Как продать торт

Самым вкусным и долгожданным угощением на свадьбе, является свадебный торт. Без него не может обойтись не одно торжество, ведь помимо того что торт – сладкое завершение банкета, в его подачу на свадьбе так же вложен очень глубокий смысл. По сути использование свадебного торта является неким ритуалом, который делаем жизнь молодоженов сладкой, счастливой и яркой.

История возникновения «Свадебного торта – как обряда»

Традиция изготавливать на свадьбу торт появилась не так давно, в отличие от известного обряда «хлеб соль», где главную роль играет каравай. Считается, что у торта было много предшественников: свадебный хлеб, свадебная лепешка и свадебные пироги. Но одна из легенд гласит, что свадебный торт придумал один из лондонских пекарей, которому поступил заказ от очень известной и богатой особы Она хотела получить в качестве сладкого угощения на свое торжество что-то необычное.

Пекарь долго думал над тем, как воплотить в жизнь такой интересный заказ и для поиска вдохновения отправился гулять по улицам Флит-стрит. Именно там взглянув на купол Сент-Брайдской церкви он подумал о том, что можно создать удивительный многоярусный пирог, который в последствие и был назван свадебным тортом.

После этого события, многие невесты стали заказывать для своего торжества такие необычные угощения, но на этом процесс эволюции свадебных тортов уже не мог остановиться. Ритуал подачи торта на свадьбу стал меняться и дополняться. Торты становились все больше и сложнее, их традиционный белый цвет начал меняться и на сладком угощении стали появляться яркие детали, статуэтки. Так же появился и устоялся обряд разрезать свадебный торт и делать из этого красивый и запоминающейся элемент свадебной церемонии.

Варианты обряда «Разрезание свадебного торта»

В каждой стране существуют свои традиции обряда разрезания и подачи свадебного торта на торжестве. Правда, при этом никто не знает какая страна заложила тот или иной обряд, так как уже более 20 лет ритуал разрезания свадебного торта постоянно интерпретируется, вот наиболее распространенный варианты подачи свадебного торта, которыми Вы можете воспользоваться для своего праздника:

1. Обряд «Свадебный торт с секретом». Такой вариант подачи свадебного торта наверняка понравится гостям, а в особенности незамужним подружкам невесты. Суть такого обряда заключается в том, что кондитер помещает в тесто стеклянное кольцо контрастного цвета. После этого торт выпекается и украшается.

Во время свадьбы невеста разрезает торт на небольшие кусочки, а жених раздает сладкое угощения гостям, которые заранее предупреждены о том, что внутри торта прячется кольцо. Считается, что тот человек, который его найдет в своем кусочке торта будет счастлив, а его жизнь станет сладкой и полной приключений, ярких и запоминающихся моментом.

Незамужним же девушкам и юношам, такая находка сулит скорейшее вступление в брак. Не редко данный обряд дополняют и другими элементами, например, так же можно спрятать в торт: стеклянную монетку, лист клевера, подкову. При использовании такого обряда на своей свадьбе, важно заранее предупредить гостей о том, что следует искать, чтобы никто из них случайно не проглотил маленький сувенир.

2. Обряд «Торт невесты, торт жениха». В некоторых странах существует традиция, согласно которой на празднике присутствуют сразу два сладких угощения. При этом торт невесты участвует в обряде, а торт жениха является его дублером.

Во время заключительной части церемонии, невеста режет свой торт на небольшие кусочки, съедает первый кусок, и отрезает кусок своему новоиспеченному супругу. В это время задача жениха стоит в том, чтобы порезать свой торт дублер, на определенное количество кусов (по количеству гостей), затем сложить эти кусочки в небольшие коробочки и вместе с невестой вручить каждому гостю.

Конечно, из-за такого необычного обряда подачи свадебных тортов данный ритуал может довольно сильно затянутся во времени, но если его сопровождать красивой музыкой, видеороликом или презентацией, то гости попросту не успеют заскучать.

При таком варианте обряда свадебный торт жениха должен быть больше торта невесты, чтобы кусочек от него достался каждому гостю, так же при подаче сладкого угощения можно слукавить и попросить кондитерскую заранее разрезать торт на определенное количество кусочков и поставить каждый из них на салфетку, чтобы жениху было удобнее перекладывать свадебный торт, в заранее заготовленные коробочки.

Еще один вариант данного обряда подачи свадебного торта состоит в том, что невеста делится своим тортом со всеми гостями, а торт жениха после свадьбы молодожены забирают с собой. В таком случае, наоборот, торт невесты должен быть большим, чтобы каждому гостю досталось по кусочку, а вот торт жениха при этом может быть маленьким и заранее упакованным в небольшую удобную коробку для транспортировки.

3. Обряд продажи свадебного торта. Такой вариант ритуала наиболее популярен в нашей стране, и именно его влюбленные чаще всего выбирают в качестве основного для своей свадьбы. Ход обряда заключается в том, что невеста отрезает первый кусок у свадебного торта, специально заготовленной для этого лопаточкой и выкладывает его на свадебную тарелку. Данный кусок должны совместно скушать молодожены, во время финальной части свадебной церемонии.

После этого отрезается второй кусок угощения, и начинается веселый аукцион по выкупу данного куска торта. Заветный кусок получает тот гость, который предложит самую высокую цену за угощение, не редко в порыве азарта этот кусок может быть продан более, чем за 10 000 рублей. После продажи второго куска проводится еще 2-5 круга аукциона по продаже последующих кусочков сладкого угощения. Как только пыл гостей поутихнет, молодожены режут оставшуюся часть торта и угощают всех без исключения гостей. Деньги, которые были получены с такого импровизированного аукциона передаются молодоженам, в так называемый фонд молодой семьи.

Кстати, по традиции именно невеста должна разрезать свадебный торт, так как она считается хранительницей семейного очага, но не редко данным элементом обряда пренебрегают и торт режут одновременно жених и невеста.

Что необходимо для обряда подачи и разрезания свадебного торта?

Первое, что следует сделать – это заказать свадебный торт, для этого Вам заранее стоит выбрать кондитерскую, определиться с тематикой, размером и декором своего сладкого угощения. Забронировать службу доставки и оговорить сроки и условия транспортировки свадебного торта на свадьбу.

Помимо торта, нужно заранее купить или арендовать поднос, на котором будет располагаться Ваш торт, если Вы не хотите чтобы он стандартно располагался на фанере. Сделать это следует до того, как кондитерская приступить к изготовлению сладкого угощения, чтобы начать собирать торт пекари могли уже на нужном подносе.

Если Вы не планируете размещать торт в , а хотите, чтобы во время торжественного обряда разрезания торта сладкое угощение выкатили к гостям, то Вам следует позаботиться о наличие в ресторане фуршетного столика на колесах. Очень важно подобрать его под вес сладкого угощения, иначе во время свадебной церемонии под тяжестью свадебного торта, стол может попросту развалиться.

Обязательный атрибутом для обряда разрезания свадебного торта является ножик и лопатка для торта. Они должны быть выполнены в едином стиле и сочетаться не только со сладким угощением, но и с образом невесты, так как именно она будет во время ритуала резать торт на куски. Такие свадебные аксессуары как лопатка и нож для торта можно приобрести как в обычном магазине посуды, так и заказать их у частного мастера, если Вы хотите, чтобы данные аксессуары были необычными и оригинальными. Здесь выбор полностью ложиться на Вас, но стоит помнить, что данные атрибуты, так же как и свадебные бокалы после торжества жених и невеста забирают с собой в квартиру и хранят их как памятный сувенир о своем свадебном торжестве, наделенный положительной энергетикой.

Если Вы планируете, упаковать куски торта в качестве сладкого сувенира для каждого гостя, то следует позаботиться и об упаковке. Ее закупают на 5 штук больше, чем число приглашенных гостей. Лучше всего для этого использовать небольшие коробочки, чтобы во время банкетной части свадебной церемонии Вам было проще переложить их с подноса в упаковку.

Небольшие советы и особенности обряда разрезания и подачи свадебного торта:

Поскольку с давних времен свадебный торт являлся символом чистоты и непорочности невесты, то его всегда делали в белом цвете. Сейчас же традиция изменилась, но между тем существуют определенные толкования цветовой гаммы, которая будет использована для декора сладкого угощения, например:

– красные элементы на свадебном торте подарят молодоженам страсть и верность;
– розовые детали способствуют наполнению семейной жизни нежностью и романтикой;
– зеленый цвет подарит жениху и невесте финансовое благополучие, а так же стабильность в карьере и семейном бюджете;
– оранжевый цвет символизирует здоровое потомство, а так же крепкие узы между семьей жениха и невесты.

Помимо цветовой трактовки элементов свадебного торта, есть и конкретная расшифровка декорация для данного угощения, вот наиболее популярные из них:

– лебеди – символ верности и преданности влюбленных, считается что пара, которая для декора свадебного торта использует белых лебедей не будет знать горя, в таких отношениях будут довольно редко случатся скандалы, а супруги будут верны друг другу.

– розы – эти цветы являются прямым символом любви, страсти и нежности в отношениях, при этом цвет роз может усилить какое-то определенной толкование, единственное что следует учитывать делая эту декорацию на своей свадебном торте, это то, что у роз ни в коем случае не должны присутствовать шипы.

– сердце – так же является символом преданности и крепких взаимных чувств между молодоженами, дополнить такой элемент свадебного торта можно сплетенными обручальными кольцами, которые при правильном оформлении сладкого угощения должны образовать символ бесконечности.

Кроме декоративного украшения свадебного торта важно еще правильно вписать данный обряд в торжество. Традиционно ритуал, связанный со свадебным тортом проводят под конец свадебной церемонии перед обрядом бросания подвязки и поджигания фейерверков. Для данного ритуала подбирают романтическую музыку, если Вам позволяют финансы, то можно сделать и световое оформление свадебного банкетного зала, которое во время ритуала разрезания торта сконцентрирует внимание гостей на женихе и невесте.

Считается, что свадебный торт - это символ большого сладкого семейного счастья. Разрезая торт, молодые не делят это счастье на части, а совсем наоборот. Они, подобно добрым волшебникам, одаривая этим маленьким счастьем своих родственников, друзей, знакомых, делают счастливыми не только себя, но и их, тем самым преумножая и свое счастье и счастье своих близких. Ведь счастьем невозможно наслаждаться в одиночку. Счастьем надо обязательно делиться.

Прародителем свадебного торта был невестин пирог. Он был вестником благополучного брака, исключительно круглой формы, его украшали тестяными узорами и веточками калины, которой с языческих времен приписывались мистические свойства. Пирог ломали и раздавали гостям. Чтобы ничего плохого не передалось с куском пирога, гость давал взамен монетку. Так пошла традиция продавать свадебный торт.

На Руси перед свадьбой пекли караваи, причем с соблюдением особого ритуала – «каравайницы» пели песни и под них замужняя женщина замешивала тесто. Сам каравай выпекал мужчина, а разрезал его маленький ребенок.

Следует заметить, что в наши дни многое изменилось, включая и ритуал разрезания свадебного торта. Сегодня при разрезании нередко устраиваются целые аукционы, на котором начинают распродавать кусочки сладкого лакомства. Но чтобы тамада не переусердствовал в этом деле, желательно заранее обговорить с ним весь процесс продажи, поскольку не стоит сильно жадничать и продавать все куски, для веселья достаточно будет организовать продажу нескольких, ведь основное предназначение свадебного торта – дарить хоть немножко счастья гостям. Также можно раздавать торт за определенные интересные задания, например, спеть песню про невесту, жениха, про свадьбу, станцевать определенный танец и др.

Когда пара решает вопрос — продавать или не продавать свадебный торт, то следует учесть следующие моменты.

Бывают гости, желающие «посорить»деньгами или сделать приятное молодой паре и их родителям, в знак уважения покупают тортик и себе и сидящим рядом гостям… а почему бы и нет! Молодцы!
Если среди гостей есть люди разных национальностей, то может оказаться, что многие гости не готовы к аукционам, так как у алтайцев, кавказцев нет традиции продавать блины, вилки, торт.

Представить современную свадьбу без торта сложно. Большой, многоярусный, украшенный розами, цветочками, съедобными и несъедобными фигурками, лентами, обычными и напечатанными на съедобной бумаге фотографиями молодоженов, он нередко является настоящим произведением кондитерского искусства и украшением свадебного стола. Поэтому неудивительно, что ведущие хотят посвятить ему какие-то слова, обратить на него внимание, превратить разрезание торта в настоящую церемонию.

Для того чтобы ведущий знал, какие слова выбрать для "сладкого" блока, нужно вспомнить историю "символа сладкой жизни", а также какой вид он имел в прошлые века и что символизировал. Предок современного торта - хлеб. Хлеб на свадьбе у всех народов - символ достатка, благополучия, плодородия. В некоторых европейских странах до XVII века торт на свадьбе был больше похож на кекс и вкусом, и формой. А на традиционной английской свадьбе в старину было принято подавать для жениха и невесты целую гору маленьких булочек. Считали, чем больше гора булочек, тем больше детей будет в семье, и тем богаче будут жить молодожены. Поцелуи влюбленной парочки над этими булочками знаменовали сладкую и безбедную семейную жизнь. И только во времена правления Карла II благодаря французскому кондитеру груда свадебных булочек с начинкой приобрела правильную форму пирамиды. Булочки были заменены на профитроли и появился знаменитый торт Крокенбуш, который и сегодня можно нередко увидеть на английских и французских бракосочетаниях.

У славянских народов на свадьбах вместо булочек и кексов подавали каравай. Украшали его калиной, цветами, фигурками из теста, в каких-то районах ломали и раздавали гостям, а где-то умудрялись продать даже крошки на счастье. И только в XIX веке в России на свадьбах стали украшать столы многоярусными тортами, покрытыми глазурью. Тогда, как и сейчас, чаще всего глазурь на торте была белая. Но в те далекие времена это было вовсе не потому, что торт называется "невестин" и должен быть похожим на ее наряд. Просто тогда глазурь изготавливали из сахара (красители в ход еще не шли) и цвет у глазури получался белый или кремовый, а вот ассоциации с нарядом невесты возникли уже гораздо позже. Время шло, появлялись новые традиции и на некоторых свадьбах в ХХ веке стало возможным попробовать не только торт невесты, но и торт жениха. В США такой торт чаще всего подается к ужину накануне бракосочетания или же на второй свадебный день и это прекрасный повод "похулиганить". Тут можно обыграть сюжеты из фильмов ("Звездные войны", "Халк"), спортивные пристрастия жениха или же его хобби. Такой торт отлично раскрепостит гостей и добавит в атмосферу праздника немного юмора.

В наше время кондитерское искусство шагнуло далеко вперед и неудивительно, что многие молодожены не хотят презентовать торт просто как очередное блюдо на свадебном столе - разрезание свадебного торта давно уже стало настоящим театральным действом со своими традициями и обычаями.

Кто выносит и кто режет торт?

Торт изначально может стоять в зале и украшать собой свадебное торжество. Лучше всего, чтобы он стоял на отдельном столике. Иногда торт ставят на столе молодоженов, это не самое лучшее решение: высокий многоярусный торт закрывает собою от гостей счастливые лица молодых. К тому же, опьяненные любовью к молодоженам гости, произнося поздравления, нередко тянутся к молодым через стол со своими объятиями, в результате чего галстуки, красивые пиджаки и нарядные платья пачкаются в креме и перестают быть красивыми и нарядными. Отдельный столик для торта - прекрасное решение. Но он должен быть устойчивым и не стоять на пути у гостей. Отправляясь на танцпол или на перекур, "подуставшие" от частых тостов гости могут не удержать равновесия и испортить сладкую "красоту".

Некоторые ведущие в свой сценарий вставляют красивый вынос торта под музыку со специальными бенгальскими огнями, свечами и красивыми словами. И предлагают сделать это свидетелям, пройти с тортом по залу, демонстрируя его всем гостям. Но свидетель ведь тоже "человек гуляющий" и к концу вечера (а торт, как правило, режут уже в конце свадьбы) может быть не очень "устойчив". Да и вообще, это не так-то просто вынести большой торт весом 5-6 килограммов и еще красиво и уверенно пронести его, не испортив и не уронив. Поэтому лучше поручить это ответственное дело официантам. И, если вы хотите обратить на торт внимание всех гостей, пусть официанты выносят торт или вывозят его под красивую музыку, фанфары, бой барабанов, а вы в это время сможете говорить слова. Кто-то придумывает стихи или ищет их в сети Интернет, а кто-то делает подводку в прозе. Но в любом случае не стоит делать подводку слишком длинной, вдаваться в историю, рассказывать о символичности лебедей, красных роз, подков и прочих украшений, сделанных из крема или мастики, в течение 20 минут наблюдая, как у гостей (особенно маленьких) слюнки текут от созерцания главной свадебной сладости. Пары четверостиший или нескольких строчек вполне достаточно. Главное - донести до гостей мысль, что торт символизирует сладкую жизнь, благополучие и достаток, и что молодожены очень хотят, чтобы всем гостям всегда было так же хорошо и сладко, как и жениху с невестой в день свадьбы.

"Дорогие молодожены!

Этот торт - он не просто сладость.
Его сделал кондитер для вас,
Взяв терпение, щедрость и радость,
Он с мукою смешал все на раз.

Доброты он насыпал немножко,
Веру, юмор и смех положил.
Помешав все волшебною ложкой,
Он добавить любовь не забыл.

Не пропали напрасно старанья,
Вот он сладкий прекрасный аккорд.
Всем поможет исполнить желанья
Этот сказочный свадебный торт".

После этого торт нужно разрезать. Обычно это делают молодожены. Каравай, который по праву можно считать предком современного торта, молодожены раньше ломали (во всяком случае так было во многих селениях на Руси) и угощали им своих гостей. Но торт поломать не получится, его нужно резать. Если молодые устали или просто не хотят это делать, делением торта занимаются официанты, а жених с невестой просто отрезают первый кусок или же несколько кусков. Тут все зависит от того, какой вариант молодожены выберут. Захотят - снимут верхний ярус для себя любимых и отрежут первый ломтик для сладкого аукциона, а захотят - отрежут большой кусок для своих родителей и вручат его им с поклоном. А иногда ведущие предлагают молодым отрезать два куска: жених старается для невесты, а невеста для жениха. Один кусок на двоих символизирует единство, то, что у молодых теперь все будет общее. Поручая же молодоженам отрезать два кусочка, не забудьте прокомментировать: мол, с этого дня они должны заботиться друг о друге и стараться радовать друг друга даже в мелочах, а поэтому и кусочки тортика для своих половинок должны выбрать и отрезать самые красивые.

Если же молодожены решают сами заниматься делением торта и не хотят поручать это "священнодействие" официантам (кстати, не во всех ресторанах официанты готовы прийти на помощь в разрезании торта, все дело в уровне заведения), то им все-таки понадобятся помощники. Назначьте на роль помощников свидетелей - они будут разносить куски торта и угощать гостей.

Раздаем торт бесплатно

Очень часто продажа торта не приветствуется и ни аукционы, ни мостики из денег, ни другие денежные "мероприятия" с тортом молодоженов не привлекают, но и простая раздача кусочков кажется им тоже слишком банальной. В этом случае предложите гостям устроить сладкую лотерею обязательств. По очереди каждому гостю свидетели вручают шарик, внутри этих шариков лежат бумажечки с пожеланиями молодоженам или с обязательствами: "Я свой тортик забираю и при всех здесь обещаю - приходить каждый день мыть полы, готовить, нянчить детей, гладить брюки жениху, оплачивать услуги парикмахера для невесты, возить каждый год молодых на море, делать ремонт в квартире молодоженов и так далее". Причем можно сперва зачитывать обязательство, а потом уже отрезать кусок торта. Так, за поездку на море или ремонт молодожены наверняка отрежут кусочки побольше.

Иногда ведущие решают раздавать торт за победу в конкурсах. Но такая процедура может затянуться, к тому же проигравшие имеют шанс остаться без сладкого. А если торт получают не только победители, но и проигравшие, то в чем тогда смысл конкурсов?

Первый особый кусок торта можно вручить свадебному везунчику. Им может быть тот, кто первым дозвонится до жениха или невесты (или тамады, заодно и реклама получится) или же тот, кто найдет прикрепленный под стулом листок со словами "Я - везунчик!".

Сладкий аукцион или как заработать на торте

Продажа свадебного торта с аукциона во многих регионах - это уже давно укоренившаяся традиция, причем на некоторых свадьбах умудряются продать все куски торта. Продавать торт с аукциона или нет, решают сами молодожены. Пожалуй, нет ничего страшного в том, чтобы предложить гостям купить первый кусок, самый большой и красивый, из рук молодоженов, не навязывая какой-то конкретной конечной суммы и начиная торги с одной копейки. Но обязательная продажа всего торта как-то наводит на мысль: а не слишком ли жадные молодожены? Но клиенты бывают разные и иногда никакой силой не удается убедить их отказаться от запланированной продажи всего торта, при таком раскладе хотя бы постарайтесь не устанавливать жестких цен. Поверьте - аукцион, на котором сразу устанавливаются серьезные суммы за каждый кусочек, вызывает недоумение. Пусть начальная цена будет до смешного маленькой, а вот дальше все будет зависеть от желания и возможностей гостей. И придумайте тогда названия каждому кусочку (пусть они чем-то отличаются друг от друга). Например: "Кусочек удачи", "Кусочек безудержного веселья", кусочек "Привет от аиста", "Неожиданные деньги", "Приятное знакомство", "Ура, скоро свадьба!" и так далее. Все мы, невзирая на возраст, продолжаем верить в чудеса и ищем то самое волшебное средство, которое поможет решить нам все проблемы. И после слов: "Продается кусочек торта "Привет от аиста", если вы хотите чтобы в вашем доме вскоре стал звучать детский смех, купите именно этот кусочек торта", - семьи, безуспешно работающие над продолжением рода, наверняка заинтересуются этим сладким "лотом". Ну а кусочек "Ура, скоро свадьба!" может вызвать такой же ажиотаж, как и букет невесты - незамужние девушки наверняка захотят его приобрести. Презентуйте каждый кусочек так, чтобы вам поверили. Скажите, что для того, чтобы желания исполнились и каждый тортик оправдал свое название, откусывая кусочек нужно обязательно думать о своей мечте. Можно придумать и веселые названия: "Нет отбоя от мужчин", "Герой-любовник", "Дачница-удачница", "Мать студента" и т.д. Лучше всего придумывать названия, опираясь на список гостей, подготовленный молодоженами. Там должны быть не только имена и фамилии, увлечения и достижения, но и проблемы, которые кого-то волнуют или которых стоит избегать при общении с гостями. И как знать, возможно, кусочки тортика действительно помогут кому-нибудь исполнить свои самые заветные желания. Ведь главное - верить, а чудеса действительно иногда случаются.

С каждым кусочком торта можно вручать покупателю еще и сертификат, подтверждающий, что гость приобрел настоящее сокровище. Сертификаты могут также свидетельствовать о правах, которые гости приобретают вместе с тортом: право быть инструктором по воспитанию детишек, по распределению финансов, по эротическим тренингам и так далее. Чтобы аукцион не затянулся на неопределенное время, установите на торгах регламент. Поставьте гонг и пусть третий удар гонга снимает лот с продажи. Тортик уходит тому гостю, который за это время озвучил самую большую цену. Если за время между тремя ударами гонга не прозвучало ни одного предложения, снимайте кусочек торта с продажи и пусть молодожены вручают его бесплатно (или за поцелуй) тому гостю, которому он подходит - они ведь своих гостей знают прекрасно.

Но продажа всех кусочков торта с названиями возможна только на небольшой свадьбе. Если на банкете присутствует 70-100-150 человек, такой аукцион затянется до утра. К тому же придумать названия для 150 кусочков торта может быть не под силу даже самому креативному ведущему. Да и вдруг кто-то из гостей уже потратил все деньги и ему просто не за что купить кусочек торта, что же ему оставаться без сладкого угощения? Есть возможность решить этот вопрос. Если для молодоженов в силу традиций (или жадности) все-таки принципиально именно продать весь торт, предложите следующий вариант. Расскажите всем гостям историю, в которой, кстати, есть отголоски обычаев различных регионов нашей страны:

"Свадьба - не ярмарка. Но все-таки здесь можно сделать за очень небольшую сумму ценное приобретение. С давних времен люди заметили, что если они на свадьбе за кусок каравая или торта отдают всю мелочь, которая есть у них в карманах и кошельках, им обязательно улыбается удача. К тому же существует легенда: если одаривать молодых серебряными монетами, они наверняка пригласят вас на свою серебряную свадьбу, а если золотыми - то вы будете желанным гостем и на их золотой свадьбе. Поэтому, дорогие гости, поменяйте свои мелкие деньги на кусочки торта, приносящие удачу.

Отдавайте серебро и злато,
Чтобы жили молодожены богато.
Отдавайте деньги медные
И сами не будете бедные.
А коль мелочи нет,
То бросайте деньги бумажные,
Все желанья исполнятся важные.

А вы, молодожены, бумажные деньги заберите, а вот мелочь звонкую положите в копилку. Когда настроение будет не очень хорошее, возьмите копилку, позвените мелочью, вспомните свадьбу свою и настроение сразу улучшится. А вот хранить ли копилку до своей золотой свадьбы или нет, решайте сами. И пусть эта звонкая "сладкая" мелочь принесет вам такую же удачу, какую волшебные кусочки торта принесут всем гостям".

Свидетели, раздавая торт, собирают деньги (кто сколько даст) и в конце всю мелочь высыпают в заранее приготовленную копилку.

А еще можно для сбора денег использовать не поднос, а фартуки с карманами, одетые на свидетелей. На карманах надписи "На косметику", "На заначку", "На наряды", "На путешествия"... Гости, не озвучивая сумму, кладут деньги в любой карман и получают свой тортик. Задача ведущего при такой продаже торта - подогревать интерес гостей, подзадоривать их, доказывая сперва, что самое важное это косметика, а уже через несколько минут говоря, что еще важнее заначка у мужа, которую он будет тратить исключительно на подарки любимой.

Аукцион первого кусочка можно провести несколькими способами: классический (кто больше даст), последней купюры (второй вариант) и аукцион со сдачей. С классическим все понятно. Аукцион последней купюры - тоже не очень сложно. На поднос кладут деньги определенного номинала, например 100 рублей. Тот, чья сотня будет последней, забирает кусок торта, и все деньги достаются жениху и невесте. Получается, что все гости просто так положили свои сотни в копилку молодоженов, причем зачастую не одну сотню, а несколько, а особый кусочек тортика достается только одному, возможно самому хитрому, припасшему свою денежку до последней минутки. В аукционе же со сдачей главное - не запутаться самому. Начинает торги ведущий со своей купюры, например с 1000 рублей. Следующий участник аукциона кладет на поднос свои деньги и забирает деньги, уже лежащие на нем. Положил 2000, забрал 1000. И так до тех пор, пока будут желающие. Можно установить шаг на аукционе - 1000 рублей, а можно оставить это на выбор гостей - пусть сколько хотят, столько и кладут, обязательно перекрывая уже собранную сумму денежных средств.

Дополнительно, проводя торги, после каждой озвученной суммы к кусочку торта, кроме удачи, которую он обязательно принесет, можно добавлять еще что-то, что может заинтересовать гостей, разжигая в них азарт и желание продолжать аукцион. Так можно добавить к торту сперва поцелуи молодоженов, потом календарик с их фотографией, шампанское с их подписями, пригласительный билет на ситцевую свадьбу.

Если молодожены против аукциона, обмена и "сладкой" мелочи, но не прочь собрать какую-то сумму за тортик, предложите всем гостям выложить для молодых дорожку бумажными купюрами. Ведь все дело в том, что молодые очень хотят угостить всех гостей волшебным, сказочным тортом, который стоит на облаке, но пройти к нему они смогут только по волшебной радуге - мостику из разноцветных денежек. Мостик может состоять из нескольких полос, быть длинным или коротким. Здесь не важно какого номинала будут деньги, кто сколько положит и все ли положат купюры (кто-то может и отсидеться тихонько за столом), главное - быстрее проложить дорогу. Конечно, хорошо, если стол для торта оформлен в стиле облака, но, если такой возможности нет, ничего страшного. Скажите, что чем шире и красивее получится мостик, тем слаще будет медовый месяц у молодоженов, и желающих поучаствовать в строительстве станет гораздо больше - ведь все желают молодым любви и счастья. Чтобы удобнее было строить мостик, можно положить на полу длинную дорожку из ткани или линолеума: по центру белую, а по бокам разноцветную, как радуга. На белую полосу гости и будут выкладывать свои денежки.

Неплохая альтернатива аукциону - сладкое денежное дерево. Сладкое - потому что деньги на нем буду "вырастать" в обмен на кусочек торта. Опять же сумма не важна, главное участие. А у кого из гостей не будет бумажных денег, те могут вместо "травы" насыпать вокруг дерева мелочь. Но нужно подготовиться заранее и укрепить ствол дерева (несколько веток, соединенные между собой лентой и покрашенные белой краской) в красивом цветочном горшке. К веточкам стоит прикрепить обычные канцелярские скрепки, с помощью которых на дереве и будут держаться деньги.

Еще один интересный обмен можно устроить вместо традиционной продажи торта. Придется заранее распечатать шуточные доллары с портретом каждого гостя с одной стороны и белым квадратиком с другой. Объявите на свадьбе, что сегодня проходит денежная реформа и вы готовы произвести обмен банкнот на самых выгодных условиях. Все новые деньги каждый гость может обменять на любую настоящую валюту, номинал значения не имеет. Собранные таким образом средства идут в казну молодых, а гости получают кусочек торта в обмен на шуточную денежку. В белом квадратике они должны будут написать пожелание молодоженам и затем вернуть им этот шуточный доллар. Если все доллары прошить по краю, у молодых получится настоящая чековая книжка, а благодаря портретам сразу будет понятно, кто что написал.

А можно напечатать портреты молодоженов на тарелках (сейчас достаточно фирм, которые делают печать фотографий на чем угодно) и продавать кусочки торта вместе с тарелкой. Если есть возможность быстро распечатать фотографии прямо на свадьбе, подготовьте разовые контейнеры для упаковки, положите в них кусочек торта, а сверху прикрепите общее свадебное фото. За такую шкатулку с кусочком сладкой жизни гости готовы платить не жадничая.

А еще вместе с тортом можно продавать бонусы, тогда покупка будет более ощутимой. Например, продается кусочек, к которому в придачу идет обещание покормить гостя тортом с ложечки, и сделать это должны будут сами молодожены. Но бонусы могут быть и более материальными: бутылка шампанского с портретом молодых, денежный приз в запечатанном конверте, шуточные призы - для шуточных призов подойдут стручок красного перца, зеркальце, кошелек, лопатка и прочее.

"Вам, уважаемый, везет!
Удача точно вас найдет.
Отведать тортик только надо,
Как выроете клад лопатой.

И вы свой тортик откусите,
И кошелек свой получите.
И вмиг войдет богатство в дом,
Чтоб навсегда остаться в нем.

Быстрей возьми свой торт, дружочек,
И лишь откусишь ты кусочек,
В мир страсти распахнется дверца,
Жизнь станет яркой, словно с перцем.

Быстрее забирай свой торт,
Ты можешь быть собою горд.
Поверь, мой друг, теперь и впредь
Ты будешь только хорошеть".

Значения бонусов можно написать на карточках, прикреплённых к специальным шпажкам, которые и воткнуты в кусочки тортика. Заплатил, забрал свою дольку, прочитал карточку, получил бонус. Тогда никому даже в голову не придет относиться к продаже торта, как к выманиванию денег. Это будет обычная веселая игра.

Иногда ведущие предлагают гостям завернуть деньги в салфетку и только потом положить на поднос. Смотрится такая салфеточная куча, пожалуй, не очень привлекательно, но зато дает возможность всем поучаствовать в покупке торта, передав за него даже самую минимальную сумму, так никто не окажется в неловком положении.

Можно продать первый кусок торта за самую мелкую монету, которая найдется в карманах гостей. Если монета одинакового достоинства будет у нескольких человек, то победитель определится по году чеканки монеты - у кого будет самая старая, тот и победил.

С помощью кусков торта можно выбрать главу семьи. Чей кусок продастся дороже, кусочек жениха или кусочек невесты? В таком аукционе могут участвовать в складчину целые команды, поэтому и кусочки стоит отрезать очень большие, чтобы на всех участников хватило.

И хоть иногда от ведущих можно услышать, что продажа торта - это пошлый обычай, пожалуй, не стоит относиться к этой традиции так категорически. Потому что если вспомнить, что предком современного торта был каравай и в некоторых губерниях Российской империи в селах было принято не раздавать, а продавать куски каравая, "выбивая" с гостей деньги на разведение хозяйства, то получается, что не такой уж пошлый "оттенок" имеет этот исторический обычай - продавать торт. Конечно, в городах все больше стараются подражать современным европейским свадебным традициям, а вот в селах и небольших городках свои национальные традиции тоже не забывают. А на счет пошлости, так все зависит от ведущего. В силах тамады превратить продажу торта в веселую и интересную игру, ничего не имеющую общего с наглой обираловкой.

Тамада может попросить молодоженов покормить друг друга тортом. Иногда фотографы или ведущие просят молодых немного испачкать друг друга кремом, а потом предлагают в поцелуе слизать этот крем. Такое действие на любителя - многие не видят в нем ничего привлекательного или трогательного. Кому-то нравятся шутки, когда человека "макают" лицом в крем, а для других такой юмор непонятен и неприемлем. Вот так же и с кусочком торта для молодоженов. Покормить - да, слизать крем с любимого при всех (пусть даже очень нежно) - нет. Ведущему остается только подстроиться под желания заказчиков и постараться превратить любое действие в игру, красивую традицию или шоу. После того как молодожены покормят друг друга, стоит сказать, что с этого момента начинается самый сладкий, медовый месяц в жизни молодых.

У немцев есть такая традиция: главу дома они выбирают, когда режут торт. Молодожены ведь режут торт вместе, одним ножом, показывая, что отныне все проблемы они будут решать вместе, дружно. Вот и нужно посмотреть, чья рука будет верхней, не предупреждая молодых заранее. А потом озвучить результаты.

Иногда молодожены хотят, чтобы торт выносили какие-то костюмированные персонажи (переодетые гости или приглашенные аниматоры). Чаще других можно увидеть рядом с тортом крокодила Гену и Чебурашку, пришедших на день рождения молодой семьи, волшебных пчелок, ангелочков, птицу счастья. Но встречаются и другие ростовые куклы. Все зависит от костюмов, а обыграть можно появление любого героя. Персонажам поручают не только сопровождать торт в зал, но и разрезать его на куски, разносить гостям.

В последние годы появилась еще одна фишка "сладкого" блока - фальшь-торт. Он нужен для того, чтобы "организовать" выброс адреналина у гостей. Неожиданно падающий из рук свидетелей, друзей, сказочных персонажей или самих молодоженов торт изрядно щиплет нервы и заставляет учащенно биться сердца всех присутствующих в зале. Фальшь-торт может быть сделан из пенопласта и обмазан настоящим кремом, а может и весь быть настоящим, просто недорогим и украшенным самостоятельно символической фигуркой с живыми цветами. Следом за поврежденным или упавшим тортом, конечно же, выносят следующий. Нужен такой розыгрыш или это лишняя трата денег - решать молодоженам. Не все ведущие готовы предлагать молодым подобное развлечение, считая идею с фальшь-тортиком совершенно чуждой нашим традициям. Ну не принято было у нашего народа бросать еду на пол, пусть это даже будет просто муляж. Старшему поколению, бабушкам и дедушкам, знающим цену хлебу, такой розыгрыш едва ли будет понятен.

Свадебное торжество традиционно заканчивается угощением всех присутствующих гостей сладким свадебным тортом. Корни этого действия берут начало ещё в Древнем Риме. Во время свадебной церемонии жених должен был разломить пирог над головой невесты.

Обусловлена эта традиция верой предков в то, что разлом хлеба скрепляет дружеские отношения. В нынешнее время она отображается в совместном разрезании женихом и невестой торта. После чего им угощают гостей. Зачастую выполняется шуточная продажа торта на свадьбе, сценарий которого можно просмотреть в данной статье.

Традиция продажи свадебного торта, который разрезают молодожёны, проходит в весёлой форме посредством конкурсов или обмена на деньги. Существует несколько вариантов, с помощью которых реализуется данная идея.

Гости в основном воспринимают эту идею как дополнительный способ поздравить молодожёнов и сделать им подарок. Эту традицию трактуют как символ благополучия, счастливой семейной жизни только что созданной новой семьи. Представим несколько вариантов выноса и продажи свадебного торта:

первый вариант – классический. В этом случае продажей занимаются сами молодожёны. Начинается традиция с совместного разрезания торта и выбора себе самого лучшего первого кусочка. Обычно начинают с верхнего яруса. Невеста держит нож, а жених придерживает возлюбленную за руку. Его рука легко ложится поверх руки невесты. После первого кусочка, который традиционно остаётся у молодых, следующие расхваливаются молодожёнами и предлагаются на продажу гостям, а жених в добавку к торту предлагает рюмочку коньяку;
следующий вариант процесса угощения гостей свадебным тортом отличается от предыдущего только тем, что за каждый кусочек молодожёны принимают не деньги, а оригинальные поздравления. И это не обязательно словесные поздравления. Гости могут подарить молодожёнам танец, песню или шуточную историю. Особых ограничений не существует. Главное – веселье и активное участие гостей;
следующий вариант осуществляется ведущими или тамадой. Зачастую это мероприятие проходит в виде аукциона. Все кусочки лакомства становятся лотами. В свою очередь, способы проведения его также разнообразны. У каждого профессионала существуют свои секреты, способы и методы, которые учитываются в написании сценария.

Не стоит затягивать традицию продажи торта. Достаточно разыграть несколько кусочков. Очень редко продают весь торт.

Сценарий в стихах

Интересно и увлекательно проходит традиционная распродажа свадебного торта, если сценарий написан в стихах. Обычно она происходит в определённом порядке. Начинают разрезать торт молодожёны. Эту процедуру можно сопроводить следующими словами:

Какой чудесный торт для молодых:

К нему невеста руку приложила,

А для прослойки джем варил жених,

Потом пекли и украшали –

для угощения людей других.

Залогом жизни сладкой торт считается у нас,

Предложим молодым его разрезать нам сейчас.

Чтобы у них в семейной жизни долгой

Беды, не горести не знать.

Сегодня им весь вечер было «горько»,

И надо как-то жизнь им подслащать.

Кусочком свадебного торта

Молодых мы будем угощать.

Накорми, жених, невесту нежно,

Жизнь прекрасна и легка.

Второй кусочек торта предназначается родителям.

Как быстро время пролетело,

И уж на детской свадьбе мы гуляем,

За сладкие моменты в жизни,

Молодые, родителей тортом угощаем.

После того, как уделено внимание родителям, начинается аукцион – продажа торта гостям.

На удивленье, гости дорогие,

Сегодня торт наш просит комплимент.

Всех пышечек он сделает худыми,

А пожилые станут молодыми,

Кто под шафе, тех сделает трезвее

А кто ворчун, тот станет чуточку добрее.

Одиноким пару он найдет,

Лысый шевелюру обретёт.

Ах уж этот чудо торт,

Ежьте все на полный рот.

Но первый кусочек – для молодых,

Для счастья и радости в жизни их.

Второй кусочек – знак любви

Не просто ты его бери.

Кто больше за него заплатит

Тот от любви уж запылает.

Третья награда за счастье,

Пусть уходят все ненастья,

Наступят отличные дни

Поскорее его купи.

А четвёртый нам здоровье принесёт,

Кто его возьмёт, сразу всё поймёт.

Как бы сильно не форсила,

Нам нужна мужская сила.

А как же женская мечта?

Нужна нам вечная краса!

Пятый кусочек выкупаем –

Все мечты мы воплощаем.

Любая решается задача,

Если рядом есть удача.

Кто шестой кусок приобретёт,

Тому во всём отныне повезёт.

Седьмой подарим мы студенту,

Ведь у студента денег нету.

Скорей сюда ты подбегай

И кусочек получай.

А чтоб в любви всегда пылать,

Надо счастья молодым желать.

Восьмой кусочек почти остаток –

На большой семейный достаток.

Чем больше за него оплата,

Тем больше будет у молодых зарплата.

Больше берите кусок,

Молодые, готовьте глубокий для денег мешок.

Девятый кусочек для жизни сладкой,

Чтобы счастье греблось лопатой.

Стоит всего ничего,

Зато польза огромная от него.

За сладкие дни и сладкие ночки

Чтоб рождались сыны и дочки.

Малыши всю свадьбу тортика прождали,

Но пока им ничего не дали.

Ошибку грубую мы исправляем

Что вы, милые не веселы

И носы свои повесили.

За сладкую жизнь и семейное счастье,

Чтоб молодых обходило ненастье,

Давайте денег, не жалей –

За кусок по 100 рублей.

В заключение торт просто раздают. Призвать к этому можно с помощью следующего стишка.

Друзья! Родные! Гости дорогие.

Уши шире, руки выше,

Объявленье, кто не слышал.

Подходи и подбегай

Торт на халяву забирай.

Мы поздравляем молодых,

Чтобы дожили вместе до волос седых.

Сценарий в прозе

В нынешнее время какой бы ни была свадьба, пышная и многолюдная или скромная, только с близкими людьми – заканчивается всегда угощением свадебным тортом. Следует ответственно подойти к заказу главного лакомства на торжество. Учитывается тот факт, что подаётся оно уже в конце мероприятия, когда гости сыты.

Каким же должен быть свадебный торт:

содержать мало калорий. В этом случае его попробуют даже те, кто строго следит за своей фигурой;
не содержать аллергенных веществ, красителей и прочее;
считается дурным тоном, если торт украшается искусственными элементами;
форму торта выбирают молодожёны, опираясь на свои собственные предпочтения.

Не все молодожёны придерживаются мнения, что свадебный торт следует продавать.

Как бы там ни было, но первый кусочек, отрезанный женихом и невестой, всегда обыгрывается.

Предоставим несколько вариантов проведения аукциона первого кусочка:

классика. За первый кусок торта выставляется цена в деньгах и объявляются торги. Отдают торт тому, кто больше заплатит;
следующий вариант называют аукционом «последней денежки». Молодожёны проходят с первым кусочком на подносе среди гостей . Желающие кладут на поднос купюры одного номинала. Кто положит последнюю купюру, тому и достанется лакомство;
Аукцион с возвратом сдачи. Но в этом случае могут запутаться и сами молодожёны или ведущий. Торг начинается с собственной купюры. К примеру, на поднос кладут 1000 рублей. Задача следующего участника – положить на поднос большую сумму, а предыдущую денежку забрать, как сдачу. Игра продолжается до последнего желающего. Аукцион можно проводить, заранее договорившись о шаге вносимой суммы.
Во время торгов, кроме внесённой суммы гости озвучивают свои пожелания молодожёнам или другие условия, которые должны быть шуточными. Тогда процедура торгов пройдёт весело и увлекательно. Также первому кусочку, как и последующим, присваивается определённая значимость – «На счастье», «На достаток» и прочее. Для мотивации гостям вместе с кусочком можно вручать ещё какой-нибудь приз: сертификат, календари с фото молодожёнов, бутылку шампанского, на котором подписи молодожёнов. Таких хитростей можно придумать достаточно много;
тематическая продажа торта. Эта процедура проводится в том случае, когда молодые не признают обычного торга, но желание получить определённую сумму остаётся. Тогда можно придумать захватывающую историю. К примеру, свадебный торт находится на прекрасном облаке. Жениху и невесте очень хочется угостить всех сладким произведением искусств. Но добраться до облака нет возможности. Хотя из каждой ситуации есть выход. В данном случае поможет радуга. Как известно она разноцветна. Построить такую радугу для молодых можно из цветных денежных купюр.

Каких размеров строить радугу – это решается в каждом случае индивидуально, в зависимости от активности гостей и их возможностей.

В этом видео вам расскажут, как можно провести аукцион продажи свадебного торта:

Не стоит требовать от гостей невозможного. В противном случае весёлая игра рискует превратиться в навязчивое мероприятие, а у гостей останутся не слишком хорошие впечатления.

Традиция, зарождённая ещё в древние времена, постепенно превращается в средство получения дополнительных средств на свадьбе. Так ли необходимо это делать? Может, лучше просто разрезать торжественно свадебный торт и от всей души угостить близких и гостей?