Как приготовить мясное пюре малышу. Когда и как следует вводить мясо в прикорм ребенку: рецепты мясного пюре в домашних условиях и выбор готового питания. Суп-Пюре Из Курицы

До 6-месячного возраста грудничку не нужны никакие другие продукты, кроме маминого молочка. Однако после полугода кроха должен получать намного больше питательных веществ, чем содержит материнское молоко или адаптированная смесь. Начиная пробовать новую пищу, ребенок знакомится с овощами, крупами, фруктами, маслом. Когда же приходит время мясного прикорма? С какого вида мяса следует его начать, как готовить мясо для грудничка и в каком количестве предлагать карапузу до года и в более старшем возрасте?

Польза

Прежде всего, мясо и блюда из него являются источником белков. Без этих питательных веществ клетки в организме растущего малыша не будут получать достаточно строительного материала.
Немаловажно и то, что аминокислотный состав белков мяса – полноценный. Он включает все незаменимые аминокислоты, которые не образуются в организме человека, а должны поступать с пищей.
Мясо выступает одним из источников железа, магния, фосфора, кобальта, цинка, фтора и множества других микроэлементов. Железо в мясных продуктах представлено гемовой формой, усваивающейся лучше той формы железа, которая содержится в растительной пище.
Благодаря более плотной структуре мясных блюд ребенок после их введения в рацион будет учиться жевать.

Вред и противопоказания

Совместимы ли понятия «Ребенок» и «Вегетарианство», смотрите в передаче доктора Комаровского.

Бывает ли аллергия?

Такие виды мяса, как курятина и говядина, могут вызывать аллергические реакции, поэтому их не используют в качестве первых видов мяса, которые пробует малыш. Когда ребенок познакомился с менее аллергенными кроликом и индейкой, можно осторожно начать давать телятину и мясо курицы . Если у ребенка есть аллергия на коровье молоко, от введения в его рацион телятины и говядины следует отказаться.

С какого возраста вводить в прикорм?

Введение мясного прикорма в более раннем возрасте не проводят, потому что:

Желудочно-кишечный тракт крохи развит еще недостаточно и неспособен переварить мясные продукты полностью.
Возможно отрицательное влияние белков из мяса на почки малыша.
Риск аллергии на белковые молекулы в раннем возрасте повышен.

Рассчитайте свою таблицу введения прикорма

Какое мясо подходит лучше для первого прикорма?

Первым видом мяса, которое стоит попробовать ребенку, называют крольчатину. Основные плюсы такого мяса – редкое возникновение аллергии и легкое усвоение. Мясо кролика богато минеральными веществами и витаминами, а так как содержание жира в нем невелико, продукт относят к диетическим.

Помимо крольчатины для первых блюд мясного прикорма подходит и индейка. Это тоже низкоаллергенное мясо, волокна которого быстро перевариваются. В индейке, как и в крольчатине, совсем мало жира.

С другими видами мяса кроху советуют познакомить позже и очень осторожно по таким причинам:

Такие виды мяса, как баранина, мясо гусей и уток, детям младше школьного возраста давать вообще не рекомендуется из-за большого содержания жиров. Мясные бульоны не стоит готовить детям младше года.

Как приготовить мясное пюре?

Возьмите небольшое количество мяса (для первых проб достаточно 10-20 грамм) и приготовьте из него своими руками фарш. Отварите до готовности в течение 20-25 минут, пропустите через сито для получения однородной консистенции, а затем разведите женским молоком или адаптированной смесью, после чего взбейте блендером.

Также можно отварить для ребенка мясо, нарезанное кусочками. В этом случае рекомендуют довести продукт до кипения, слить воду, залить кусочки мяса чистой водой и варить около 45 минут.

Собираясь дать попробовать малютке мясо впервые, учтите такие нюансы:

Мясо должно быть гомогенным, поэтому его хорошо проваривают и измельчают, а также разводят до кашицеобразного состояния грудным молочком либо смесью.
Мясное пюре дают в теплом виде.
Первая порция – максимум половина чайной ложечки продукта.
Дать ее советуют в утреннее время, чтобы оценить реакцию малыша на новую пищу к концу дня.
Далее мясо дают в третье кормление, дополняя таким продуктом овощные блюда.
Количество мясного пюре на один раз увеличивают постепенно, добавляя по половине чайной ложечки в каждый следующий день.
Готовое мясное пюре не следует хранить в холодильнике. Давайте крохе лишь свежеприготовленное мясо.
Когда кроха освоится с новым вкусом, смешивайте мясо с крупами, овощами, добавляйте в супы.
С 10 месяцев мясо дают ребенку лишь 5 раз в неделю, а в остальные дни его заменяют рыбкой.
Ближе к году предложите малютке уже не пюре, а фрикадельки, стимулируя карапуза жевать.

Готовые мясные пюре из магазина

Покупка готовых продуктов для детского питания, включающих мясо, обладает своими преимуществами:

Такая продукция проходит проверку, поэтому все компоненты внутри готовых пюре полезны деткам и соответствуют возрастным потребностям.
Готовое питание легко разогреть и быстро дать ребенку.
В зависимости от рекомендованного возраста употребления продукта (он отмечен на упаковке) степень измельчения мяса меняется.
Пюре могут включать несколько компонентов, например, мясо и злаки либо мясо и овощи.

Нормы употребления для грудничков и более взрослых детей

Порция мяса в первую очередь определяется возрастом малыша:

Что делать, если ребенок не хочет есть, смотрите в передаче доктора Комаровского.

Как выбрать свежее и качественное мясо?

Выбирая для детского питания говядину, остановитесь на покупке вырезки, так как это наименее жирная часть туши. Эту же часть следует выбирать и при покупке свинины.
Покупая для крохи крольчатину, лучшим выбором будет мясо молодых животных (не старше 3 месяцев). Готовьте карапузу заднюю часть тушки, так как она менее волокнистая.
Желая приготовить для малыша индейку, покупайте грудку без шкурки. Это нежное, вкусное и нежирное мясо, которое лучше всего усваивается. Покупка грудки также рекомендуется и при желании угостить малыша курятиной.
Покупаемое мясо должно приятно пахнуть, быть однородным и упругим. Не покупайте неприятно пахнущий продукт, а также мясо без запаха.
Также не стоит приобретать мясо с бурой или серо-коричневой окраской. В норме у мяса должен быть определенный оттенок красного цвета, характерный для конкретного сорта (например, у свинины розовый цвет, а у говядины – красный).
Покупая мясо в магазине, внимательно изучите этикетку, проверьте сроки годности и целостность упаковки, а также оцените внешний вид продукта. Если есть возможность, понюхайте мясо и убедитесь, что у него отсутствует какой-либо неприятный аромат.

О том, как выбрать качественное свежее мясо, рассказывает шеф-повар Виталий Тихонов.

На чтение 6 мин. Просмотров 261 Опубликовано 10.03.2018

Здравствуйте, дорогие читательницы!

Когда ребёнку исполняется 4 месяца, пора задуматься о прикорме. Многие молодые родители теряются в выборе и не знают когда переходить с овощных, фруктовых пюре на более питательные. Сегодня объектом нашего разговора будет мясное пюре, как его выбирать и готовить самостоятельно.

Мясо – ценный продукт, который обеспечивает организм белком, жирами, фосфором и кальцием. Но не все малыши переносят мясной белок одинаково хорошо. Поэтому к выбору мясных пюре или мяса для его приготовления нужно подходить по-родительски ответственно.

Польза продукта

Для бесперебойной и четкой работы организма, ему необходимы животные жиры. Для детей они в разы важнее, ведь растущий организм с каждым днём требует всё больше полезных компонентов.

Воздействие мяса:

Укрепляет кости.
Способствует хорошему аппетиту.
Укрепляет нервную систему.
Способствует повышению гемоглобина в крови.
Дает силы, увеличивает выработку тепла в организме.

На первом месте среди полезных продуктов стоят овощи, злаковые и фрукты, но питание малыша должно быть сбалансированным. Не нужно сажать ребенка только на мясное питание или только овощное. В его рационе должно присутствовать всё вышеперечисленное: и пища животного происхождения, и блюда из растительных продуктов.

Может ли мясо плохо влиять на организм ребёнка?

Да, отдельные виды мяса – аллергенный продукт, поэтому совет мамам: ведите дневник питания своего малыша. Так вы можете проследить, от какого продукта пошла такая реакция, и устранить аллергию без применения медикаментов.

С какого возраста вводить мясной прикорм

С взрослой пищей малыша начинают знакомить уже с 4 месяцев (в некоторых случаях с 6-ти). Виды прикормов идут в такой последовательности:

Безглютеновые каши.
Фруктовые пюре.
Молочная и кисломолочная продукция.
И только после этой цепочки стоит вводить детское мясное пюре.

Получается, что мясной прикорм будет приходиться на 9-10 месяцев, когда ЖКТ малыша сформировался для переваривания тяжелой пищи.

Исключение: Мясное пюре могут начать давать с полугода, но только в ситуациях, когда у ребёнка проблемы со здоровьем и он плохо набирает массу тела, у него низкий гемоглобин крови. В таких случаях, вводят готовые покупные пюре, потому что в их составе намного меньше жира, чем в домашних.

Принцип введения первого прикорма

Не вводите мясные пюре в летнюю жару.
Не вводите новый продукт в меню малыша, если не прошло 2-2,5 недели после ввода предыдущего продукта.
Объем первой пробы должен составлять не больше 2-х чайных ложек.

Для первого прикорма используйте пюре из одного вида мяса.

Мясное пюре для первого прикорма дают один раз в сутки, в теплом виде до грудного вскармливания. Предпочтительно в обеденное или утреннее время (так можно понаблюдать реакцию организма на новый продукт). Когда малышу исполнится 10 месяцев, кормить его мясом в виде крупно порезанных кусочков можно будет до 7 дней в неделю. С одного года готовьте ему паровые котлеты или тефтели.

Какое мясо лучше для малыша?

От качества всех продуктов, не только мяса, зависит самочувствие крохи. Выбор мяса очень ответственный момент, если вы решили приготовить пюрешку самостоятельно.

Для грудничков начать прикорм лучше с тех видов мяса, у которых низкий процент жира. Такой продукт легче усвоится (рекомендуем крольчатину).

Следующей можно дать птицу курицу или индейку. Свинина и телятина – не лучший вариант для грудничка (мясо свиньи слишком жирное и тяжелое, а теленка – может вызвать аллергию у детей с непереносимостью лактозы). Продолжайте кормить ребёнка легкими пюре несколько месяцев и только после того, как желудок малыша привыкнет к новому продукту, вводите в меню более тяжелые виды мяса.

Предлагаем вашему вниманию основные характеристики видов мяса, которые подходят или не подходят для прикорма.

Кролик . Самый лёгкий вид мяса, совсем не жирный и гипоаллергенный. В его составе много витамина С, В, РР, А, Е, важных минералов – железо, кобальт, фтора, фосфора, калий и лецитин.

Индейка. Тоже гипоаллергенный вид, без жира, легка в усвоении.

Курица . Это мясо считают диетическим, но оно вызывает аллергию, поэтому не начинайте прикорм с куриных пюре.

Утиное и гусиное мясо . Отличается тугоплавким жиром, с которым организм ребенка до трёх лет просто не в состоянии справиться.

Говядина, телятина, свинина . Могут вызывать аллергические реакции.

Субпродукты . Источник железа, меди, марганца. Для малышей с 10-ти месяцев.

Выбор качественного продукта

На цвет кусок мяса должен быть однородным: красным, если это говядина, розовым – если свинина. Свежее мясо не должно пахнуть чем-то неприятным. Нажмите на кусок пальцем, на свежем продукте вмятина сразу исчезнет.

Мясное пюре для грудничка в домашних условиях

Необходимо помнить, что при приготовлении прикорма мясо не нужно солить и добавлять к нему специи. Перед приготовлением избавьтесь от жира, кожицы и сухожилий. Чтобы правильно приготовить мясо в прикорм, возьмите небольшой кусок выбранного вами вида. Варите его 20 минут, после чего слейте первую воду, а сам кусок помойте. Дальше залейте его новой порцией воды и поставьте на огонь на час. Когда мясо будет готово, перебейте его в блендере. Для нежной текстуры можно добавить грудное молоко, овощное пюре или бульон.

Уверены, что даже маленького привереду, вкусное пюре из мяса не оставит равнодушным.

Готовое пюре: купить, или не купить

Ассортимент готовой продукции детского питания широк и у многих родителей возникает вопрос: какое пюре лучше, какой производитель работает на совесть, предлагая покупателю качественный товар?

Мясное пюре для детей купить можно и в аптеках, и в маркетах. Просматривая рекламу, вы не увидите ни одного плохого кадра о продукции, поэтому при выборе готовой пюрешки внимательно читайте состав и всё, что написано на этикетке.

Высокое качество гарантирует:

отсутствие жира;
соли;
крупы;
сухого молока;
красителей;
ароматизаторов;
консервантов.

Чем меньше составляющих в прикорме, тем он лучше.

Выводы

Мясо – необходимый продукт для полноценного формирования детского организма. Покупать мясное пюре для прикорма, или готовить его самостоятельно – решать вам. Важно, чтобы знакомство с новыми продуктами прошло для крохи вкусно.

Из мясного прикорма ребёнок будет получать железо, витамины группы В, фосфор, фолиевую кислоту и много других веществ, которые необходимы для крови и укрепления нервной системы. Помните о суточных нормах количества мяса в рационе, начинайте с 5 грамм, постепенно увеличивая объем.

При покупке готовых пюре обращайте внимание не только на состав, но и на возрастную маркировку, таким образом, производитель отмечает степень измельчения мяса.

При вводе нового продукта следите за реакцией малыша, обращайте внимание на работу его пищеварения. Большой объем мясного пюре может привести к запорам, срыгиванию, болям в животике. Ведите дневник питания, чтобы уберечь своё чадо от аллергии.

Не давайте мясной прикорм, слишком рано, своевременный ввод нового продукта обеспечит намного больше пользы.

Не давайте мясные продукты колбасного типа до трёх лет.

Уже нужны и другие питательные элементы, которые присутствуют в других продуктах, в частности, в мясе. Далее постараемся дать ответ на вопрос о том, когда грудничку можно начинать давать мясо, а также узнаем, как сделать вкусное мясное пюре для грудничка дома.

С какого возраста можно давать мясо грудничку

Педиатры сходятся во мнении, что начинать давать детям мясное пюре следует не ранее, чем с 6- их жизни. Очень важно, чтобы мясные продукты не были а вводились после пюре из фруктов и овощей, а также различных каш. Врачи рекомендуют придерживаться примерного интервала в 2 месяца между началом первого прикорма и периодом включения в рацион мясных продуктов. Именно на этом и основывается такой разброс в сроках. К примеру, если первый прикорм ребенку поступил в возрасте 6 месяцев, мясное пюре следует давать ему в восьмимесячном возрасте. Если же по каким-то из причин малыш начал получать прикорм из злаков или фруктов, начиная с четырехмесячного возраста, то мясо в его рацион можно включить уже в возрасте 6 месяцев.

Примерно до шестимесячного возраста система пищеварения малютки еще не является настолько зрелой, чтобы иметь способность переварить столь тяжелую пищу.
Белок, который присутствует в мясе может негативно повлиять на работу почек малыша.
При раннем введении в детский рацион мясного продукта, присутствует риск развития у малыша на животный белок.

Знаете ли вы? «Красное мясо» и «белое мясо» - это термины, которые появились в период викторианской эпохи. В то время слова «бедро» и «грудь» считались неприличными, в связи с чем и были придуманы такие обозначения.

Как правильно вводить в прикорм мясо

Малыш на момент введения нового продукта в рацион должен быть активным и полностью здоровым.
Следует предварительно осмотреть малыша на предмет наличия у него реакций либо кожной сыпи.
Пюре можно готовить как однокомпонентное (то, которое состоит исключительно из мяса), так и подавать смесь из мяса и овощей, которые ребенку уже знакомы. Важно, чтобы на добавляемые овощи у ребенка не было аллергии.
Не рекомендуется начинать прикорм в период сильного зноя, а также после того, как ребенка .

После введения предыдущего нового продукта должно пройти как минимум две недели.
Необходимо давать грудничку только свежеприготовленное мясо, ребенка продуктом, который был приготовлен вчера, не стоит.
Идеальным вариантом будет пюре, которое готовилось в домашних условиях, но при отсутствии такой возможности можно давать малышу покупные качественные консервы.
Специалисты советуют мясным пюре в обеденное время, чтобы была возможность проследить за реакцией организма малютки до вечера.
Мясное пюре должно подаваться теплым.
Кормить ребенка нужно с ложки.

Вводить мясное пюре в детский рацион следует постепенно и осторожно. На вопрос о том, сколько раз в неделю давать мясо грудничку, специалисты дают примерно одинаковые ответы. Поначалу будет достаточно одного-двух раз в неделю, а после частота может повышаться. При этом следует наблюдать за состоянием ребенка и реакцией его организма на новый продукт.

Какому мясу отдавать предпочтение

Выбирая сорт мяса, которое будет даваться ребенку, в первую очередь следует обращать внимание на наличие у малыша аллергических реакций на те или иные виды. Также родители руководствуются доступностью мясных продуктов и их отличительными характеристиками. Рассмотрим преимущества и недостатки различных видов подробнее.

Знаете ли вы? Основным мясным продуктом 6 тысяч лет назад являлось мясо бегемота. Именно из него в то время люди готовили первые супы.

Как выбрать качественное мясо при покупке

Для того, чтобы приготовить ребенку мясное пюре, нужно также знать, какое мясо выбрать для осуществления первого прикорма. И если с сортами мы уже разобрались, то далее предоставим перечень советов, которые помогут родителям не ошибиться в магазине.

Необходимо перед покупкой обратить внимание на цвет продукта. Он должен быть равномерным и однородным. Так, к примеру, говядина должна быть равномерно красной, а свинина - розовой.
Осмотреть также следует мясные прожилки. У качественного продукта они должны быть белыми, а не желтыми.
Рекомендуется нажать на мясной кусок пальцем. Если продукт качественный, то вмятина должна практически сразу исчезнуть.
Запах тоже имеет большое значение. Хороший продукт обладает свежим и приятным ароматом.
Также при возможности следует приложить к куску мяса салфетку. Если на ней останется красный цвет, то это может означать то, что в продукте имеются красители.
Для приготовления пюре ребенку следует покупать постные мясные куски, где нет жира.

Важно! Использовать мясо, которое проходило несколько повторных заморозок не рекомендуется. В качестве прикорма для ребенка подойдет тот кусок, который замораживался максимум дважды.

Как самостоятельно сделать мясное пюре

Конечно же, проще всего купить уже готовое детское питание в виде мясных консервов. Такой вариант сэкономит время, но не является настолько надежным, как приготовление мясного пюре ребенку собственноручно. Отметим, что готовить мясо для прикорма малышу совсем не трудно.

Ингредиенты

Для того, чтобы приготовить малютке мясное пюре для прикорма, понадобится, собственно, кусок мяса нежирных сортов. В качестве дополнения может использоваться овощное пюре, детская молочная смесь, каша или грудное молоко.

Кухонный инвентарь:

мясорубка или блендер;
мелкое ситечко;
мультиварка или пароварка (не обязательно).

Пошаговый рецепт

Кусок мяса в первую очередь следует зачистить, избавляясь от жира, прожилок и костей.
Затем продукт нужно отварить в течение часа-полтора до полной готовности. Задачу упростит приготовление в пароварке или мультиварке.
Готовое мясо нужно измельчить. Для этого используется мясорубка или же блендер. Если измельчение будет вестись при помощи мясорубки, то нужно будет прокрутить продукт дважды, а то и трижды.
Массу, которая будет получена, нужно дополнительно перетереть через мелкое сито, чтобы достичь равномерной консистенции и избавиться от комочков.
В завершение в готовую массу следует добавить молочную смесь, пюре из овощей, кашу или же грудное молоко, чтобы получить пюреобразную нежную консистенцию.

Важно! Ни в процессе варки мяса, ни при его измельчении добавлять соль и специи в продукт нельзя.

Обзор популярных марок детского пюре

Родители, у которых нет времени либо желания готовить мясное пюре собственноручно, могут покупать уже готовое питание в магазинах. Останавливать свой выбор в этом случае следует на популярных производителях детского питания, которые уже успели зарекомендовать себя на рынке. Рассмотрим некоторые из них.

«Тёма». Такое пюре сравнительно недорогое, но и качество его тоже не очень высокое. В составе наблюдается не только мясо и овощи, но также крупы, сухое молоко, жир и соль. Такие ингредиенты не вызывают доверия, так как для первого прикорма лучше избегать большого количества составляющих компонентов в пюре.
». Это широко известный бренд из Германии, который зарекомендовал себя как производитель высококачественного . Именно его рекомендуют педиатры многих стран. В компонентном составе имеется множество полезных элементов. Но в нем также присутствует лук, что не позволяет давать такое пюре детям, которые не достигли восьмимесячного возраста.
Продукция недорогая и весьма качественная. фасуется в металлические банки, что может отпугивать некоторых мамочек. Но бояться этого, по мнению педиатров, не стоит.
«Gerber» . Многие мамы любят продукцию рассматриваемого бренда и часто ее покупает для своих малышей. Но стоит отметить, что этот производитель обрабатывает животное мясо, из которого впоследствии готовится пюре, хлором, а это, естественно, не может не сказаться на уровне качества конечного продукта.
«Бабушкино лукошко» . Детское питание отечественного производителя. В роли загустителя используется не крахмал, а рисовая мука, что гораздо полезнее. Такой продукт, в целом, можно считать надежным и качественным.
«Фрутоняня» . Такое пюре известно многим, поэтому его часто покупают. Цена тоже вполне доступна. В компонентном составе есть вода, масла растительного происхождения и крахмал. Именно за счет наличия крахмала консистенция мясного пюре весьма густая, что может прийти по душе не каждому ребенку.

Каждая мама должна самостоятельно решать, будет она кормить ребенка покупным мясным пюре или же питанием собственного приготовления. В любом случае мясо вводить нужно обязательно, так как такой продукт является необходимым составляющим рациона питания малютки.

Мясо - один из немногих продуктов, необходимость введения которого в меню младенцев не обсуждается. Оно насыщает растущий организм белками для образования клеток и тканей, дает малышу железо и цинк. В западных странах именно с мяса вообще начинается знакомство грудничков с твердой пищей. Чтобы извлечь из продукта максимум пользы, важно правильно выбрать и приготовить мясное пюре для первого прикорма.

О пользе мяса для человеческого организма спорить сложно. Продукт - поставщик протеина, железа, витаминов. Он аккумулирует в себе сразу все необходимые для синтеза белка виды аминокислот, обеспечивая здоровый рост клеток и обмен веществ. А еще это самый щедрый натуральный источник «супервитамина» В12, который «заряжает» и зачищает лишний жир в организме, стимулирует работу мозга и успокаивает нервы.

Знакомство с мясом: когда пора

В отличие от зарубежных практик, в России разработчики Национальной программы оптимизации питания детей первого года жизни рекомендуют не в первую очередь. Сначала ребенок должен попробовать , и . Зато потом - мясу дают полный «зеленый свет». Для искусственников очередь мяса наступает примерно в полгода, для детей на грудном вскармливании - около восьми месяцев.

Если адаптация к новому блюду прошла успешно, мясо становится неотъемлемой частью ежедневного детского меню и с каждым месяцем порция увеличивается. В начале прикорма ребенок должен съедать порядка 20 г мяса в сутки, а к году объем достигает 50-70 г.

Консистенция пюре: привязка к возрасту

Мясо малышу дают в измельченном виде. В зависимости от возраста мясное пюре для прикорма предлагается в различной консистенции.

Для детей 6-7 месяцев . Беззубые карапузы едят гомогенизированные пасты, в которых размер фракций не превышает 0,3 мм.
Для детей 8-9 месяцев . Малыши, которые уже делают попытки жевать, могут есть пюреподобные мясные блюда, измельченные до 1,5 мм.
Для детей после 10 месяцев . А подросшие «грызуны» пробуют мясо, частицы которого в помоле достигают уже 3 мм.

Купить или сделать самим?

Вводя мясной прикорм, родители сталкиваются с дилеммой: готовить дома или покупать детские мясные консервы. Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки.

Приготовлено дома

Плюсы

Родители контролируют процесс термической обработки, условия и сроки хранения.
Малыш постоянно получает свежеприготовленное блюдо.
Родители самостоятельно выбирают «гарнир» и дополняют в пюре овощи или крупы, учитывая вкусы и реакции организма ребенка.
В составе домашнего пюре гарантированно нет консервантов и красителей.

Минусы

Если мясо не домашнее, а покупное, есть риск приобрести некачественный или обработанный стимуляторами продукт.
Опасно брать с собой в дорогу или в гости.
Маленький срок хранения - в холодильнике не более суток.
Нужно тратить время на приготовление.

Куплено в магазине

Плюсы

Качество сырья и технология производства проходят строгий государственный контроль.
Большой срок хранения и удобная упаковка.
Можно брать с собой в дорогу или в гости.
Не нужно тратить время на приготовление.
Пюре измельчено и расфасовано в соответствии с возрастными потребностями малыша.
Можно подобрать пюре, в котором мясо сразу смешано с овощами или кашами.
Продукция дополнительно обогащается витаминами и другими полезными веществами.
Стеклянные емкости, в которое расфасовано пюре, можно в дальнейшем использовать для хранения домашних йогуртов и .

Минусы

Нельзя гарантировать, что контроль над качеством сырья и технологией производства проводится придирчиво, а не «для галочки».
Вид мяса и общий состав пюре могут не соответствовать тому, что указано на этикетке.
Высокая стоимость.

Мясные консервы: обзор популярных марок

Конечно, лучшее мясо для малыша - это самостоятельно выращенные скотина или птица. Но если домашнего продукта нет, и позволяют финансы, родители часто отдают предпочтение детскому консервированному питанию.

Есть ряд популярных производителей «вкусных баночек» для малышей, которые предлагают, в том числе, и мясные пюре. Они представляют на рынке, как чисто мясной продукт, так комбинированные пюре с овощами и крупами. Если верить отзывам мам, то обратить внимание стоит на торговую линейку предприятий, указанных ниже.

«Агуша», Россия

В продуктовой линейке есть пюре из говядины, свинины, индейки, кролика, цыпленка.
Фасовка - 100 г.
Цена - 35-60 руб.

Отзывы родителей

Смущает крахмал в составе и слишком густая консистенция.

«Тема», Россия

В продуктовой линейке есть пюре из говядины, индейки, кролика, цыпленка, с субпродуктами.
Фасовка - 100 г.
Цена - 35-65 руб.

Отзывы родителей

Родители оценивают продукт на четыре с минусом.
В составе есть соль, поэтому давать такое пюре ребенку лучше не раньше 10 месяцев.
Производитель добавляет в пюре куриный жир, крупы, сухое молоко, за счет чего объем самого мяса в банке уменьшается.
Неудобная жестяная банка, открывая которую можно порезаться.

«Бабушкино лукошко», Россия

В продуктовой линейке есть пюре из говядины, конины, оленины, индейки, кролика, цыпленка.
Фасовка - 100 г.
Цена - 45-80 руб.

Отзывы родителей

Родители оценивают продукт на пятерку.
Это один из немногих производителей, который в технологии производства использует не крахмал, а рисовую муку.
Данный продукт в результате лабораторных исследований в эфире телепроекта «Контрольная закупка» признан лучшим в своей нише на рынке.
Давать малышам рекомендуется не раньше 8 месяцев.
В продуктовой линейке есть консервы с деликатесными видами мяса - кониной и олениной.

«ФрутоНяня», Россия

В продуктовой линейке есть пюре из говядины, ягненка, индейки, кролика, цыпленка.
Фасовка - 95 г.
Цена - 55-70 руб.

Отзывы родителей

Родители оценивают продукт на четверку.
В составе много кукурузного крахмала, за счет чего продукт получается тугим по консистенции.
Пюре расфасовано в удобные стеклянные банки с откручивающимися крышками.
Данный продукт в результате лабораторных исследований в эфире телепроекта «Контрольная закупка» не стал лидером качества, но прошел проверку соответствия государственным стандартам производства питания.

«Heinz», Италия

В продуктовой линейке есть пюре из говядины, телятины, курицы, индейки, кролика, свинины, конины, цыпленка.
Фасовка - 80 г.
Цена - 55-80 руб.

Говядина богата протеинами и минеральными веществами, но для того чтобы их сохранить, надо ее правильно приготовить. Это мясо рекомендуют в качестве первого прикорма, так как оно практически не вызывает аллергии, нежирное и усваивается гораздо легче свинины или баранины.

Как сварить мягкую говядину для малыша

Промышленные баночки содержат нежнейшее гомогенизированное пюре. Добиться такого результата самостоятельно можно при соблюдении ряда правил.

Мясо должно быть молодым и свежим. Предпочтительней телятина.
На детские блюда берите вырезку из тех частей туши, которые двигаются меньше всего. У них короче мышечные волокна и нежнее вкус.
Если вы сомневаетесь, сколько по времени варить говядину для ребенка, то ориентируйтесь на размер куска. Для 100 г хватит 30 минут, фарш варится 10 минут, кусок на кости не меньше часа.
Детям после года можно предложить рубленую говядину. Пропустите ее через мясорубку дважды. Используйте самую частую решетку. Из такого фарша можно приготовить фрикадельки или котлеты на пару.
Мясо лучше всего усваивается вместе с овощами. Малышам до года делайте смешанное пюре, детям постарше можно предложить супчики с фрикадельками или маленькими кусочками телятины.

Будьте внимательны при расширении рациона малыша. Если была выявлена аллергия на коровье молоко, то, скорее всего, она распространится и на мясо этих животных.

Рецепт говяжьего пюре для первого прикорма

Приготовление:

Кусок тщательно зачистите от жира и пленок. Вымойте и просушите бумажным полотенцем. Если мясо заморожено, достаньте его за 12 часов до приготовления.
Особо тщательно вымойте луковицу и морковь, почистите их.
Положите говядину в холодную воду, доведите до кипения, снимите пену и варите примерно 10 минут.
Слейте первичный бульон, залейте холодной водой. Доведите до кипения, уменьшите нагрев. Посолите и варите час под закрытой крышкой. За полчаса до конца приготовления опустите в бульон целую луковицу и морковь.
Готовый кусок должен быть очень мягким. Нарежьте его на небольшие куски, сделайте пюре в блендере.

Нежелательно хранить такое пюре дольше суток. Прикорм начинают с одной ложки и постепенно доводят до 30-50 г. в сутки. Детям после года можно давать до 80 г. Небольшие кусочки сварятся быстрее, но получатся менее сочным.

Питание малыша должно быть здоровым и разнообразным. Родителям важно научиться готовить мясо для детского питания. Это несложно и сэкономит существенные средства на покупных пюре.