Вы точно знаете, как можно сэкономить деньги на Новый год? Идеи бюджетного праздника: где можно встретить Новый год недорого или совсем без денег
Почему новогодние праздники традиционно отнимают огромную часть семейного бюджета? Правильно ли тратить на еду так много? И как в праздник быть сытым и чувствовать удовлетворение, а не головную боль и чувство опустошенности? Ответы на эти вопросы ждут Вас в этой статье.
Для кого-то Новый Год - это повод для обжорства и пьянства, возможность щегольнуть и потратиться на массу экзотических и дорогих продуктов, большую часть из которых от обилия спиртного не получится по достоинству оценить. Количество алкоголя, выпиваемого в новогодние праздники (включая и Рождество), в десятки раз превышает разумные нормы, а потраченные деньги и, соответственно, рабочее время на их зарабатывание, идут на низменные удовольствия. Но есть ещё и истинные гурманы, которым важно новогоднее настроение, не ассоциируемое с количеством спиртного и стоимостью продуктов. Уж они-то знают, что Новый год можно встретить гораздо скромнее в денежном плане, а вложить в праздник душу, сделать новогодний стол продуманным до мелочей, пищу лёгкой, оставляющей место веселью и активности. И вовсе не обязательно тратить много денег, чтобы создать новогоднее настроение.
Конечно, в каждом доме свои порядки и традиции. Где-то садятся за стол в шесть вечера и до боя курантов поглощают горы снеди за разговорами и сменяющими друг друга бутылками с алкоголем. Где-то принято весь вечер гулять, одновременно с боем курантов торжественно встретить Новый год бокалом шампанского, а затем вновь устремиться на свежий воздух. Есть и промежуточные варианты, с лёгким, но непременным застольем. В любом случае, сначала должна быть идея, как всё устроить, а затем найдутся и средства её исполнения.
Независимо от плана, на новогоднем столе должны быть угощения, и характер этих угощений зависит целиком от Вас и Ваших гостей. Рассказав друзьям и родственникам задуманный сценарий праздника заранее, возможно, получится подобрать подходящую задумке компанию. Ведь скучно бывает не там, где мало выпито, а там, где всё происходит не так, как ожидалось.
Вкусное угощение не обязательно состоит из дорогих компонентов. Что обычно дорого? Колбаса, сыры, морепродукты, дорогой алкоголь (виски, коньяк, ликёры), икра, копчёности, экзотические фрукты и овощи. Очень дороги шоколадные конфеты, торты, пирожные. Все эти деликатесы имеют общее свойство: они довольно калорийны, и последствия увлечения ими комфортно поселятся в районе бёдер и живота. Получается, что вместе с деньгами тратится красота и здоровье (страдают печень, сосуды, сердце). Мы сами стремимся заработать, а потом потратить побольше денег во вред собственному здоровью. Может, сэкономленные на праздничных столах средства потратить, скажем, на тур в тёплые страны или отдых в горах?
За счёт чего можно сэкономить на Новый год? Домашние пироги, блюда из простых ингредиентов (овощи, корнеплоды), заготовки грибов и овощей, домашний самодельный алкоголь (не самогон, но наливки, настойки или даже вино). Дёшевы овощи, растущие в вашей климатической зоне. Из мяса наиболее дешёвым можно считать курятину. Рыба дешевле (и вкусней), если покупать её целой (с головой и чешуёй). Как ни странно, экономней сделать одно большое новогоднее блюдо, подкрепив его красивыми, но недорогими и лёгкими салатами из овощей и домашними пирогами. Вместо трудных в изготовлении мясных котлет, рулетов и вообще мясных деликатесов можно использовать недорогую курятину, если вообще есть необходимость в мясе.
Тщательно продуманный план праздничного застолья с вариантами поможет заменить обычно стоящие всю ночь на столе блюда и салаты, заправленные майонезом. Гораздо выгоднее будут блюда с пылу-жару, только с плиты или из духовки. Свежее блюдо, пусть и простое, всегда лучше (и полезнее) многосоставных, калорийных, но застоявшихся блюд. Не используйте майонез на праздничном столе. Уксус и гидрогенизированные жиры, входящие в состав любого промышленного майонеза, забивают чувствительные вкусовые рецепторы языка и снижают удовольствие от пищи. Попробуйте приготовить другие заправки для блюд, если есть в них необходимость. Признаком хорошего тона будет поставить соусы и заправки в отдельных ёмкостях рядом с блюдами. Пусть каждый добавляет их себе по вкусу. В качестве альтернативы можно рядом поставить и майонез, возможно, для кого-то он будет необходим. Соусы и заправки, стоящие в маленьких чашечках по всему столу, - это свобода выбора и знак уважения гостям.
Попробуйте составить «расписание» застолья. Расставив ориентиры и учтя возможные форс-мажоры, вы создадите ритм праздника. Его можно задать стремительным или запланировать размеренное и неспешное празднование. Ключевыми моментами будут моменты подачи свежеприготовленного блюда. Гостям придётся его ожидать, вкушая аромат, доносящийся из кухни. Аппетит нужно и даже необходимо «нагуливать», тогда любое блюдо будет желанным и покажется ещё вкуснее. При таком планировании важно определить время подачи главного блюда и выдержать достаточную паузу перед десертом, который также можно сделать ожидаемым. Даже обычная яблочная шарлотка, испёкшаяся к завершению ужина и постоявшая в жаркой духовке ещё минут 40 будет принята «на ура». К тому же, шарлотка тем и хороша, что её можно съесть довольно много вместо одного кусочка калорийного кремового торта. Сделайте запас ингредиентов (или теста) для пирогов. Возможно, понадобится добавка, а за полчаса Вы сможете испечь следующую порцию десерта.
В новогоднюю ночь обязательно готовьте свежий чай! Чай помогает пищеварению, дарит чувство лёгкости (при умеренном употреблении) и свежести после обильного алкоголя или после жирной пищи. Запаситесь как минимум двумя видами чая: красным китайским или индийским чаем (можно просто хорошим, необязательно искать какой-то элитный сорт) и нейтральным зелёным, например, жасминовым - он достаточно ярок, ароматен и обычно устраивает всех гостей. Чай - это то, на чём стоит чуточку отпустить экономию. Хороший листовой чай стоит в пределах 60-100 рублей за 100-граммовую пачку. Этого количества хватит на несколько дней празднования.
Пироги и выпечка - наиболее желанное угощение в новогоднюю ночь. Выпечка универсальна - она уместна на столе, когда гости вспоминают всё самое хорошее, что было в уходящем году за чашкой чая, и её же можно взять с собой на свежий воздух, когда захочется прогуляться. Кстати, подумайте над вариантом еды, которую можно взять с собой на улицу. Чем обычно хочется подкрепиться на морозе? Обычно хочется чего-то горячего. Не горячительного, а именно горячего. Здесь может выручить опять же чай или глинтвейн. Незабываемо приятное ощущение, когда в морозном воздухе пахнет хвоей и петардами, а у вас вместо ледяного шампанского - термос с горячим и ароматным глинтвейном. Он великолепно согреет, несильно опьянит, а пряным ароматом поможет создать волшебное настроение домашнего уюта даже на улице. К глинтвейну прекрасно подходит домашнее печенье. Поверьте, такое угощение гости помнят многие годы. И глинтвейн, и выпечка не отнимет у вас много времени и денег. Ориентируйтесь на молодое красное вино в бумажных пакетах. Не забудьте про имбирь и остальные пахучие компоненты глинтвейна: они должны быть свежими. Для глинтвейна потребуется термос (лучше со стеклянной колбой), а для сохранения тепла пирогов и печенья - термосумка.
10 вариантов печенья из одного теста
Основные ингредиенты:
110 г сливочного масла,
100 г сахара,
1 большой желток,
200 г муки,
соль, ванильный экстракт по вкусу.
Приготовление основного варианта:
Размягченное масло взбейте миксером, добавьте сахар и желток, смешайте до однородного состояния, добавьте ваниль и соль. Продолжая помешивать, введите муку. Раскатайте тесто между 2 слоями пищевой пленки до толщины 0,5 см, формочками вырежьте печенье и выпекайте 15-20 минут (в зависимости от размера) в предварительно разогретой духовке.
Если приготовить сразу много теста по этому рецепту, его можно заморозить и каждый день радовать семью и гостей новыми сладостями.
Варианты:
Шапка Санта Клауса
Добавьте в тесто 50 г коричневого сахара, 50 г арахисового масла и 0,5 чайной ложки пекарского порошка. Для каждого печенья потребуются трюфели или шоколадные конфеты. Сформируйте из теста шарики и конфетами сделайте в них углубления по центру. Выпекайте 12 минут. В готовое печенье вставьте конфеты.
Конвертики с карамелью
Приготовьте тесто по основному способу, вырежьте из него квадратные заготовки. В середину поместите по карамельке и тщательно защипите края, оставив немного места в центре. Поставьте в морозилку на 15-20 минут и сразу ставьте в духовку. Выпекайте в течение 20 минут, снимайте с противня, когда печенье полностью остынет.
Бискотти
Дополнительно потребуется 150 г фисташек и 100 г сушеной клюквы, которые нужно измельчить в блендере и смешать с тестом. Из теста сформируйте полено, заморозьте в течение 15 минут и выпекайте 30 минут. Еще тёплое полено разрежьте по диагонали на тонкие ломтики и поставьте в остывающую духовку подсушиться.
Мятные медальоны
Растолките мятные леденцы. Из теста сформируйте полено, обсыпьте его леденцовой крошкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Замороженное тесто порежьте на тонкие ломтики и выпекайте 10-12 минут.
Лимонное печенье
К основному рецепту добавьте 1 яйцо и 1 чайную ложку лимонной цедры. Выпекайте 13-15 минут.
Печенье с джемом и миндалём
Дополнительно потребуется 100 г миндаля, 1 чайная ложка корицы и немного густого варенья или джема. Поджаренный толчёный миндаль и корицу добавьте в тесто. Раскатайте тесто тонким слоем, оставив немного на украшение, выложите сверху джем, из теста скрутите жгуты и выложите решетку. Выпекайте пирог 50-60 минут. Остудите и разрежьте на квадратики.
Печенье «Хрустящий апельсин»
В дополнение к основному рецепту потребуется цедра половины апельсина, 50 г коричневого сахара и 100 г шоколадных хлопьев. Всё смешайте, сформируйте шарики и выпекайте 10 минут.
Корзиночки
Для теста дополнительно потребуется 1 столовая ложка какао, а для украшения - половинки зефира, вишни или любые другие цукаты. Выпекайте пустые корзиночки 12-13 минут. Поместите в них половинки зефира, цукаты и поставьте в остывающую духовку на 1-2 минуты.
Имбирное печенье
В тесто добавьте 50 г измельченного засахаренного имбиря. Приготовьте глазурь из сахарной пудры, молотого имбиря и небольшого количества молока. Тесто раскатайте и сформируйте большие круги. Надрежьте их на 8 секторов, чтобы получились треугольники. Выпекайте 15-20 минут, остудите и разрежьте по намеченным линиям. Полейте печенье глазурью и оставьте остывать.
Новый Год и Рождество - это, в первую очередь, праздники семейные. Это не праздники живота, похвальбы, хвастовства или кулинарных марафонов на грани спорта. Это добрые праздники, в которых настроение выходит на первый план, а угощения призваны его не испортить, а наоборот, улучшить и, по возможности, удержать надолго в памяти.
У многих примитивных народов с древности существует культ, условно называемый потлач . Суть культа состоит в том, чтобы показать своё превосходство над соперником (соседом, знакомым, другом) через уничтожение собственных материальных ценностей. Кто больше изведёт полезного, тот и выше по статусу. Частенько в этом качестве у южноамериканских туземцев выступает еда, как одна из основных ценностей. Подумайте, стоит ли уподобляться приверженцам древнего культа в наш цивилизованный век тонких и изящных удовольствий? Приятного и нескучного Вам Нового года!
Приближается Новый Год и новогодние праздники, а с ними и новогодние траты, которые могут нанести ощутимый удар по семейному бюджету.
Как сэкономить на Новый год и не ограничивать себя и своих близких, сделать новогодние праздники яркими, вкусными, интересными и запоминающимися без ущерба для кошелька?
Прежде всего нужно заранее оценить предполагаемые доходы и спланировать свои расходы.
А для этого нужно знать сколько стоит Новый год. Из чего состоят основные новогодние расходы? И сколько денег в среднем тратят россияне на новогодние праздники.
Ответы можно найти в инфографике от Риа-медиа.
Это данные опроса, проведенного исследовательским центром Deloitte в 18 странах Западной и Восточной Европы за 2010 год. Этот Новый год россиянам обошелся в среднем в 15865 рублей.
По данным аналогичного опроса этого же центра в 2012 году жители России готовы потратить на новогодние расходы по 15260 рублей.
Из общей суммы новогоднего бюджета около 7 тыс. рублей жители России готовы потратить на , 5,7 тыс. рублей – на и 2,5 тыс. рублей – на развлечения.
А по данным исследований, отраженных в инфографике от Риа новости за 2011 год, россияне больше всего денег тратят на новогодний стол и празднование Нового года в ресторанах и кафе, а некоторые на Новый год планируют отправится в путешествия.
Нажимайте, картинка увеличивается.
Итого, для Нового года необходимо иметь примерно 15000 рублей. А если вы будете следовать советам данного сайта, то сможете значительно сэкономить на Новый год и потратить гораздо меньше денег
Это, конечно, очень усредненные цифры, но исходя из всех полученных данных можно выделить основные виды расходов в Новый Год.
- Расходы на новогодние подарки.
- Расходы на новогодний стол
- Расходы на новогодние развлечения и украшения.
- Расходы на путешествия
И каждую из этих статей расходов можно оптимизировать и значительно сократить если заранее продумать, спланировать и рассчитать свои траты так, чтобы праздник принес вам только радость и удовольствие, а не сожаления о потраченных деньгах.
1. Готовьтесь к будущему празднику заблаговременно.
Желательно запланировать новогодние расходы еще при составлении годового бюджета и откладывать деньги на Новый год понемногу в течении года, тогда к празднику у вас соберется необходимая сумма. Как планировать семейный бюджет читайте .
А начинать готовиться к празднику также лучше заранее, не дожидаясь новогоднего ажиотажа.Чем ближе к Новому году, тем дороже вам обойдутся необходимые покупки, несмотря на многочисленные распродажи и акции. Новогодние скидки - это обычный маркетинговый ход, стимулирующий покупки и отличный способ ь на наивных покупателях.Чаще всего никаких скидок нет, цены заранее поднимаются, а перед праздником перечеркиваются, а внизу проставляется «новая цена».
Как правило, цены на большинство продуктов и потребительских товаров перед всеми праздниками увеличиваются примерно на 20%. Поэтому намного выгоднее будет заранее купить долгохранящиеся продукты, консервы, спиртное, подарки и украшения.
2. Часть подарков и украшений можно сделать своими руками заранее.
Есть множество замечательных сайтов " hand-made " с пошаговыми инструкциями. Например, мне очень понравился этот или этот . Используя идеи и советы с таких сайтов можно значительно сэкономить на украшениях к Новому году и решить проблему с подарками, которые обойдутся вам значительно дешевле и будут уникальными и неповторимыми.
3.Покупайте подарки в интернет магазинах онлайн.
Почему выгодно покупать подарки онлайн читайте
Обязательно учитывайте, что перед всеми праздниками, особенно перед новогодними, очень активизируются маркетологи, завораживающие рекламные предложения, всевозможные скидки, бонусы и акции будут атаковать вас со всех сторон.
Известно, что правильно подготовленная рекламная компания может повысить продажи в 3-5 и более раз. В ход идут все способы: рекламные ролики, разукрашенные витрины и торговые залы, всевозможные акции: подарок за покупку, раздачи подарочных образцов, розыгрыши, лотереи, конкурсы и, конечно, скидки. Будьте осторожны, все эти приемы обладают гипнотическим действием и могут заставить вас купить множество ненужных и бесполезных вещей ивы зря потратите деньги.
5.Ходите в магазины только с заранее подготовленным списком и запланированной суммой денег и постарайтесь не реагировать на рекламу, это поможет вам избежать незапланированных покупок и спасти свои деньги!
6.Планируйте.
Составьте список всех необходимых дел и покупок и распределите их на каждый оставшийся до Нового Года день. Заранее составьте меню и список необходимых продуктов для новогоднего стола. Это поможет вам сэкономить время и нервы и все успеть. Пример предновогоднего тайм-менеджмента можно посмотреть
Кроме того, обязательно заранее отложите деньги, необходимые на жизнь после новогодних праздников, ведь в этом году, так же как и в предыдущем праздники растянутся на 10 дней.
А о том как еще можно сэкономить в Новый год мы поговорим в дальнейших постах. Следите за обновлениями блога.
Праздник Нового года всегда ассоциируется с атмосферой подарков, богато накрытого стола и нарядной елки. Все это, как правило, требует значительных трат. А иногда возникают ситуации, когда необходимо перейти в режим экономии даже в такой светлый праздник. На чем же можно сэкономить в преддверии нового года и как это правильно сделать?
Прежде всего, перед посещением любого магазина в процессе подготовки к празднованию нового года необходимо составить точный список покупок. Таких списков должно быть не более 4 - праздничная одежда, украшения елки и интерьера, продукты на новогодний стол и подарки.
Это позволит осознанно подойти к тому, что действительно необходимо и не совершить необдуманных трат под гнетом эмоций от пестрящих в глазах традиционных магазинных праздничных скидок и заманчивых предложений по покупке абсолютно ненужных вам вещей. Кроме того, в бюджет месяца необходимо, как обычно, заложить постоянные бытовые траты по оплате коммунальных платежей и прочего.
Перед составлением списка продуктов для праздничного стола обязательно нужно продумать меню. Если вы ограничены в средствах, но хочется необычного праздника, то оптимально обратиться к интернету, на чьих просторах можно найти массу оригинальных рецептов недорогих блюд. Лучше некоторые продукты, которые могут долго храниться, купить заранее до традиционного повышения цен на самые популярные виды пищи.
Перед покупкой лучше сравнить цены в 2-3 магазинах и выбрать тот, где цены ниже. Если есть автомобиль, то лучше, чтобы за покупками для новогоднего стола поехал только 1 член семьи. Не стоит брать с собой детей или пожилых родственников, так как они могут быстро устать и продукты придется докупать в спешке или ехать за ними еще раз, что потребует трат как времени, так и денег на проезд.
Что касается покупки праздничных нарядов, то желательно отдавать предпочтение вещам, которые вы сможете носить впоследствии. Если финансов не так много, то можно ограничиться покупкой красивого недорого аксессуара, который поможет преобразить любой наряд. В поисках подходящей вещи можно обратиться к скидкам в магазинах дешевой одежды популярных рыночных марок.
Новогодние игрушки для елки можно попытаться сделать своими руками или просто украсить ее прошлогодними игрушками.
При выборе новогоднего подарка главное - демонстрация уважения и заботы, а не толщины кошелька. Поэтому предпочтение можно отдать тематическим сувенирам, а также необходимым в хозяйстве вещам.
Если подарок делается мужчине, то это могут быть недорогие платки или галстуки, если женщине, то душевые принадлежности, зонт, духи. Дети же в большинстве своем будут рады игрушкам и сладостям. Дешевле самим сформировать сладкий подарок, чем купить готовый в супермаркете. Многие люди ценят подарки, сделанные своими руками.
Если встретить праздник дома, то затраты сократятся в разы. Также можно сэкономить на времени, усилиях и деньгах, объединившись для празднования с друзьями или родственниками.
Таким образом, совсем не сложно сэкономить на встрече Нового года. Главное - не испортить атмосферы веселья и праздника.
Чтобы хорошо отпраздновать, не обязательно тратить много денег
Время идет своим чередом. Что бы ни происходило. Идет, несмотря на кризис, стремительно падающий курс гривны, подорожание всего на свете и прочих особенностей послереволюционного периода. Что бы ни происходило в стране и мире - а Новый 2015 год все ближе и ближе.
Многие соотечественники будут встречать Новый год гораздо скромнее, чем в прошедшие годы. Кто-то - в условиях почти экстремальных. Тем не менее, праздник должен быть. И сейчас самое время вспомнить некоторые хитрости, хозяйские секреты и полезные советы, которыми пользовались граждане в бедные поздне-советские и нищие пост-советские времена.
Возможности у всех разные, конечно. Тем не менее, даже для тех, кто все еще чувствует себя вполне комфортно в материальном плане, уже не так просто потратить в один праздничный вечер сумму, на которую можно скромно протянуть полмесяца.
Кстати, если вам неловко признаваться, что вы решили сэкономить на праздновании Нового года - можете просто назвать это вечеринкой в ретро-стиле и обыграть свою экономию декорациями а-ля 80-е и 90-е. Этакое ностальжи.
Впрочем, давайте по порядку. Что главное в праздновании Нового года? Ну, разумеется, елка.
Елка
Тут есть два варианта: либо вы приверженец искусственных деревьев, и тогда у вас, скорее всего, нет проблемы с этим неизменным атрибутом праздника. Так сложилось, что решили прикупить искусственную ёлку первый раз? Даже в этом случае, учитывая срок «службы», вы реально экономите - вернее, делаете правильную инвестицию.
Но для многих без запаха хвои и праздник не праздник, а покупать живую ёлку дорого (да и с качеством могут быть проблемы, если уж начистоту). Выход очевиден: ветки. Декорировать ветками можно праздничный стол, расставить их в комнатах, украсив шариками и мишурой - получится и празднично, и атмосферно, и экономно. К тому же нет риска, что маленькие дети, домашние животные или подвыпившие гости опрокинут ёлку в самый ответственный момент…
Под ёлку, даже если это всего лишь букет из хвойных веток, нужно, понятное дело, положить подарки.
Подарки
В каждой семье существуют свои традиции дарения и церемонии вручения. Кто-то заранее покупает, упаковывает и прячет до самого праздника. Кто-то - открыто заказывает нужное, чтобы не получить кучу ненужного барахла вместо одной необходимой вещи. Другие вообще не дарят индивидуальных подарков, а, к примеру, покупают поездку на всю семью или что-то крупное в дом.
В условиях кризиса эта статья расходов тоже будет вероятнее всего несколько урезана. Вспомним популярные поговорки о том, что «дорог не подарок, дорого внимание», что «лучший подарок - сделанный своими руками» и так далее. Действительно, праздник не индивидуальный, дарить какие-то дорогие вещи, которые уместны в день рождения, не стоит. Тем более, что можно просто поставить одаренного человека в неудобное положение - ведь у него, вполне вероятно, просто нет возможности ответить вам тем же.
Что же можно подарить, чтобы сэкономить и все-таки сделать приятное человеку?
1. Конечно же, сувенир - символ наступающего года . Банально, но недорого и вполне уместно.
2. Набор ёлочных украшений . Или даже один-единственный шарик, но только действительно оригинальный и качественный, в красивой упаковке. Кстати, можно купить шар однотонный и расписать его самостоятельно - таким образом ваш скромный подарок становится произведением искусства.
3. Коробку конфет, торт или еще какой-нибудь шедевр кулинарии . Если испечете сами, опять-таки получателям будет вдвойне приятно - даже банальное печенье, изготовленное собственноручно в форме елочек, шариков и прочих новогодних символов - отличный подарок. Можно самостоятельно соорудить подарочную корзину с конфетами, мандаринами, красиво упакованной свечкой или еще чем-то красивым и условно-полезным. Подойдут: кусок мыла ручной работы, набор уходовой косметики, та же фигурка с символом года, и так далее, и тому подобное… С таким подарком и в гости явиться не стыдно.
4. Сертификаты торговых сетей . Это отличная идея для любителей практичных подарков. Вы можете выбрать сертификат на сумму, которую посчитаете приемлемой, а получатель подарка - действительно полезную для себя вещь.
5. С кем не рекомендуется шутить в плане подарков - так это с детьми . Если ребенок полгода ждет от Дедушки Мороза конкретный подарок, то замена его более дешевым аналогом может стать причиной настоящего детского горя. Так что лучше начинайте готовиться заранее и отложите деньги. Многие люди, уже став вполне взрослыми, все еще помнят свои детские разочарования, когда на праздник дарят не велосипед или конструктор, а свитер или еще что-то утилитарное.
Вообще, вы знаете своих друзей и близких лучше, чем мы. А потому можете угадать, что обрадует их больше. Не бойтесь делать смешные подарки, фантазировать и обыгрывать их хобби и привычки.
Маленький секрет удачного подарка : даже копеечная ерунда, красиво упакованная и оригинально преподнесенная может доставить удовольствие и стать «гвоздем вечера», о котором будут вспоминать и рассказывать не один год.
Теперь о неизменном атрибуте всех праздников - о столе. Ну, то есть, о том, что будет на нем, разумеется.
Новогодний стол
Часто эта статья расходов даже более глобальная, чем все остальные, включая подарки и ёлку. Так уж у нас генетически заложено: накрываем новогодний стол так, чтоб ножки трещали. Так, как будто есть будем последний раз в жизни. Независимо от количества едоков, еды должно быть примерно в два раза больше, чем им необходимо на три дня. Это, товарищи, расточительство. Более того, это вредно для вашего здоровья.
Но что бы мы тут не говорили, с генетикой бороться сложно. Поэтому в целях экономии можно поступить следующим образом:
1. Салаты . Не готовьте пять салатов, приготовьте один-два (например, традиционный оливье или селедку под шубой, если вам без них праздник не мил и один легкий, овощной). Вместо гигантского тазика можно подать салаты порционно - это поможет прилично сэкономить (и не выбрасывать килограмм заветренного оливье на второй день).
2. Бутерброды двух-трех видов с простыми ингредиентами (различные сыры, колбаса, шпроты, маринованные и свежие овощи, листики салата) позволяют разнообразить стол и отлично идут в качестве закуски, а обходятся дешевле нарезок. Хлеб можно предварительно обжарить в тостере или на сковороде с небольшим количеством сливочного масла - так бутерброды не раскиснут дольше. Сыр лучше потереть на мелкую терку, а не класть пластами - и есть удобнее, и опять-таки, экономия.
3. Вполне достаточно одного горячего блюда с гарниром . Это может быть просто запеченная курица с картошкой и пряными травами - блюдо простое, но неизменно пользующееся популярностью. Может быть мясо, приготовленное одним куском и нарезанное перед подачей, или плов, или собственноручно налепленные пельмени. Экономично, но нарядно и празднично смотрится большой пирог с несладкими начинками, который можно подать и в качестве закуски, и как основное горячее блюдо.
4. Фрукты на стол лучше подавать целыми, а не нарезанными. Если их не съедят сегодня, запросто уберете и съедите в другое время. Нарезанные же заветрятся или раскиснут и единственный их путь будет в мусорное ведро.
5. Если вы ждете много гостей, а бюджет ограничен, просто попросите каждого принести с собой одно блюдо . Таким способом вы убиваете сразу двух зайцев: экономите и позволяете гостям продемонстрировать свои кулинарные таланты. Можно даже приз придумать за самое популярное блюдо и торжественно вручить его под аплодисменты.
6. Новый год в стиле «пикник» . Отличная идея для молодых или просто достаточно мобильных компаний - идти встречать Новый год на улицу, захватив с собой угощение. Для такого случая отлично сгодятся , бутерброды, пряники и печенье, фрукты. Из напитков помимо шампанского - глинтвейн и чай в термосах. По возвращении домой можно накрыть только сладкий стол (если еще вообще будет желание продолжать).
В общем-то, как видите, проявив фантазию можно обойтись совсем небольшими тратами и притом прекрасно провести время. Да и обычной тяжести во всем теле утром первого января не будет. Однако есть вещи, на которых экономить не стоит - дороже выйдет.
На чем не стоит экономить в любом случае:
1. Качественные продукты и алкоголь. Попытка сэкономить на качестве приводит к огромным тратам на восстановление здоровья.
2. Фейерверки, петарды, ракеты и прочая огненная бутафория. Такие штуки лучше покупать только в проверенных магазинах, обязательно проверять сертификаты и сроки годности. Но даже и в этом случае обращаться с ними нужно предельно осторожно. И ни в коем случае не давать детям!
3. О подарках детям мы уже упоминали: лучше сэкономить на чем-то другом, чем обмануть ожидания ребенка . Что касается взрослых, тут баловать, конечно, не так обязательно. Но если от вас ждут чего-то конкретного (например, вы пообещали какой-то подарок), то нужно все-таки потратиться. Либо заранее обсудить альтернативу, чтобы не испортить человеку праздник.
4. Атмосфера праздника . Лучше поставить на стол только бутылку шампанского, мандарины и конфеты, чем сэкономить на праздничной атмосфере. Что именно вам поможет настроиться на Чудо? Бенгальские огни, конфетти, запах хвои и выпечки, какая-то особенная музыка? Подумайте и подготовьтесь. Нет ничего печальнее ломящегося стола и скучающих гостей за ним. А вот вполне бюджетный праздник с веселыми конкурсами, продуманной стилизацией, сюрпризами для всех празднующих и так далее - это высокий класс.
Заводите новые традиции, не бойтесь импровизировать - тогда праздник получится независимо от бюджета.
Пусть Новый год принесет вам все, что вы загадаете!
Приближается новый год, очень популярный у наших людей праздник, все привыкли отмечать его широко и с размахом. Основные статьи — это подарки близким, родственникам и коллегам по работе и новогодний стол, за которым мы встречаем новый год! Расходы здесь предполагаются большие и все откладывают деньги заранее.
И в этой статье мы рассмотрим, как научиться экономить деньги на новый год и другие праздники.
- Список. Основное правило для посещении магазинов в любое время, особенно в праздники – это составление списка. Избавляет от ненужных покупок, вы видите конечную сумму и можете убрать не основные покупки. Во время похода на рынок или в магазин вы точно знаете, что вам нужно и потому сэкономите свое время. Также нелишне будет заранее продумать альтернативу – если какой-то вещи вдруг не окажется в продаже.
- Скупиться заранее – за несколько дней до нового года все бросаются в магазины, поэтому лучше сделать покупки заранее избежите очередей, да и выбор будет больше.
- Экономим время и деньги – если совершим покупки в один день в одном торговом центре. Сэкономим время, а в некоторых торговых центрах на это время предусмотрены специальные скидки. Также можно совершать покупки не покидая своего дома – в интернет- магазинах, цены там тоже значительно дешевле, нужно только постараться сделать это заранее, так как перед новым годом там тоже наплыв посетителей и они не всегда вовремя справляются с ними.
- Не забывайте о новогодних ярмарках – там большой выбор продуктов и подарков, а цены немного ниже.
- Упаковка. Необязательно делать дорогущие подарки – достаточно взять недорогие вещи и очень красочно и профессионально их упаковать. Как показывают социологические исследования, люди больше обращают внимание на внешний вид, чем на содержимое.
- Важен не подарок, а внимание. Если вы хотите преподнести подарки многим родственникам и знакомым, а в финансах вы ограничены, можно подарить вещь, сделанную своими руками – красивую открытку, сваренное мыло, новогодние пряники или кексы. Всем будет приятно и вы сможете сделать подарки максимальному числу людей.
Скорее всего вы не успеете отметить всех до праздников – сделать это можно и после. Взвинченные цены понизятся, и вы сможете совершить покупки в спокойной обстановке.
- Старайся дарить нужные вещи, чтобы подарки не валялись потом в шкафу – подумай, как человек будет пользоваться данной вещью. Если не знаешь, что подарить – дари что–то универсальное — кружку, подсвечник, чайник для заварки, вазу для цветов. Сюда также относятся сладости конфеты, фрукты, хороший кофе, шоколад.
И самое главное – не забудьте сделать подарок себе! И с новым годом Вас!