Питание ребенка в 6 месяцев. Ввод первого прикорма, если малыш на искусственном вскармливании. Новые блюда в меню полугодовалого малыша
Ребенок, который отпраздновал первые полгода жизни, уже может получать прикорм. Более того, некоторые малыши, находящиеся на искусственном вскармливании, к этому возрасту уже успели попробовать несколько видов овощей, каши. Как правильно кормить ребенка в таком возрасте, о чем следует помнить родителям? Мы собрали в нашем материале рекомендации специалистов по введению прикорма детям в 6 месяцев, находящихся на грудном и на искусственном вскармливании. Кроме того, отдельно описали правила кормления малышей, нуждающихся в корректирующем питании.
В возрасте 6 месяцев ребенку станет мало одного грудного молока и ему потребуется другая, более взрослая пища
Вводим прикорм по правилам
По мнению педиатров, вводить прикорм детям на ГВ следует, начиная с 24 недели, то есть на 7 месяце, не раньше. Иначе возникает риск возникновения проблем с животиком, поскольку ЖКТ крохи еще не готов к получению иной пищи, кроме маминого молока.
Однако существуют и общие для каждого грудничка правила введения прикорма:
- Новое блюдо следует давать перед тем, как малыш получит привычную порцию молока. Лучше всего, если мама будет кормить кроху с ложечки. Важно следить, чтобы еда была теплой, ведь именно к такой пище ребенок привык.
- Начинать кормить кроху следует с минимальной порции – от половины чайной ложки или даже меньше. На следующий день слегка увеличить дозу и за неделю-две довести ее до нормы. Следующий вид продукта можно вводить за более короткий промежуток времени – за 5-7 дней. За это время необходимо следить за реакцией ребенка – контролировать стул, аллергические проявления. При малейшем подозрении на аллергию, следует сразу же прекратить давать новую пищу.
- Не следует смешивать несколько видов продуктов в одной порции. Сначала ребенок должен получать пюре из одного вида овощей или круп.
Введение любого нового вида пищи следует начинать с одного продукта - Вводить прикорм всегда лучше в первой половине дня. Это даст возможность качественней проконтролировать реакцию организма на новый продукт.
- Любой новый продукт следует вводить тогда, когда малыш здоров.
- Первые кашки должны быть приготовлены на безглютеновых крупах – гречке, рисе, кукурузной муке. Не следует в кашу добавлять молоко, можно разбавить смесью, к которой привык малыш.
- Овощи лучше подбирать гипоаллергенные – брокколи, кабачок, цветную капусту.
- Если ребенок имеет недостаток веса, лучше всего начинать подкармливать его кашей. Овощи – оптимальная еда для тех деток, которые страдают запорами.
Отличия в прикорме для детей на ГВ и ИВ
Дети на грудном вскармливании готовы к прикорму в 6 месяцев, а малыши на искусственном или смешанном – уже в 4. В связи с этим, к полугоду рацион этих деток имеет значительные отличия.
Однако сегодня некоторые педиатры имеют другую точку зрения. Доктор Комаровский считает, что время введения прикорма не должно зависеть от типа вскармливания. По его мнению, в те времена, когда детское питание представляло собой слегка разбавленное коровье молоко, педиатры старались как можно раньше вводить в меню ребенка другие продукты, чтобы обеспечить его необходимым количеством полезных веществ.
Доктор Комаровский утверждает, что современные детские смеси почти идентичны по составу с женским молоком, что сводит на нет необходимость раннего прикорма.
Современные смеси почти идентичны по составу с грудным молоком Режим питания при введении прикорма в первый раз
Хлеб грудничку лучше не предлагать раньше 7 месяцев Не все продукты можно предлагать на пробу шестимесячному малышу. Исключаются аллергены, тяжелые для усваивания продукты, а также многое другое. Не стоит давать крохе сухарики, печенье и сушки, пока ему не исполнится 7 месяцев. Чтобы не ошибиться в выборе новых блюд, изучите информацию, представленную в схемах кормления.
Важно соблюдать несложное правило – вводить один новый продукт в неделю. Как только малыш адаптируется к нему, разрешается добавлять следующий. По мнению педиатров, оптимальный режим прикорма – это 2-4 новых продукта в месяц.
Таблицы кормлений на неделю
В первой таблице план питания ребенка, находящегося на искусственном вскармливании, который стал получать прикорм с 4 месяцев. Считается, что к этому возрасту он уже попробовал цветную капусту, брокколи, тыкву, кабачок. Кроме того малыш уже знаком с рисом, гречкой, кукурузной кашей, яблоком. В этот период приходит время вводить мясо - в нашем примере это кролик.
| День | После сна | Завтрак | Обед | Ужин | На ночь |
| понедельник | пюре из кролика* с рисом | пюре из кабачка, яблочное пюре | ГМ/С | ГМ/С | |
| вторник | кролик с кукурузной кашей | ||||
| среда | кролик с гречкой | брокколи, яблочное пюре | |||
| четверг | кролик с рисом | тыква, яблочное пюре | |||
| пятница | кролик с кукурузной кашей | кабачок, яблочное пюре | |||
| суббота | кролик с гречкой | цветная капуста, яблочное пюре | |||
| воскресенье | кролик с рисом | брокколи, яблочное пюре |
*В первый день масса пюре составляет 3 гр. Ежедневно количество увеличивается вдвое до достижения максимальной дозировки - 50 гр.
Во второй таблице составлено примерное меню ребенка в 6 месяцев на искусственном вскармливании, который получает прикорм уже четыре недели, т.е. с 5 месяцев - знакомимся с новой крупой - в нашем примере это рис, т. к. ранее была введена гречка. По аналогии может быть предложена другая крупа.
| День | После сна | Завтрак | Обед | Ужин | На ночь |
| понедельник | грудное молоко (ГМ) или смесь (С) | гречка | пюре из кабачка | ГМ/С | ГМ/С |
| вторник | рис* и гречка | пюре из цветной капусты | |||
| среда | рис и гречка | пюре из брокколи | |||
| четверг | рис и гречка | пюре из кабачка | |||
| пятница | рис и гречка | пюре из цветной капусты | |||
| суббота | рис и гречка | пюре из брокколи | |||
| воскресенье | рис | пюре из кабачка |
*В первый день объем риса составляет 3 гр. Ежедневно количество увеличивается вдвое до достижения максимальной дозировки - 170 гр., при этом доля предыдущей каши (гречки) пропорционально уменьшается.
Гречневая каша замечательно подходит в качестве прикорма полугодовалому крохе на завтрак В третьей таблице приведен пример рациона ребенка на грудном вскармливании, который лишь сейчас готов впервые получать первый прикорм. Составим меню к 28 неделе, т. е. когда ребенок попробовал 4 разных продукта. В данном примере прикорм начинался с овощей, они все испробованы и теперь предлагаются малышу на обед, а на завтрак - знакомимся с первой кашей - гречкой.
| День | После сна | Завтрак | Обед | Ужин | На ночь |
| понедельник | грудное молоко (ГМ) или смесь (С) | гречка* + докорм ГМ/С | пюре из кабачка | ГМ/С | ГМ/С |
| вторник | гречка + докорм ГМ/С | пюре из цветной капусты | |||
| среда | гречка + докорм ГМ/С | пюре из брокколи | |||
| четверг | гречка + докорм ГМ/С | пюре из кабачка | |||
| пятница | гречка + докорм ГМ/С | пюре из цветной капусты | |||
| суббота | гречка + докорм ГМ/С | пюре из брокколи | |||
| воскресенье | гречка | пюре из кабачка |
*В первый день объем гречки составляет 3 гр. Ежедневно количество увеличивается вдвое до достижения максимальной дозировки - 170 гр., при этом доля докорма смесью/грудным молоком пропорционально уменьшается.
Рецепты блюд для грудничка
Мы подготовили несколько рецептов правильного приготовления блюд для ребенка от полугода. Проверьте, знаете ли вы основные способы обработки продуктов для крохи. Наши рецепты содержат общие рекомендации по приготовлению овощных пюре, каш, супов и мяса. Важно не забывать, что вы готовите грудничку, и не использовать много соли – лучше вообще обходится без нее. Вместо этого разрешается сдабривать блюда маслом – и кроха будет с удовольствием кушать предложенное.
Овощи
Начинать знакомство с продуктами следует с вкусных овощей – капусты, патиссона, кабачка Овощи перед приготовлением нужно помыть, очистить, снова промыть. Затем их режут кусочками и готовят на пару, столько, сколько потребуется до мягкости. После этого массу протирают сквозь сито, либо измельчают в блендере. Полученное пюре можно слегка разбавить овощным отваром, либо смесью, к которой привык кроха. Не рекомендуется солить пюре, можно лишь добавить пару капель растительного масла.
Каши
Каши идеально подходят для питания ребенка в 6 месяцев. В домашних условиях их готовят двумя способами, и выбрать можно тот, который покажется удобнее:
- Каша в кофемолке. Для этого способа нужно взять хорошо промытую крупу и подсушить ее, чтобы избавиться от влаги. Затем смолоть в кофемолке до состояния порошка. Этот порошок всыпать в кипящую воду, помешивая ложкой. Кашка получится однородной и нежной по консистенции, причем на ее приготовление понадобится совсем немного времени. Для упрощения процесса смолоть крупу можно заранее и использовать по мере необходимости.
Каша для полугодовалого ребенка должна быть однородной консистенции, без комочков - Второй способ предполагает долгую варку. Крупу нужно промыть, залить водой и варить около часа. После чего остудить, измельчить – поможет ситечко или блендер. В массу добавить немного воды или детской смеси и довести до кипения.
Мясное пюре
Мясо может присутствовать в меню крохи, если его прикорм начался в 4 месяца. В противном случае пробу мяса стоит отложить до 8-9 месяца. Для начала стоит использовать мясо кролика, также подойдет филе индейки или курицы, говядина. Готовить мясо для детей до года несложно. Нужно нарезать его на кусочки, залить водой и варить до полной готовности. После этого остудить, дважды пропустить через мясорубку. Некоторым нравится измельчать в блендере. Развести овощным отваром или водой, довести до кипения. Затем влить пару капель растительного масла.
Супы
Педиатры не рекомендуют давать 6-месячному ребенку суп, если только он не искусственник, и его прикорм не начался в 4 месяца. Какие супчики разрешается готовить крохе? Если вы решили варить суп малышу, стоит помнить, что готовить кушанье нужно на овощном отваре или воде. Также для ребенка 6 месяцев супчик должен содержать только пару ингредиентов и немного масла. Чуть позже в суп можно пробовать добавлять крупы – сначала рис, гречку, потом ячневую и кукурузную.
Суп-пюре на основе цветной капусты и кабачков – отличный вариант на обед - Суп-пюре на основе цветной капусты и кабачков вполне подойдет в качестве первого знакомства с такими блюдами. Для него нужно взять кабачок и цветную капусту в равных частях (по 50-60 г) залить стаканом воды и варить до готовности. После этого протереть ингредиенты, добавить отвар, в котором они варились, снова довести до кипения. Снять с огня и добавить половину чайной ложки сливочного масла.
- Рисовый супчик с брокколи (или цветной капустой) и кабачком – следующий этап для прикорма грудничка. Чтобы его приготовить, сначала нужно отварить 1 столовую ложку риса. Отдельно сварить 150 г цветной капусты и 50 г кабачка, овощной отвар слить в отдельную посуду. Протереть рис и овощи, разбавить отваром, поставить на огонь, довести до кипения. Добавить сливочного или растительного масла.
Альтернативное мнение доктора Комаровского
По мнению ВОЗ, в питании шестимесячного ребенка кроме молока и смеси могут присутствовать только каши и овощи. Все зависит от особенностей конкретного малыша – его веса, состояния здоровья. Однако у известного педиатра доктора Комаровского иное мнение – он считает, что лучше всего начинать с кефира.
Дело в том, что кефир – близкий родственник молока и пищеварительная система малыша наилучшим образом справится именно с этим продуктом. Кефир содержит кисломолочные бактерии и грибы, положительно влияющие на работу кишечника. К тому же этот напиток не нагружает печень, способствуя качественному пищеварению.
Кефир для грудничка очень полезен Кефир предлагать пить малышу следует с утра, один раз в день, внимательно следя за реакцией организма на новый продукт. Сначала можно предложить крохе 2 чайные ложки кефира, день ото дня увеличивая порцию. Со временем кефир должен заменить одну из дневных трапез. Объем напитка должен составлять приблизительно 150 мл.
Ваш малыш растет и ему уже недостаточно одного материнского молока или сухой молочной смеси для искусственного вскармливания. Как дополнить рацион вашего малыша прикормом, и какие основные блюда для ребенка 6 месяцев можно приготовить, мы и рассмотрим в нашей статье. Рацион этого периода должен состоять не только из материнского молока или смесей, но дополняться пюрированными овощами и фруктами.
Если ваш ребеночек получает только грудное молочко и развивает свои навыки согласно возраста, то прикорм, как правило, вводится с 6 месяцев. Новые блюда для 6-месячного ребенка – всегда стресс для организма, поэтому малыша нужно прикармливать очень осторожно и постепенно приучать пищеварительную систему малыша к новым компонентам. Педиатры советуют давать незнакомый продукт или их смесь в течение минимум 3-х дней, и только после привыкания ребенка к новому блюду можно обогащать рацион следующим.
Для деток на искусственном вскармливании прикорм вводится с 4-х месяцев, поскольку смеси на сухом молоке не содержат достаточного для развития ребенка количества полезных веществ – по сравнению с грудным молоком. Поэтому детское меню с 6 месяцев только дополняет тот рацион, который уже установился ранее.
Давайте рассмотрим детское меню для деток с 6 месяцев на грудном и искусственном вскармливании, поскольку есть некоторые отличия в блюдах для прикорма.
Меню 6-месячного ребенка на грудном вскармливании
Как правило, до 6 месяцев детки, питающиеся только маминым молочком, не нуждаются в прикорме. Только к шестимесячному возрасту пищеварительная система у малышей способна уже переваривать продукты, отличные от грудного молока. Не зря же первые зубы прорезываются тоже к этому возрасту – чтобы уже приобретать навык пережевывания пищи.
Если ваш ребенок еще не получал ничего, кроме грудного молока, то первыми блюдами для ребенка 6 месяцев должны стать соки (смеси соков) или пюре из фруктов и овощей. Давать их следует в обеденное время, непосредственно перед кормлением грудью. Постепенно, с подрастанием малыша, обеденный прием пищи полностью освобождается от материнского молока.
Самое безопасное дополнение к материнскому молоку – простое моно-компонентное пюре. Это может быть пюре из яблока, банана, морковки или картофельное пюре. Когда желудок ребеночка привыкнет к каждому из продуктов, можно давать любые их сочетания. Морковку и картофель сначала варим до мягкости и взбиваем блендером или перетираем через сито.
Следующим после пюре прикормом могут быть молочные каши, каши на овощном отваре или рисовый отвар.
Допустимые крупы: рис, овсяная и гречневая.
Молочная гречневая каша
Кашку малышу приготовить просто: сначала промытую в нескольких водах гречку (1 ст.л.) варим на 50-70 мл воды, перетираем сквозь сито и уже в однородную массу вливаем 100 мл горячего молока и продолжаем варить еще 3-4 минуты.
Сахар и соль лучше пока не добавлять.
Молочная рисовая каша с тыквой
Очищенную тыкву (100 г) нарезаем соломкой или кубиками, заливаем водой чуть выше уровня кусочков тыквы и варим 30 минут. Добавляем 1 ст.л. промытого риса (можно заменить и гречневой крупой) и тушим вместе с тыквой еще 30 минут.
Сваренную кашу протираем сквозь сито, добавляем 2-3 ст.л. молока и доводим до кипения. Можно добавить половину ч.л. сливочного маслица.
Сахар и соль лучше не использовать.
Варианты прикорма к обеденному кормлению
- Овощи с рисом: морковка, цветная капуста, брокколи, петрушка, черешковый сельдерей.
- Картофель с морковкой, кабачком, капустой брокколи, салатной свеклой, репчатым луком, сельдереем.
- Каши или супы на овощном отваре.
- Половина куриного желтка, который мы смешиваем с овощным пюре. Начинаем домешивать желток (яйца варим вкрутую) с маленького кусочка, внимательно наблюдая за реакцией детского организма. Даем желток не чаще 2-х раз в неделю.
- После привыкания детского организма к овощам, можно добавить к ним 1 ч.л. рафинированного подсолнечного или оливкового масла. Маслице добавляем тоже неспешно, начиная с нескольких капель.
- Начиная с возраста ребенка в 6,5 месяцев, уже можно вводить в меню нежирный мясной или куриный бульон и готовить овощные пюре на нем.
Разрешенное мясо: телятина, крольчатина и курятина. Все пюре готовятся на втором мясном отваре.
Максимальный объем бульона для кормления 6-месячного малыша – 30 мл.
- Каждое новое блюдо давайте ребенку малыми порциями 1 раз в день, внимательно наблюдая за реакцией пищеварительной системы малыша. Некоторые детки склонны к мгновенному проявлению экссудативного диатеза, особенно на овощи красного и оранжевого цветов или мясной отвар.
Начинайте с 1 ч.л. незнакомого ребенку кушанья, постепенно (в течение недели) доводя его объем до 150 г. - Деткам до года категорически нельзя давать коровье или козье молоко. Молоко млекопитающих содержит высокий процент белков и жиров, и почки малыша с такой нагрузкой могут не справиться.
Каши и другие блюда на коровьем молоке могут вызвать аллергию, повышают риск возникновения сахарного диабета и анемии. Поэтому в каши добавляется молоко из детских сухих смесей.
Меню 6-месячного ребенка на искусственном вскармливании
Блюда для ребенка 6 месяцев, который питается сухими молочными смесями, становятся более разнообразными. Ребеночек на искусственном вскармливании более, чем грудничок, нуждается в дополнительных питательных веществах. Поэтому, как правило, дополнительные блюда к молочным смесям вводятся раньше, чем для деток, питающихся грудным молочком. Т.е. в этом возрасте мы только дополняем меню и полностью обеспечиваем обед овощным супчиком с добавлением мясного отвара или без него.
В качестве самостоятельного приема пищи детки уже могут получать молочную кашку или овощной суп-пюре в полном объеме – 150 г + 20-30 мл фруктового сока или пюре. Для каши, кроме гречневой, рисовой или овсяной крупы, можно брать ячневую, кукурузную и другие. Сначала крупу старательно промываем, далее варим на воде, а уже готовую кашу заправляем разведенной молочной смесью.
Детки на искусственном вскармливании раньше своих сверстников-грудничков, переходят на супчики на мясных бульонах, на более разнообразное меню. Они раньше пробуют мясо и кисломолочные продукты. Но очень важно помнить, что новые блюда для ребенка 6 месяцев тоже вводятся в меню очень небольшими порциями, начиная с половины чайной ложечки. Мы желаем вашему малышу расти здоровым и энергичным!
Организовать питание ребенка в 6 месяцев не так просто, как кажется на первый взгляд. Мало того, что в рацион карапуза начинают вводить новые продукты, так еще и дают их с ложечки. Отложить введение изменений в качество и режим питания конечно можно, но на фоне изменений в физиологии малыша и повышении его активности это может привести к дефициту ряда полезных компонентов, что негативно повлияет на его развитие.
В случае с искусственниками все немного проще, они скорее всего получили свой первый прикорм еще месяц назад. А вот грудничка придется приучать с чистого листа, если, конечно, по каким-то причинам он уже не попробовал что-то из «взрослой» пищи.
Универсальные правила рациона полугодовалого малыша
Каждая мама самостоятельно подбирает рацион и составляет режим питания ребенка в 6 месяцев, исходя из собственного опыта, предпочтений карапуза, режима всей семьи, того, на каком типе кормления находится новорожденный. Но при этом необходимо помнить и об универсальных правилах, обязательных для организации питания шестимесячного младенца:
- Схема питания грудничка, независимо от того, на каком он вскармливании, выглядит следующим образом: пять приемов пищи через каждые 4 часа, первая трапеза обычно приходится на 6.00, последняя – на 22.00. В первое кормление детям необходимо давать грудное молоко или адаптированную смесь (основной продукт). Во второе и третье – прикорм плюс основной продукт. В третье и четвертое – только основной продукт.
- Если малыш будет кушать новые компоненты во время второго и третьего приемов пищи, это позволит отследить реакцию на него организма.
- Перед тем, как составлять меню ребенка в 6 месяцев, рекомендуется проконсультироваться с педиатром. Особенно это касается деток со склонностью к аллергии, непереносимостью животного белка, особенностями развития.
- Чтобы снизить риск отказа грудничка от пищи, можно давать ему новые продукты в такой последовательности: овощи, каши и только после этого фрукты. В случае с крохой на искусственном вскармливании необходимо дополнительно обогатить рацион белком. Если овощи были введены в его меню с 5-месячного возраста, то в полгода ему уже можно предложить мясо (индейку, курицу или кролика).
- Давать новые компоненты тоже нужно правильно. Сначала предлагаем прикорм, после чего докармливаем грудным молоком или смесью. Если кормить детей наоборот, то они успеют насытиться и откажутся от непривычного продукта. Объем всей порции в этом возрасте, независимо от того, на каком вскармливании младенец, не должен превышать 150 мл.
Если выдерживать приведенные правила, можно рассчитывать на стремительное и стабильное развитие крохи на фоне минимального риска диспепсических расстройств и детских капризов.
Продукты, которые подходят для первого прикорма
Молодым мамам необходимо не только изучить, что и когда давать ребенку, но и какие именно продукты входят в конкретные группы прикормов. Например, между картофелем и томатами огромная разница, точно так же, как и между яблоками и апельсинами. Простая таблица поможет расставить все по полочкам, заполнить ее можно с помощью следующих данных:
- Овощи в отварном виде: картофель, цветная капуста, морковь, кабачок, тыква, свекла.
- Каши: овсяная, рисовая, кукурузная, гречневая, перловая.
- Фрукты: свежее или печеное яблоко, персик, абрикос, банан.
Совет: Каши, приготовленные на молоке, лучше всего начать давать ребенку не ранее, чем в 8 месяцев. Во-первых, это позволит существенно разнообразить рацион, используя по большей части уже привычные компоненты. Во-вторых, в состав коровьего молока входит особый белок, который не всегда без проблем переваривается организмом малыша меньшего возраста.
- Соки: из уже освоенных фруктов и некоторых овощей (например, морковь).
- Мясо: индейка, кролик, курица, говядина.
- Чай: с ромашкой, с мятой, с каплями лимона, с мелиссой.
Сложно представить полноценное развитие младенца без перечисленных компонентов. Но только не нужно думать, что все приведенные продукты вводятся в рацион новорожденного малыша в течение нескольких недель. Здесь действуют свои строгие правила.
Правила введения новых продуктов
Продумывая план, по которому планируется кормить ребенка, родители просматривают таблицы, в которых в графе компонентов, рекомендованных для 6-месячного карапуза значатся целые блюда. Да и перечень продуктов внушительный, из-за чего мамочка пытается чуть ли ни каждый день «радовать» кроху чем-то новеньким. Чтобы наладить процесс кормления без негативных последствий, стоит ознакомиться со следующими правилами:
- Каши со сливочным маслом или овощные пюре с растительным маслом – это полноценные блюда, состоящие из двух компонентов, вводить которые одновременно категорически запрещено. Сначала грудничка нужно кормить чистым составом и только через неделю можно вводить в него такие добавки, как масло.
- Правило «1 неделя – 1 компонент» никто не отменял. Нужно изначально составить примерное меню на месяц и следовать строго по графику, не пытаясь превзойти его в надежде, что так развитие ребенка пойдет по ускоренной программе. На каком бы вскармливании не находился новорожденный, его организму нужно время на адаптацию к новым веществам. Даже если кажется, что продукт крохе идеально подходит и нравится, лучше не торопиться.
- Сначала малыша нужно кормить блюдами и поить напитками с нейтральным вкусом. Если сразу же начать давать ему фрукты, то от кабачкового пюре или овсяной каши он точно откажется.
- Как это ни удивительно звучит, детское питание промышленного производства на первых этапах будет предпочтительнее, чем самодельные натуральные продукты. Они не только изготовлены из качественных ингредиентов и удобны тем, что не приходится каждый день что-то готовить, но и адаптированы для детей, как на грудном, так и искусственном вскармливании. Главное, внимательно прочитать состав и убедиться, что в нем не значатся консерванты.
Если помнить о данных правилах, можно не переживать за правильность введения прикорма. Рацион крохи будет постепенно пополняться, что обеспечит его полноценное развитие.
Каши, как основной тип прикорма для полугодовалого ребенка
Богатые витаминами и микроэлементами, разнообразные каши должны в обязательном порядке стать одними из самых первых блюд, выступающих в качестве прикорма. Вот только далеко не каждый знает, как их правильно готовить и давать малышам.
- Крупу перед использованием необходимо несколько раз промыть в холодной кипяченой воде.
- Каши варятся на очень маленьком огне, который позволяет массе не пригореть, но очень хорошо набухнуть.
- После того, как жидкая часть выпарится, массу рекомендуется перетереть через сито. Далее решаем, какие дополнительные ингредиенты будут вводиться. Малыш будет кушать кашу с большим удовольствием, если в нее добавить на выбор немного сливочного масла, молока, натурального фруктового сиропа или сока. При добавлении в состав каши молока блюдо нужно обязательно довести до кипения еще раз.
Не стоит ограничивать грудничка 1-2 кашами. В рацион карапуза необходимо постепенно вводить все новые крупы. Схема в данном случае может быть любой, не стоит спешить только с введением манки. Она может привести к негативным для малыша последствиям (дефицит кальция, лишний вес, проблемы с пищеварением).
Правила обработки ингредиентов
Помимо всего перечисленного, можно взять на вооружение еще несколько советов от специалистов, которые позволят кормить и поить новорожденного только действительно полезными блюдами и напитками:
- Не стоит подсаливать блюда на начальном этапе, дети должны привыкать именно к натуральному вкусу компонентов.
- Фрукты и каши не рекомендуется сдабривать сахаром, это негативно сказывается на химическом составе пищи.
- Овощи лучше всего готовить на пару, так в них сохранится максимальный набор полезных компонентов, а пюре получается более нежным.
- В овощное пюре лучше добавлять не сливочное масло, а нерафинированное растительное, которое является дополнительным источником витамина Е.
Не стоит переживать, если на начальном этапе карапуз предпочитает еду из баночек самодельным составам. Это не говорит о том, что в будущем он будет есть только полуфабрикаты. Просто такие смеси идеально отвечают запросам новорожденных.
Введение первого прикорма разрешено с 6 месяцев. Важно знать, какие продукты предложить малышу и в какой момент. Если правильно распланировать режим питания на целый день, то от продуктов будет польза и удовольствие.
К концу полугодовалого возраста питательных веществ, которые имеются в грудном молоке, становится мало для растущего организма. Именно этот период связывают с первыми прикормами. К этому возрасту органы пищеварения уже способны принять и переварить более сложную пищу. Перед мамой встает вопрос, что можно давать, с чего начинать прикорм и в каком количестве. Чтобы ответить на эти вопросы, нужно учесть особенности здоровья ребенка, тип вскармливания. Существует основная схема ввода продуктов.
Порядок включения продуктов
До 6 месяцев вводить новую пищу в меню ребенка на грудном вскармливании не только не стоит, но и нельзя. В организме не вырабатываются ферменты, способные расщеплять пищу. Поэтому она станет бесполезной. Возрастает риск развития заболеваний органов пищеварения.
У детей на искусственном вскармливании ферменты начинают вырабатываться немного раньше, поэтому и вводить прикорм можно с 5 месяцев.
К дополнительным признакам того, что можно начать прикорм и грудничок готов к приему взрослой пищи, относят следующие:
- проявляется интерес к тому, что находится в тарелке взрослого;
- начинают прорезываться первые зубки;
- малыш самостоятельно сидит;
- ребенок умеет держать ложку в руках.
Вводить продукты в меню нужно небольшими количествами, не превышающими 5 грамм. Нельзя вводить одновременно несколько видов новых продуктов. Ежедневно, если не было выявлено аллергических реакций, порция увеличивается и за 7 дней доводится примерно до 100 грамм.
Как только ребенку исполняется 6 месяцев, перед родителями встает вопрос, с чего начинать первый прикорм.
Таблица введения продуктов по месяцам детям на естественном вскармливании поможет сориентироваться в ходе включения тех или иных продуктов в рацион питания.
Возраст ребенка Разрешенные продукты Важные моменты 6 месяцев Пюре из кабачков, брокколи, цветной капусты, тыквы или моркови. Начинать лучше с овощей, не имеющих яркую окраску. 7 месяцев Каши из риса, гречки или кукурузы. Злаки не должны содержать глютен, варить их нужно на воде без добавления соли и сахара. 8 месяцев Мясо говядины, индейки, курицы, плюс картофельное пюре и желток. Все продукты вводят постепенно и через два дня. 9 месяцев Кисломолочная продукция, например творог, кефир. Лучше выбирать продукт, который имеет небольшой срок хранения (не больше 5 дней), или сделать его самому. 10 месяцев Фрукты (сухофрукты, яблоки, груши). Многие фрукты вызывают брожение и повышенное газообразование, поэтому лучше варить компоты, запекать или добавлять фрукты в другие блюда. Прикорм, как показывает таблица, лучше начинать с овощей. Они в редких случаях вызывают аллергию, содержат больше клетчатки, поэтому способствуют активизации перистальтики кишечника. Кроме того, если начать введение прикорма с фруктов, то после них труднее вводить овощи, так как они не обладают сладким вкусом.
Если дети, находясь на грудном вскармливании, плохо набирают вес, то первыми в меню вводят каши, и только после этого – овощи. Каждый новый вид продукта начинать давать следует по отдельности и на протяжении целого месяца.
Если мама сама готовит пюре из овощей или каши, то можно добавлять растительное масло. Схема введения растительного масла выглядит следующим образом.
- В первый день нужно начинать с одной капли.
- Во второй день дозировку увеличивают до 2 капель.
- На третий день добавляют до 5 капель.
- Четвертый день –можно включить ¼ чайной ложки.
- На пятый день количество масла будет равняться 3 граммам (половине чайной ложки).
- В последующие дни порция растительного масла равна одной чайной ложке (5 грамм).
После того как были усвоены гипоаллергенные овощные блюда из кабачка, цветной капусты и брокколи, стоит начать введение морковного и тыквенного блюда. Но чаще, чем 3 раза в неделю, их не советуют предлагать ребенку.
Как только малыш познакомится с различными видами овощей по отдельности, можно начинать смешивать несколько продуктов в одном блюде. Но это в том случае, если ни на один из компонентов не было реакции со стороны организма в виде поноса, рвоты, сыпи.
Например, схема введения в меню пюре из цветной капусты выглядит следующим образом.
В 1-й день в первой половине дня перед основным кормлением ребенку предлагают чайную ложку пюре и 180 мл смеси или грудного молока.
Во 2-й день – две чайные ложки.
3-й день – четыре чайных ложки.
4-й день – 40 грамм.
5-й день – 80 грамм.
6-й день – 120 грамм.
На 7-й день количество овощного пюре доводится до 150 грамм, а порция смеси или грудного молока уменьшается до 50 мл.
Прикорм из овощного пюре нужно предлагать утром во время завтрака перед основным кормлением грудным молоком или смесью.
На 8-й день схема введения повторяется заново, только с другим овощем, например брокколи. К концу недели можно к цветной капусте добавить этот овощ.
Не следует насильно заставлять ребенка кушать. Если ему не понравилось блюдо, можно попробовать его ввести через несколько дней или даже недель. Нельзя добавлять специи (соль или сахар), думая о том, что блюдо станет от этого вкуснее.
Правила употребления новых блюд
Иногда у ребенка возникает реакция организма на первые прикормы. Возникает понос или запор, наблюдаются частые срыгивания, рвота, на теле появляется сыпь, в животе – боль и колики. При появлении подобных реакций введение прикорма следует прекратить, повторное включение продукта в рацион питания можно повторить через месяц.
Продукты, которые нельзя давать детям до года и особенно в качестве первоначального прикорма в 6 месяцев:
- соки, так как они могут вызвать повышение кислотности желудка;
- каши из злаков, в состав которые входит глютен;
- нельзя кормить ребенка овощами в свежем виде, так как они вызывают повышенное образование газов в животе и тяжело усваиваются организмом;
- печенье и другие сладкие десерты подобного рода;
- коровье молоко тоже находится под запретом.
Чтобы первый прикорм принес пользу и не навредил здоровью ребенка, нужно знать, с чего начинать и как правильно включать продукты в режим питания.
- Новое блюдо нужно вводить в рацион только в момент, когда ребенок полностью здоров.
- Прикорм начинают по принципу медленного увеличения, с 5 грамм. До года прикорм не должен превышать 180 грамм.
- Начинать нужно с однокомпонентного блюда, жидкого по своей консистенции.
- Кормление осуществляется с помощью ложки, малыш при этом должен сидеть.
- Прикорм предлагают один раз в сутки.
- Нельзя вводить новое блюдо в дни предполагаемых профилактических прививок.
После того как малыш усвоил каши и овощи, можно их включать в рацион одновременно. Общий объем каждого из этих блюд не должен превышать 160 грамм. Ребенка в 6 месяцев кормят 5-6 раз в день. Схема приема еды ребенка в полгода может выглядеть так:
- Первый завтрак будет состоять из адаптированной смеси или грудного молока.
- Второй завтрак – любой вид безглютеновой каши.
- Следующее кормление приходится на обеденный период и будет состоять из овощного пюре.
- Четвертое и последующие кормления будут включать только смесь или грудное молоко.
За каждое кормление ребенок должен выпивать около 200 мл смеси или маминого молока.
Рецепты приготовления фруктовых и овощных пюре, а также каш, должны напоминать по своей консистенции грудное молоко. Разрешено добавлять растительное масло. Нельзя давать неразбавленные соки.
Как должен питаться полугодовалый малыш
Таблица наглядно покажет, как будет выглядеть приблизительное меню по продуктам, включающее первый прикорм.
Возраст 5 месяцев 6 месяцев 6,5 месяцев 7 месяцев Завтрак Монокомпонентное пюре из овощей. Начинатьс 5 г и довести до 50 г. Овощное пюре 70 г с добавлением капли растительного масла. Каша без глютена – от 30 г. Каша – 100 г, фруктовый компот – 10–20 г. Обед Пюре из гипоаллергенных овощей с добавлением 2 г растительного масла. Овощное пюре – около 140 грамм с добавлением 3 г растительного масла. Полдник Фруктовое однокомпонентное пюре – от 5 до 40 г. Пюре из груши или яблока – от 30 до 50 г. Можно предложить пюре из фруктов, смешанное из разных компонентов, около 50 г. Ужин Кефир или творог – 10–15 г. В меню ребенка, которому исполнилось 6 месяцев, из фруктов должны присутствовать бананы, сливы, груши и зеленое яблоко.
Если в режим питания включены фруктовые соки, то их обязательно нужно разводить водой. Пюре из фруктов рекомендовано вводить только через 2-3 недели после соков. Введение ягод не рекомендовано до 10 месяцев.
Как вводить новое блюдо в меню ребенка, и с чего начинать – ответ во многом зависит от типа кормления. Таблица поможет разобраться, чем отличается режим питания по продуктам детей на естественном и на искусственном вскармливании.
Продукты Возраст ребенка (месяцы) Естественное кормление Искусственное кормление 3 4 5 6 7 3 4 5 6 7 Грудное молоко или смесь 800 550 850 750 400 350 300 Каша, г 88 130 80 120 150 Овощное пюре, г 100 150 80 120 150 170 Фруктовое пюре, г 50 65 20 30 40 50 60 Сливочное масло, ч. л. 0,25 0,5 1 2 3 Творог 30 30 35 40 Мясное пюре 30 30 40 Желток, шт. 1/4 1/4 1/2 Печенье, г 3-4 3-4 4-5 Фруктовый сок, мл 50 25 30 40 50 60 Кисломолочные продукты 150 Как показывает таблица, прикорм в рацион питания искусственников вводится немного раньше. Овощи и каши вводятся в рацион питания одинаково. Начать нужно с каш, сваренных на воде, потом – пополам с молоком, и только ближе к году можно добавить цельное молоко.
Примерное меню для грудничка, который находится на искусственном вскармливании (при условии, что усвоены блюда из каш, овощей и фруктов), будет выглядеть примерно так.
- Первый завтрак – только смесь.
- Второй завтрак – каша без молока и смесь.
- Обед – пюре из овощей и смесь.
- Ужин – только смесь.
Во время обеда можно предложить фруктовый сок, а овощное пюре заменить фруктовым.
Примерное меню для детей, которые находятся на естественном вскармливании:
- Первый завтрак – только молоко.
- Второй завтрак – каша или овощи и грудное молоко.
- Обед – основное кормление грудным молоком и фруктовый сок.
- Ужин – только грудное молоко.
Как только малыш привыкнет к новой пище, прикорм должен выдвинуть грудное кормление на второй план.
Прикормы следует вводить в рацион питания своевременно. Не нужно слишком торопиться, но и оставлять малыша длительное время только на грудном молоке или смеси не следует, это не принесет пользы для растущего организма. Состояние малыша и консультация врача помогут правильно распланировать меню на каждый день.
Дорогие родители! Ваш малыш уже достиг 6 месяцев, это первая серьезная дата в его жизни. На этом этапе очень важно выбрать правильный план питания и подобрать наиболее сбалансированный для вашего ребенка рацион, который обеспечит его растущий организм всеми полезными веществами, минералами и витаминами.
План питания ребенка 6 месяцев
Мы предлагаем вам несколько вариантов планов питания для шестимесячного малыша.
План питания №1
- Второй завтрак - фруктовое пюре и фруктовый сок
- Полдник - грудное молоко или молочная смесь
- Ужин - молочная каша
План питания №2
- Завтрак - грудное молоко или молочная смесь
- Второй завтрак - грудное молоко или молочная смесь и фруктовый сок
- Обед - овощное или мясное пюре (можно чередовать через день) + желток (2-3 раза в неделю)
- Полдник - фруктовое пюре
- Ужин - молочная каша
Рацион ребенка 6 месяцев
Ребенок в 6 месяцев активно переворачивается, пробует встать, держась за опору, пытается садиться,- все это требует дополнительной энергии. Рацион шестимесячного ребенка должен включать в себя фрукты, овощи, зерновые культуры, а также мясо.
В случае если вы не кормите грудью или уже отказались от этого, в 6 месяцев ребенку уже следует предложить смесь для полугодовалых детей (2 этап), заменив ею смесь для малышей «от 0 до 6 месяцев». Состав грудного молока матери изменяется сам, подстраиваясь ко всем нуждам ребенка, поэтому и смесь рекомендуется поменять, чтобы обеспечить малыша необходимым ему набором витаминов и микроэлементов.
К 6 месяцам многие вкусы для малыша уже стали привычными. Теперь можно смело экспериментировать с его меню. Если вы еще только начинаете давать ребенку прикорм, обратите внимание на следующие статьи: Питание ребенка 4 месяцев и Питание ребенка 5 месяцев.
Фруктовые и овощные пюре уже могут состоять из 2х и более компонентов. Также, с 6 месяцев вы можете давать вашему малышу фруктовые пюре из экзотических фруктов. В вечернее кормление, чтобы малыш спал крепко и не просыпался среди ночи, ребенку подойдут молочные каши из гречки, риса или кукурузы. Они наименее аллергичны, питательны, и легко усваиваются малышом. Остальные крупы содержат глютен, поэтому лучше предлагать их малышу с 8-9 месяцев. Для получения более детальной информации о составах круп, содержании в них полезных элементов и витаминах, можно перейти по ссылке Питание ребенка 5 месяцев.
В 6 месяцев в рацион ребенка педиатры рекомендуют добавить желток, куриный или перепелиный. Более ранний ввод данного продукта не желателен, т.к., несмотря на пользу желтка, он плохо усваивается пищеварительной системой грудного малыша в возрасте до 6 месяцев. В состав куриного и перепелиного желтков входят белки, витамины A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, D, H, холин, железо, кальций, калий, магний, натрий, сера, фосфор, йод, кобальт, марганец, молибден, цинк, медь, хром. Содержание полезных веществ и витаминов в 5 перепелиных яйцах (что по массе соответствуют одному куриному) и одном курином приблизительно равно. Однако следует отметить, что, поскольку перепела никогда не болеют сальмонеллезом (в отличие от куриц), их яйца более безопасны для ребенка. Также перепелиные яйца не вызывают аллергических реакций, поэтому именно их рекомендуют для прикорма детям с диатезом. Желток, в связи с большим количеством витаминов и других полезных элементов, находящихся в нем, давать малышу следует 2-3 раза в неделю.
С 6 месяцев ребенок начинает много двигаться, поэтому в его рацион необходимо включать не только овощи и зерновые, но и мясо. В мясе содержатся белки, витамины B1, B2, PP, калий, магний, фосфор и железо. Железо просто необходимо малышу, т.к. его запас, полученный с материнским молоком, к 6 месяцам истощается. Ученые подтверждают, что ежедневное употребление мяса ребенком поможет избежать анемии. Начинать вводить мясо в рацион ребенка следует с 5г однокомпонентного пюре, постепенно увеличивая порцию (к 12 месяцам она должна составлять примерно 60г). Готовить мясо для малыша самим мы вам не советуем, т.к. добиться сбалансированной консистенции очень сложно даже с использованием современной кухонной техники. Также следует учесть, что качество продаваемого мяса в наши дни оставляет желать лучшего. Поэтому не стоит рисковать здоровьем своего малыша и воспользоваться готовым продуктом (обратите внимание - пюре не должно содержать крахмала, сахара и соли!). Для начала можно предложить ребенку мясо кролика, индейки, телятины (одних, или в добавлении к уже опробованным вашим ребенком овощам). Позже добавить в меню вашему малышу можно свинину, говядину и курицу (это мясо считается наиболее аллергенным, поэтому вводить его следует в последнюю очередь).
Успехов вам и вашему ребенку!