукта. При этом его можно использовать в качестве основы для приготовления салатов, соусов, мясных и рыбных блюд. В сочетании с соком лимона масло служит безопасным для здоровья заменителем майонеза. При этом оно способствует снижению уровня холестерина с низкой плотностью в крови.
Более того, масло экзотического фрукта используют в косметологических целях – для предотвращения и смягчения на коже и у женщин.
Меры предосторожности
Следует помнить о том, что полезными свойствами отличаются только сырые и свежие фрукты. Нужно минимизировать употребление упакованных, консервированных и других видов продуктов во избежание заражения болезнетворными бактериями, такими как листериоз, и другими опасными видами инфекций.
Перед употреблением авокадо следует хорошо помыть водой. Это снизит вероятность попадания в организм беременной женщины и плода вредоносных бактерий и пестицидов.
Возможный вред
Противопоказаний, способных нанести вред организму будущей мамы и ее малышу не много, но они есть:
- пищевая ;
- аллергия на латекс;
- индивидуальная непереносимость.
Как выбрать при покупке
Выбрать идеальный плод можно по таким признакам:
- цвет;
- мягкость;
- состояние черенка.
Зеленый цвет «аллигаторовой груши» свидетельствует о том, что ему следует дозреть на подоконнике не менее трех дней. При ощупывании такой плод будет все еще твердым.
Насыщенный изумрудный цвет
и небольшая мягкость говорят о том, что через один день фрукт можно будет есть.
Знаете ли вы? Чтобы авокадо быстро дозрел, его можно положить в бумажный пакет вместе с другими фруктами (желательно яблоко или банан).
Темно-зеленый, практически коричневый мягкий плод можно употреблять в пищу сразу после покупки.
Чрезмерно темный, почти черный фрукт , очень мягкий на ощупь, уже перезрел. Кроме тех случаев, когда черный цвет – это отличие сорта калифорнийского авокадо «Хаас».
У мягкого спелого авокадо черенок должен быть бледно-желтого цвета. Темный, коричневый его цвет сигнализирует, что фрукт переспел - есть его не стоит.
Вся поверхность фрукта должна быть равномерно мягкой, а кожица не должна содержать повреждений и пятен.
Важно! Проверить зрелость фрукта при покупке можно, если потрясти его возле уха. Если изнутри исходит звук колышущейся жидкости – это свидетельствует о готовности плода к употреблению, а если слышен стук косточки, то, скорее всего, он перезрел.
Хранение в домашних условиях
Оптимальная температура для хранения «аллигаторовой груши», не достигшей зрелости – 5-13°С. Если плод созрел, то его желательно держать при температуре 2-4°С, с относительной влажностью 90-95%. В зависимости от зрелости фрукта срок его хранения достигает полутора месяцев.
В холодильнике фрукт дозреть не сможет.
В домашних условиях зрелый плод «лесного масла» может быть сохранен до 10 суток. Появление темных пятен может свидетельствовать о порче плода.
Если фрукт уже разрезан, но еще пока не дозрел, необходимо смазать срез соком лимона, обернуть обе его части в пищевую пленку и поместить в холодильник.
Знаете ли вы? В природе существует не менее 400 видов «лесного масла»: от мелких, не больше сливы, до килограммовых. На прилавках магазинов обычно продаются средние плоды весом около 250 грамм.
Что вкусное и полезное можно приготовить
Нередко из «аллигаторовой груши» готовят всевозможные салаты, муссы, соусы и заправки. Вот несколько простых, полезных и вкусных рецептов:
- Масло на хлеб. В пюре из мякоти авокадо и добавить немного соли. Такую закуску можно намазывать на хлеб вместо сливочного масла.
- Гукамоле - мексиканский соус. Необходимо смешать с помощью блендера авокадо, зелень кинзы, чеснок, сок лайма, соль и черный молотый перец.
- Салат из авокадо с помидором. Нарезать кубиками авокадо и помидоры, добавить мелко нарезанный чеснок, сок лайма, оливковое масло, соль и черный молотый перец.
- Витаминный салат . Нарезать дольками авокадо, зеленое яблоко, . Добавить мелко нарезанный лук, оливковое масло и морскую соль.
- Салатный микс с авокадо и яйцом. Смесь из зелени (фризе, россо, дуболистный салат, батавия, руккола) мелко нарезать, добавить в нее отваренные вкрутую яйца, ломтики мякоти авокадо, лимонный сок, соль и черный молотый перец.