Кокосовая вода — полезный и вкусный напиток. Кокосовые таблетки для рассады: как пользоваться Как использовать кокосовый

Покрытый твердой оболочкой снаружи, внутри которой находится прозрачное нежное молочко и белоснежная мякоть, кокос для многих жителей нашей страны остается загадочным плодом. Не всем известно то, какими полезными свойствами обладает этот заморский «орех», по каким причинам молочко или мякоть экзотического лакомства следует включать в свой рацион.

Свое название плод получил от португальского слова coco, которое в переводе на русский означает обезьяна. Это обусловлено наличием на кокосе трех пятнышек, которые делают его похожим на обезьянью мордочку. Произрастает плод на Филиппинах, в Таиланде, Индонезии, Бразилии, откуда и экспортируется в нашу страну.

Многие относят кокос к орехам. Это ошибочно. Плод представляет собой костянку, масса которой достигает 2.5 килограммов. Он является единственным представителем рода Cocos, принадлежащего семейству Пальмовые. Внутренняя часть плода с тремя порами (пятнышками) называется эндокарпом, а внешняя (наружная) оболочка - экзокарпом.

С внутренней стороны скорлупы находится эндосперм, а также имеющая ценный уникальный состав мякоть белого цвета. Изначально совершенно прозрачный жидкий эндосперм содержит несколько капель масла, а затем из воды в результате созревания превращается в эмульсию молочного оттенка - кокосовое молоко. Когда плод полностью дозревает, молоко приобретает густую консистенцию и твердеет.

Дерево отличает то, что оно растет на морском побережье. Растение комфортно чувствует себя вблизи морской воды, но не испытывает в ней потребности. Имея неглубокие корни, оно получает все необходимую влагу для развития и роста из почвы, которая обильна орошена на морском побережье.

Соленая вода не приносит никакого вреда кожуре. Если плод упадет в море, он останется абсолютно невредимым. Когда его выбросит на берег, он станет посадочным материалом, из которого вырастет кокосовое дерево.

Какие вещества содержатся в кокосе?

Мякоть плода богата следующими ценными компонентами:

антиоксидантами;
аминокислотами;
витамины групп C, E и B;
натуральными маслами;
клетчаткой.

В ней заключено много калия, марганца, фосфора, кальция, йода, цинка, магния. Есть в мякоти и некоторое количество сахарозы, фруктозы и глюкозы.

Калорийность и питательная ценность

Мякоть кокоса в 100 гр. содержит примерно 360 ккал. Калорийность кокосовой воды практически нулевая (на 100 гр. – 16,7 ккал).

белки - 3,33 г;
углеводы - 15,23 г;
жиры - 33,49 г.

В молоке соотношение питательных веществ несколько иное:

белки - 4 г;
углеводы - 6 г;
жиры - 27 г.

Экзотический плод показан к употреблению:

при урологических патологиях и заболеваниях нервной системы;
тем, кто соблюдает вегетарианскую диету;
страдающим от нарушения гормонального фона при дисфункции щитовидной железы;
людям с ослабленным иммунитетом, а также имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой;
при ухудшении зрения и глазных болезнях, сахарном диабете второго типа, метаболическом синдроме;
тем, кто имеет заболевания суставов.

Полезные насыщенные жиры, входящие в состав кокоса, стабилизируют уровень холестерина. Это снижает риск развития атеросклероза. Кроме того, плод не дает разрастаться опухолям.

И молоко, и мякоть обладают противовоспалительными и антимикробными свойствами. Эта особенность позволяет использовать плоды кокоса против аллергических и угревых высыпаний на коже.

Клетчатка, присутствующая в экзотическом плоде, стимулирует и нормализует функцию кишечника. Употребление кокосовых мякоти и масла позволяет снизить привыкание организма к антибиотикам. Капли, помогающие при ушных болях, делают из мякоти.

Плод не приносит никакого вреда, но у некоторых людей способен вызвать индивидуальную непереносимость. Тем, кто склонен к аллергиям, пробуя кокос в первый раз, следует соблюдать осторожность.

Касательно того, сколько можно съедать кокосов, здесь тоже есть свои нюансы. Людям, быстро набирающим вес, а также страдающим от расстройств желудка, увлекаться экзотическим лакомством не рекомендуется.

Где используют кокосы?

Хлопья, мякоть и в свежем и в сушеном виде, применяют в кулинарии. Блюда с ними, при условии регулярного употребления, нормализуют обменные процессы. Они позволяют получить хороший энергетический заряд, но без лишнего жира.

Стружку кокоса тоже добавляют в пищу. Она обладает противовирусным и антигрибковым воздействием, хорошо укрепляет иммунную систему, выводит шлаки из кишечника. Она кладется в выпечку, закуски, салаты, пудинги и каши. Из кокосового молока готовят различные соусы, десерты, сладости, напитки и супы.

Кулинария - не единственная область, где используют кокос. Из волокон, которыми покрыт плод снаружи, делают прочные канаты и веревки, а также щетки, ковры и другие предметы бытового обихода, производят разнообразные строительные материалы. Скорлупа кокоса идет на изготовление посуды, игрушек, сувениров, музыкальных инструментов.

Польза кокосового молока

Ценно и для внутреннего приема, и для наружного использования. Раствор из кокосового молока и глюкозы вводят внутримышечно тем, кто страдает от обезвоживания, чтобы поддержать жидкость в организме на нужном уровне.

Молочко является прекрасным тонизирующим и освежающим кожу средством. Оно возвращает стареющей и вялой дерме упругость, применяется при лечении аллергических и угревых высыпаний. Воспаленные участки после применения молочка успокаивается и подсушивается.

Из сушеной мякоти плода получают ценное косметическое масло, которое нашло широкое распространение в ритуалах красоты. Оно одинаково полезно и для кожи, и для волос. Обладает заживляющим любые ожоги эффектом, в том числе и полеченных от длительного воздействия солнца.

Особенно масло кокоса полезно для сухой кожи с покрасневшими и треснувшими участками. Насыщенные жирные кислоты, входящие в его состав, обеспечивают быстрое впитывание, увлажнение и бархатистость кожи. Секущиеся и тусклые, они обретают блестящий и здоровый вид.

Польза кокосового масла для желудка

Масло из мякоти кокоса является диетическим. Оно содержит лауриновую кислоту, которая ограждает кишечник от воздействия бактерицидных, вирусных, патогенных и грибковых микроорганизмов, а также от дрожжей. Благодаря каприновой кислоте, усиливаются защитные функции от микробов. Масло легко переваривается, не оказывает нагрузки на печень, нормализует кишечную флору.

Что такое кокосовая вода и какими свойствами она обладает?

Вода присутствует лишь в недозрелых плодах, разительно отличается от молока, которое образуется на стадии смешивании воды и мякоти, по вкусовым качествам и обладает практически нулевой калорийностью. Сладко-кислая и прохладная, она не имеет в составе вредных жиров.

Присутствующие в кокосовой воде вещества наделают продукт свойствами, близкими к физиологическому раствору. Она проявляет следующие полезные качества:

прекрасно утоляет жажду;
восстанавливает водный баланс организма;
устраняет инфекции в мочевом пузыре.

Максимальной ценностью обладает свежий плод, но возможность приобрести такой есть не всегда. Все полезные свойства кокосовой воды сохраняются в процессе пастеризации, проходящей без применения каких-либо опасных добавок и примесей.

Подведение итогов

Кокос представляет собой невероятно полезный плод. Он обладает ценностью не только для здоровья, но и для внешнего облика человека. Конечно, в отличие от привычных плодов, получается постоянно употреблять его в пищу есть не всегда, но если такая возможность существует, то упускать этот шанс не рекомендуется. Это касается и продуктов, получаемых из мякоти этого экзотического «ореха».

С егодня тема ЗОЖ (здорового образа жизни) интересует многих людей и набирает всё большую популярность. Для кого-то это дань моде (ведь сегодня многие звёзды и популярные блогеры говорят об этом), кто-то преследует этические мотивы, а для кого-то вся жизнь - это ЗОЖ. Но, что бы ни послужило мотивацией, важно проявлять здравомыслие и разбираться в сути вопроса.

Люди предполагают, что здравый образ жизни - это отказ от вредных привычек, правильное питание, ежедневные занятия спортом и хэштеги в социальных сетях типа #ЗОЖ, #пп, #спорт, #детокс, #вегетарианство, #эко и т. д. (и я не пытаюсь язвить на счёт последнего, ведь в наш век информационного прогресса для многих это побуждение к переосмысливанию и переменам в жизни). Но это ещё не всё. Да, безусловно, после отказа от вредных привычек, а также продуктов, содержащих животный белок, химические пигменты, ароматизаторы, стабилизаторы, усилители вкуса и прочие добавки, ваше общее состояние здоровья заметно улучшится.

Однако, помимо того, что мы погружаем внутрь себя, не стоит забывать и о том, что мы наносим на себя, непосредственно на тело. Это так называемые средства личной гигиены: мыло, крем, гель для душа, шампунь, зубная паста и др. Наша кожа и слизистые оболочки устроены таким образом, что, несмотря на защитные функции, они способны впитывать то, что мы наносим на них. Конечно, если бы кожа впитывала всё, что с ней соприкасается, нам было бы весьма трудно жить, ведь тогда в кровоток попадало бы очень много вредных для здоровья (а иногда и для жизни!) веществ. Для избегания этого природой были предусмотрены защитные функции кожи. Основной такой защитой является эпидермальный барьер. Он состоит из отмерших клеток эпидермиса (верхний слой кожи), которые скреплены между собой жировой прослойкой. Чтобы преодолеть такой барьер, вещества, контактирующие с кожей, должны быть жирорастворимыми и иметь микроскопический размер. Вода и водорастворимые вещества такой барьер преодолеть не могут. Дополнительной защитой (в том числе от вредных бактерий) служит кислотный рН кожи, так как для них (бактерий) характерна более щелочная среда. Но любая защита может быть ослаблена. Так и с кожей: при неправильном или неграмотном уходе мы не только не помогаем, но можем и навредить себе.

Бытует мнение, что на тело стоит наносить лишь то, что вы готовы съесть (но помним: без фанатизма!). Кто-то предположит, что это абсурд и таких продуктов вообще нет в природе. Но стоит немного глубже проработать материал, и быстро разберёшься, что такие универсальные продукты есть и их не так уж мало. Один из них - это кокосовое масло. Оно поистине относится к многогранным и исключительным продуктам с прекрасным составом и широчайшим спектром применения.

Производство кокосового масла - довольно сложный процесс. Прежде всего требуется дождаться, когда кокос созреет до необходимого состояния. Это происходит, когда жидкость, имеющаяся внутри ореха (кокосовая вода), начинает преобразовываться в эмульсию (кокосовое молоко) и загустевать, т. е. образуется мякоть. Именно мякоть кокоса (она называется «копра») употребляют для добывания масла, но предварительно её нужно отделить от скорлупы, высушить и измельчить. Далее измельчённую копру спрессовывают и получают масло. Оно обладает твёрдой консистенцией, белым цветом, нежно-сладким ароматом и приятным ореховым вкусом.

Несколько видов кокосового масла

Чтобы изготовить кокосовое масло, используют горячий или холодный отжим. Более распространён метод горячего отжима, хотя при холодном масло получается по качеству выше и обладает большей пищевой и биологической ценностью. Как и другие масла, кокосовое выпускается в рафинированном виде (у него нет типичного для кокоса запаха и вкуса, его применяют для ухода за кожей и волосами) и нерафинированном (имеет свойственный кокосу аромат). Предпочтительно использовать (особенно если используете в пищу) нерафинированное масло холодного отжима, так как оно будет наделено максимальной пользой и качеством.

Так что же такое есть в кокосовом масле, чего нет в других маслах? Чем оно уникально?

Состав и свойства кокосового масла

Первое, чего стоит коснуться, это состав. Так как это масло, то основное его составляющее - это жир, а именно ненасыщенные жирные кислоты (лауриновая (44–52 %), миристиновая (13–19 %), пальмитиновая (7,5–10,5 %), каприновая (4,5–10 %), каприловая (6,0–9,7 %), олеиновая (5–8 %), стеариновая (1,0–3,0 %), капроновая (0,2–2,0 %), линолевая (1,5–2,8 %), гексадеценовая (до 1,3 %)), которые не проявляют нездорового влияния на организм человека так, как это происходит при потреблении насыщенных жирных кислот животного происхождения. Также структуру кокосового масла составляют фитостеролы, витамины (С, Е, К и холин), минералы (магний, кальций, калий, цинк, фосфор, железо) и гиалуроновая кислота (является естественным природным увлажнителем). Такого рода роскошный химический состав определяет и обширный спектр воздействия масла.

Лауриновая кислота (массовая доля которой до 50 % от общего содержания веществ в масле) играет очень важную роль в развитии иммунитета у малышей, так как является аналогом одного из компонентов грудного молока. При употреблении 1–2 чайных ложек кокосового масла утром натощак и вечером перед сном укрепляется иммунитет, повышаются функции пищеварения и общее самочувствие. Ещё лауриновая кислота имеет ярко выраженные антисептические, антимикробные и бактерицидные свойства.

В стабилизации водного баланса в коже и улучшении липидного обмена участвует олеиновая кислота.

Каприловая кислота нужна для восстановления и поддержания бактериального баланса в кишечнике.

Польза кокосового масла

Кокосовое масло обладает солидным количеством благоприятных свойств. Оно свободно усваивается, не содержит холестерина, питает организм множеством необходимых веществ, оказывает смягчающее, увлажняющее, противовоспалительное и противобактериальное действие на кожные и волосяные покровы, а вдобавок и на весь организм, восстанавливая и омолаживая его. Собственно, потому-то оно так пользуется популярностью у косметологов и диетологов.

При регулярном применении внутрь масла кокоса улучшается деятельность сердечно-сосудистой системы (возобновляется гибкость сосудов, что, в свой черёд, заметно сокращает риск наступления инфаркта), налаживается обмен веществ и работа желудочно-кишечного тракта (масло обладает ранозаживляющими свойствами, это даёт положительный эффект при лечении язв), повышается иммунитет, регенерируются клетки мозга и нервной системы.

При наружном применении кокосового масла наблюдается заметное улучшение состояния кожи и волос. Масло великолепно впитывается в кожу любого типа, увлажняя, смягчая, восстанавливая и улучшая эластичность и тургор кожи. Прекрасно разглаживает небольшие морщины на лице и защищает от неблагоприятного солнечного излучения. При нанесении на волосы активирует их рост, расправляется с перхотью, делает волосы нежными, гладкими и шелковистыми. Можно применять кокосовое масло и для ухода за полостью рта, это укрепляет дёсны и зубы.

Как использовать кокосовое масло

Как отмечалось выше, кокосовое масло используется как в пищевых целях, так и в косметологии и уходе за телом.

Если вы приняли решение использовать масло кокоса в пищу, то выбирайте масло, которое было получено путём холодного отжима и нерафинированное. Именно оно сохранит в себе всю пользу в максимальном объёме. Но у такого масла есть небольшое слабое звено - это его цена, которая высока из-за сложного производства. Существует ещё один вид нерафинированного кокосового масла, он так же подходит для пищевых целей, это масло, произведённое методом горячего отжима. Оно тоже содержит большое число (хоть и менее, чем при холодном отжиме) питательных веществ и активных компонентов, но намного дешевле по цене, что связано с производством (метод горячего отжима делает возможным получить больше масла). Всё нерафинированное масло годится для использования не только в пищу, но и как косметические средства для волос (напрямую на кожу тела и головы нерафинированное масло лучше не наносить из-за его сильно выраженных комедогенных* свойств). Чего не скажешь о рафинированном кокосовом масле: его в пищу использовать не рекомендуется, так как очищается оно химическим способом (к нагретому нерафинированному маслу добавляют кислоты, щёлочь и воду). Но в косметических целях оно применяется достаточно активно.

Применение кокосового масла в пищу

При комнатной температуре кокосовое масло обладает твёрдой консистенцией. Чтобы изменить состояние на жидкое, необходимо его растопить. Если вы намереваетесь использовать масло, чтобы заправить салат, то можно разогреть его на водяной бане. Однако, если ваш салат будет холодным, масло обратно затвердеет. Поэтому учитывайте это при приготовлении блюд.

Маслом кокоса можно пользоваться для жарки, так как оно имеет высокую температуру горения и меньше выделяет свободные радикалы. Оно придаст новый необычный вкус привычным блюдам.

Также оно незаменимо в приготовлении (например, конфет, коктейлей и ) и выпечки (прекрасно заменяет маргарин и сливочное масло).

Кокосовое масло: применение в косметологии

В заботе о коже и волосах кокосовое масло - это превосходная находка. Оно возрождает молодость и красоту кожи, а также насыщает и делает крепкими волосы, возвращая им силу и густоту. При применении масла как крема для век и лица заметно подтягиваются мимические морщины. В виде лосьона для тела прекрасно увлажняет и смягчает кожу. Также можно использовать как увлажняющее средство для кутикулы, как маски для волос и средства для борьбы с секущимися кончиками, как скраб (смешивая с натуральными абразивными компонентами, такими как соль, сахар или натуральная глина), как массажное масло (отлично помогает для устранения растяжек и целлюлита), как гигиеническое средство для губ и средство для снятия макияжа.

Дополнительным плюсом в эксплуатации кокосового масла в косметических целях является его способность с лёгкостью поглощаться кожей без жирного блеска и ощущения липкости.

Однако при его использовании необходимо знать некоторые тонкости:

Для кожи тела и головы берите рафинированное кокосовое масло, так как оно не приводит к закупорке пор и образованию комедонов *.
Нерафинированное масло можно наносить как маску, непосредственно на волосы (избегая попадания на кожу головы).
Вы можете использовать масло отдельно или в комбинации с другими ингредиентами. Например, очищающая маска для лица: 1 ст. л. кокосового масла, 2 ч. л. мёда, 1/2 ч. л. лимона. Соединить все компоненты и нанести на чистую кожу. Смыть тёплой водой через 15–20 минут.
При смешивании с другими веществами расплавьте масло на водяной бане, чтобы оно лучше смешивалось.
Если хотите добиться большего увлажняющего эффекта, то можно наносить масло на влажную кожу (после умывания или душа слегка промокнуть тело/ лицо полотенцем).
Для придания гладкости и блеска волосам, каплю масла распределить по ладоням и равномерно нанести на чистые влажные волосы (особое внимание можно уделить кончикам волос). Однако, если ваши волосы склонны к жирности, то этот метод не подойдет. Так как вы, наоборот, получите эффект грязных волос.

Ещё кокосовое масло пригодно для ухода за полостью рта. Систематическое полоскание ротовой полости маслом в течение 10–15 минут позволяет заметно отбелить зубы и укрепить дёсны. А если перемешать его с содой и эфирными маслами, то получится отличная зубная паста.

Вред кокосового масла

При всех изложенных выше уникальных и положительных свойствах кокосового масла должно сказать о том, что имеется и вред от его применения. Так, не рекомендуется употреблять и применять масло кокоса при индивидуальной непереносимости и аллергических реакциях. Проверить восприимчивость организма можно нанеся немного масла на внутреннюю поверхность запястья и наблюдая в течение 2 часов. Если не возникнет зуда, отёка и покраснения, то масло вам подходит, и можно его использовать.

Не стоит злоупотреблять кокосовым маслом в пищу. Помните, что каким бы великолепным оно не было, но в большом количестве организму сложно его усвоить, это даёт чрезмерную нагрузку на все органы. Практикуйте умеренность и не впадайте в крайности.

Также существуют данные, что с осторожностью стоит употреблять кокосовое масло людям, страдающим хроническим холециститом и панкреатитом, так как возможно обострение этих заболеваний.

* Комедон (новолат. acne comedonica) - вид кисты, образующийся при закупорке устья волосяного фолликула роговыми массами (слущенным эпителием в смеси с густым салом) при гиперкератозе. Комедоны бывают закрытыми (белые угри) и открытыми (чёрные угри). Закрытые комедоны - это белёсые папулы диаметром 1–2 мм, лучше всего заметные при растягивании кожи. При сдавливании такого комедона его содержимое выделяется с трудом. Закрытые комедоны часто воспаляются с образованием пустул и узлов - прыщей. В случае открытых комедонов устья волосяных фолликулов расширены и закупорены роговыми массами подобно пробке (при гиперкератозе). Чёрную окраску пробке придаёт меланин - продукт окисления тирозина. При сдавливании из открытых комедонов легко выделяется содержимое; воспаляются они редко. (Википедия).

Несмотря на разнообразие профессиональных косметических средств по уходу за кожей, волосами, ресницами и ногтями, натуральные масла набирают популярность. Это неудивительно – естественные составы абсолютно безопасны, используются в свежем виде, а главное, они действительно эффективны. В них собран опыт тысячелетней истории женской красоты, в маслах сконцентрирована сила природы. Сегодня поговорим о кокосовом масле, которое в последние годы просто шокировало индустрию красоты.

Сегодня кокосовое масло – это «Must Have» современной девушки. Оно непременно должно быть в косметичке, ведь масло действительно универсально. Состав отлично ухаживает за кожей, избавляет от шелушения, придает мягкость, разглаживает морщины, делает эпидермис увлажненным и сияющим. Масло используют для ухода за бровями и ресницами – оно мягко питает волосяные луковички, укрепляя их в своей лунке и стимулируя рост волоска. Масло способно деликатно и безопасно удалить косметику, без эффекта «панды» после умывания. Масло кокоса прекрасно смягчает и увлажняет кожу рук и ног, оно способно справиться даже с самыми жесткими и застарелыми трещинами на пятках. Кокосовое масло можно использовать вместо дорогого крема для загара. Если смазать им белесые участки тела, а затем позагорать, буквально за несколько часов загар станет однотонным, кожа приобретет соблазнительный бронзовый оттенок. Кокосовое масло широко применяют для употребления внутрь – оно отлично укрепляет иммунитет за счет большого количества полезных веществ в его составе. Несмотря на многочисленные положительные свойства кокосового масла, чаще всего его используют для ухода за волосами. Это настоящий эликсир восстановления и питания для поврежденных, болезненных и высушенных волос.

Польза кокосового масла для волос

В кокосе содержится более 10 различных жирных кислот, которые составляют основу маслянистого состава. Кроме этого, в кокосовом масле есть микроэлементы, витамины, фитостеролы. В отличие от других косметических масел, кокос прекрасно впитывается, не оставляет на коже жирной пленки, не пачкает одежду, не закупоривает поры. При грамотном смывании масла на волосах не остается жирного блеска и эффекта «грязных волос». Но как влияет кокосовое масло на локоны?

Увлажнение и питание. Кокосовое масло часто используют для восстановления и оздоровления сухих и выжженных волос. Маски с кокосом эффективны после агрессивных окрашивающих процедур – особенно при осветлении и обесцвечивании прядей. Если волосы выжжены на солнце, если локоны стали жесткими после химической завивки, вам определенно нужно кокосовое масло.
Защита. Большое количество тиамина и фолиевой кислоты делает кокосовое масло незаменимым для экстремальных условий. Масло кокоса создает на поверхности волосяного ствола тонкий невесомый слой, он защищает пряди от лучей ультрафиолета, от хлорированной воды, перепадов температуры и агрессивной экологии. Масло кокоса – необходимое условие ухода за волосами для девушек, которые живут в мегаполисах.
Блеск, гладкость и сияние. В составе масла есть никотиновая кислота, которая и создает на поверхности волоса тонкий несмываемый слой. За счет этой тонкой пленки волосяные чешуйки приглаживаются, визуально локоны кажутся гораздо более блестящими и гладкими. Кокосовое масло помогает избавиться от электризации волос, пряди перестают пушиться, выглядят, как зеркало. Но особенного эффекта достигают девушки с кудрявыми волосами, кокосовое масло позволяет сформировать укладку, делает локоны более мягкими и послушными.
Перхоть. В масле кокоса содержатся особые вещества, которые оказывают мощное антисептическое и противогрибковое действие. Масло позволяет справиться с себореей, перхотью, дерматитом. Уже после первого нанесения воспаление на коже заметно уменьшается, вы сможете избавиться от зуда кожи головы.
Секущиеся кончики. Поскольку масло прекрасно увлажняет и питает пряди, его активно используют в лечении секущихся кончиков. Важно понимать, что воссоединить раздвоенные концы уже невозможно, но если вы после стрижки кончиков будете регулярно смазывать их кокосовым маслом, волосы больше не будут раздваиваться и сечься.
Жирные волосы. Большинство косметических масел нельзя использовать для жирных волос, поскольку они станут еще более сальными. Но только не кокосовое масло! В нем содержатся особые жирные кислоты, которые попадают внутрь кожи головы, нормализуют работу сальных желез и уменьшают выработку секрета. За счет этого волосы перестают быстро загрязняться, долго остаются шелковистыми и рассыпчатыми.
Против выпадения и для густоты волос. В кокосовом масле содержится много полезных веществ, которые без труда проникают в волосяную луковицу, питают ее необходимыми элементами и укрепляют фолликулы в лунке. При регулярном использовании масок с кокосовым маслом волосы перестанут выпадать, станут более густыми и крепкими.

Кокосовое масло уникально тем, что оно подходит для любого типа волос, не вызывает аллергической реакции и не имеет побочных эффектов. Но для получения качественного результата в виде здоровых и сильных волос, нужно грамотно подойти к выбору кокосового масла.

Чтобы получить от продукта реальную пользу, нужно выбрать качественное масло. Первым делом обратите внимание на способ его получения. Масло холодного отжима гораздо более полезно, оно не подвергалось нагреву, а значит, в нем сохранилось все самое ценное. В продаже можно встретить рафинированное и нерафинированное масло – первое нужно употреблять в пищу, оно лучше очищено. Нерафинированное используется в косметологии, поскольку в нем сохранилось больше полезных веществ, ведь такое масло не фильтруют. Нерафинированное масло может быть мутным – это нормально. Консистенция продукта зависит от способа хранения. Если вы держите масло при комнатной температуре, оно становится жидким. Если хранить масло в холодильнике, оно твердеет, такой способ хранения более предпочтителен. Старайтесь покупать масла производителей из тех стран, где растут кокосы – это Таиланд, Индонезия, Доминикана и т.д.

Некоторые дамы, сомневаясь в качестве готового продукта, предпочитают делать масло самостоятельно, тем более, это совсем не сложно. Для приготовления масла понадобится свежий и спелый кокос. Орех раскалывают, добывают из него кокосовую мякоть, измельчают ее в блендере и заливают водой комнатной температуры. Несколько раз нужно перемешивать и мять ступкой всю массу, чтобы масло из кокосовой стружки выходило в воду. После этого приготовленную кашу помещают в холодильник. За 6-8 часов стружка осядет на дно банки, а масло поднимется на поверхность. После застывания его легко отделить от воды, далее масло можно оставить при комнатной температуре, чтобы потом для удобства перелить состав в баночку от использованного крема. Приготовленное самостоятельно масло храните в холодильнике.

Как наносить кокосовое масло для волос

В борьбе за красивые, здоровые и крепкие волосы важно знать тонкости и нюансы использования кокосового масла.

Для проведения процедуры вам понадобится кокосовое масло, расческа с редкими зубьями, пару полотенец, спонж или губка. Также потребуется парикмахерская шапочка или просто пищевая пленка для утепления маски. Кроме этого, нужно будет надеть старую футболку или кофту, поскольку пятна от кокосового масла оставляют жирные следы, которые впоследствии сложно вывести.
Наносить масло можно как на чистые, так и на грязные волосы. Но помните, что волосы должны быть непременно сухими, это позволит вам точно обработать каждый сантиметр волос маслом.
Если вы достали масло из холодильника, оно будет твердым, не нужно топить его на открытом огне — от высоких температур продукт теряет свои полезные свойства. Достаточно просто подержать масло в руках или оставить на полчаса при комнатной температуре, оно станет мягким или жидким.
Волосы нужно расчесать, сделать несколько проборов. Возьмите небольшую губку, смочите ее в масле и тщательно обработайте кожу головы. После этого делаем второй пробор рядом, снова наносим масло на кожу. Так шаг за шагом, поэтапно, следует обработать каждый сантиметр кожи головы. Трудно наносить масло самой себе, поэтому лучше попросить об этом кого-то из близких.
После тщательной обработки кожи головы масло с помощью крупной расчески следует распределить по всей длине волос, в завершение обязательно смочите в масле кончики. Так состав равномерно распределится по волосам. Если у вас перхоть, можете обработать только корни, если вы боретесь с секущимися кончиками, смачивайте в масле только их, наносить масло на всю голову нет смысла.
После нанесения нужно собрать волосы в пучок, обернуть пленкой и укутать полотенцем, чтобы действие маски в тепле усилилось. Держать кокосовое масло на голове можно несколько часов, чем дольше, тем лучше, но не менее часа. Маска достаточно комфортная – не течет, не щиплет, не зудит.
После снятия полотенца и пленки не торопитесь подставлять волосы под струю горячей воды. В небольшом ковшике или чашке вспеньте немного воды с шампунем, нанесите смесь на голову, постарайтесь вспенить жирные волосы. Затем промойте голову водой и шампунем несколько раз. Тщательное промывание гарантирует отсутствие жирных слипшихся волос.
После смывания маски дайте волосам возможность высохнуть самостоятельно, не используйте фен.

Чтобы укрепить и восстановить болезненные пряди, маску можно делать два раза в неделю. Уже через месяц вы заметите, что локоны стали гораздо более шелковистыми, рассыпчатыми и гладкими. Однако и это не предел – усилить действие кокосового масла можно с помощью дополнительных компонентов.

Кокосовое масло – это универсальный продукт для волос любого типа, длины и состояния. Поэтому его используют в различных косметических масках.

Масло, яйцо, мед, кефир. Смешайте растопленный на водяной бане мед с яичным желтком, добавьте масло и кефир, смешивайте ингредиенты в равных пропорциях. Полученную смесь нанесите на волосы или только на кончики. Маска прекрасно питает, восстанавливает, избавляет от сухости и ломкости. Это универсальная маска для оживления сухих и выжженных волос.
Масло кокоса и красный перец. Это маска хороша против выпадения волос. Для нее лучше использовать не чистый перец, а его спиртовую настойку. Ее можно купить в аптеке или приготовить самостоятельно. Для этого измельченный перец заливают водкой или спиртом, настаивают 2-3 недели, после чего настойку процеживают и в равных пропорциях смешивают с кокосовым маслом. Полученную маску следует нанести на кожу головы, оставить на 20-30 минут, смыть теплой водой с шампунем. Уже через 5-6 процедур вы заметите, что волосы начнут расти гораздо лучше, проплешины и залысины постепенно затянутся.
Кокосовое масло, отвар крапивы и алоэ. Данную маску следует использовать в борьбе с перхотью и себореей. Для начала нужно приготовить крепкий и концентрированный отвар крапивы – заливаем три столовых ложки измельченных листьев стаканом кипятка, настаиваем не меньше часа. Листья алоэ нужно заморозить, измельчить и отжать – после заморозки сок отделяется от мякоти гораздо легче. Смешайте отвар крапивы, сок алоэ и кокосовое масло в равных пропорциях, нанесите смесь на корни волос, оставьте маску на полтора часа. Результат будет заметен уже после первой процедуры.
Кокосовое масло, желатин и глицерин. Эта маска подходит для волос, которые нуждаются в дополнительном блеске и объеме. Залейте желатин водой, для лучшего эффекта вместо воды можно использовать молоко. Когда желатин разбухнет, его следует процедить через сито, чтобы не было мелких плотных кусочков, иначе они застрянут в волосах. После этого добавляем к желатину кокосовое масло и глицерин в равных частях, смешиваем состав и распределяем его по всей длине. Это прекрасная маска, после которой волосы станут живыми, рассыпчатыми и сияющими.
Масло кокоса, яичный белок и лимонный сок. Смешайте ингредиенты в равных пропорциях и получите невероятно действенную маску против жирных волос. Лимонная кислота подавляет активность сальных желез, яичный белок избавляет от сального жира, масло кокоса питает кожу, чтобы она не нуждалась в дополнительном выделении сального жира. Однако такую маску нужно тщательно промывать, 3-5 раз с шампунем. После этого локоны станут рассыпчатыми, будут дольше оставаться чистыми.

Кокосовое масло прекрасно сочетается со всеми ингредиентами в масках, не подавляет их свойства и сохраняет свои ценные витамины.

Оказавшись на Средиземноморских курортах, не забудьте купить там настоящее, качественное и натуральное масло кокоса. Его можно использовать не только в косметических целях – оно пригодится для лечения организма, масло используют в кулинарии для придания блюдам молочного и орехового вкуса и аромата. Используйте масло кокоса для лечения волос и забудьте о косметических проблемах навсегда!

Видео: 15 способов использования кокосового масла

С каждым днем кокосовое масло становится все более популярным.

Это не удивительно, ведь его можно использовать в самых разных случаях, начиная с приготовления еды и заканчивая косметическими целями. И это всего лишь базовые варианты его применения.

Свойства кокосового масла

Данное масло стало широко использоваться благодаря своему составу и полезным свойствам. Речь идет о том масле, которое получают с помощью холодного отжима. Поэтому оно имеет в составе высокий процент лауриновой кислоты. Кроме того, масло содержит и другие кислоты, которые имеют не менее благоприятное воздействие.

Используя кокосовое масло в повседневной жизни можно не только улучшить состояние кожи и волос. С его помощью можно также понизить уровень сахара, избавиться от тревожного состояния и многое другое. Главное, правильно его применять.

Секреты использования кокосового масла для волос

Прекрасным помощником в уходе за волосами является именно нерафинированное масло. Ведь оно помогает восстановить поврежденную структуру, избавиться от ломкости и сечения, а также положительно воздействует на излишне сухие волосы. Но очень важно наносить его именно на волосы, но ни в коем случае не на корни.

В свою очередь, рафинированное масло также можно использовать по уходу за волосами и при желании даже наносить на корни. Но будьте готовы к тому, что такого прекрасного результата, как предыдущий вариант оно не даст.

Многие девушки добавляют совсем немного масла в свой шампунь или же бальзам. Это отличный способ ухаживать за волосами, не тратя на этот процесс слишком много времени. Поэтому обязательно рекомендуем попробовать.

Нельзя не отметить, что кокосовое масло не всегда стоит наносить на волосы. В редких случаях, а именно после окрашивания или завивки, эффект может быть обратным. То есть они могут стать более сухими и спутанными. Поэтому всегда обращайте внимание на то, как выглядят ваши волосы после использования масел.

Средства для волос в домашних условиях

Самый простой вариант использования масла – нанести его на волосы за полчаса до мытья головы. При желании можно добавить мед, но не более одной чайной ложки, и смешать до однородной консистенции. Такая маска сделает волосы напитанными, поэтому визуально они будут казаться более густыми.

При желании можно нанести масло на волосы на всю ночь. Чтобы не испачкать постельное белье, лучше надеть специальную шапочку или косынку. Но смывать его придется несколько раз, чтобы в результате волосы не выглядели слишком жирными.

Также кокосовое масло часто используют в качестве основы для скраба. Достаточно всего лишь смешать его с небольшим количеством мелкой морской соли. Полученной смесью нужно аккуратно массажировать кожу головы в течении нескольких минут. Это поможет избавиться от ороговевших клеток и остатков средств по уходу за волосами. Применять такой скраб можно раз в неделю.

Также масло можно наносить и на сухие волосы. Всего несколько капель нужно растереть в руках и распределить по всей длине. Это поможет им выглядеть более здоровыми и напитанными.

Правила применения кокосового масла для лица

Несмотря на то, что нерафинированное масло считается самым лучшим, для лица стоит выбирать исключительно рафинированное. В отличии от первого варианта, оно практически не имеет запаха и подходит для всех типов кожи. Благодаря его воздействию разглаживаются морщинки, а также повышается общий тонус кожи. Кроме того, улучшается эластичность и упругость. Поэтому данное средство очень часто используют для предотвращения преждевременного старения, а также как уход за увядающей кожей лица.

Нельзя не отметить, что такое масло имеет подсушивающий эффект. Поэтому такое средство часто используют в качестве ухода за жирной кожей лица. Но все же в чистом виде не рекомендуется его наносить. Гораздо более эффективным будет результат, если его немного добавить в крем или маску для лица.

Однако если на коже есть шелушения, воспаления, высыпания или же огрубение, то можно наносить масло точечно. Оно улучшит состояние кожи буквально за несколько применений.

Маски для лица

Одна из самых лучших масок для лица содержит такие ингредиенты:

сметана (не больше 1 ст.л.);
немного кокосового масла;
1 ложка меда.

Наносить такую смесь нужно буквально на двадцать минут. Смывается оно очень просто теплой водой. В результате кожа будет бархатистой и очень приятной на ощупь.

Рафинированное кокосовое масло отлично подходит для обертывания шеи. Для этого его нужно нанести на полчаса и затем смыть. Регулярные процедуры помогут избавиться от морщин и предотвратить старение кожи в этой зоне.

Кокосовое масло для тела

Как уже говорилось выше, масло благоприятно влияет на состояние кожи, а также помогает немного замедлить старение кожи. Кроме того, его можно использовать в уходе за воспаленной и чувствительной кожей, так как масло обладает противовоспалительными и успокаивающими свойствами.

Особенно актуальным кокосовое масло является для обладательниц сухой кожи. Лучше всего наносить небольшое количество сразу после душа, на слегка влажную кожу с помощью массажных движений. После этого достаточно вытереть остатки полотенцем. В результате кожа станет мягкой, приятной и даже бархатистой.

Если в чистом виде наносить масло на тело вам не нравится, то добавляйте буквально несколько капель в привычные средства по уходу за телом.

Кокосовое масло – находка, которая поможет в уходе за собой. Но такое действие окажет исключительно качественный продукт, который изготавливается в Азии. Поэтому будьте внимательны и заказывайте только настоящее масло.

Загадочный мохнатый плод давно перестал быть экзотической диковинкой в любом месте планеты. Посланник жаркого солнца, далёких тропиков может легко оказаться на обеденном столе вместе с подробными советами как есть кокос в домашних условиях. С ним идут в гости, его дарят на праздники, торжественно открывают в кругу семьи.

Кокос, называемый орехом, представляет собой косточковый плод, растущий на тропических пальмах вдоль морских побережий. Многие тысячелетия это ценное дерево использовалось населением для многих целей. Питания, лечения её вкусными плодами, вес, которых, составляет около 2,5 кг. Почти третья часть населения планеты занята выращиванием, производством продукции из кокосовой пальмы. Они выработали традиции, как кушать кокос, использовать, например, кору плода для бытовых целей.

Ботаники называют внутреннюю твёрдую скорлупу койр. Он применяется в производстве мебели, изготовлении матрасов. Мясистый внутренний слой белого цвета мякотью, копрой, семенем плода. Жидкость, находящуюся внутри кокоса, называют эндоспермом. Это основные элементы кокоса, используемые в питании людей.

Как расколоть кокос

Прежде, чем проникнуть к вкусным тайнам кокоса, запрятанным под прочной скорлупой, надо ещё раз, как перед покупкой, внимательно осмотреть плод. На нём не должны быть пятна, вмятины, трещины, подтёки, другие дефекты. Аккуратно встряхнув кокос, надо услышать плеск жидкости, содержащейся внутри. Это говорит о том, что орех свежий, не повреждённый. Дальше воспользоваться советами, . Начинать это делать надо с поиска трёх тёмных глаз, которые напоминают обезьяну, что и дало название плоду кокосовой пальмы. Это самые мягкие места, которые легко прокалываются острым ножом, отвёрткой. Выбирают место, расположенное ближе всех к верхней точке кокоса. Жидкость сливается с помощью трубочки. Дальнейший процесс как почистить кокос заключается в разламывании ореха на две доли. Раскалывать кокос надо по линии, расположенной на одной третьей высоты от верха ореха, напротив точек. Аккуратно простучать поясок по окружности ореха, наметив место для более сильного удара, например, домашним топориком, молотком. Он распадётся на две аккуратные части. Для ускорения процесса можно подогреть кокос в духовке. Мякоть из скорлупы достаётся с помощью ножа. У хорошего молодого кокоса она обязательно мягкая. Если кокос старый, но съедобный твёрдую мякоть нарезают кружочками.

Как едят кокос

Для еды используются молочко, мякоть кокоса. Срок хранения молочной жидкости небольшой, поэтому её пьют сразу. Можно подождать, когда молочко начинает густеть, добавить в мякоть. Это кокосовые сливки, которые используют в роли вкусной заправки фруктовых салатов. Мякоть кокоса едят просто, нарезав ломтиками, в качестве нетрадиционного элемента сложных блюд, которые приобретают экзотический вкус. Кокос хорошо сочетается с тропическими фруктами, шоколадом, ананасом, цитрусовыми. Стружка ореха применяется в роли декора тортов, печенья, мороженого. Один кокос заменяет полноценный обед. Это около 300 мл молочка, 500 г вкусной мякоти. Молочко содержит растительные жиры, дающие чувство сытости. Мякоть является высококалорийным продуктом, содержащим 90% насыщенных жиров. Существуют рецепты, советующие, как правильно есть кокос вместе с курицей, рыбой, креветками. Дома из него легко приготовить конфеты, тайский кокосовый суп, пирог.

Молочко

Молочком называют жидкость, содержащуюся внутри плода. В зелёной стадии ореха это прозрачный бесцветный сок. Он имеет кисловатый вкус, содержит . Когда орех растёт жир, выделяемый мякотью, попадает в жидкость, придаёт ей специфический цвет молока, доводит до густого состояния, превращая в сливки, а потом преобразует в твёрдое состояние. В продажу поступают созревшие плоды кокосовой пальмы, наполненные молочком, а не соком. Свежее молочко можно выпить, добавить в алкогольные коктейли, десертные блюда. Кокосовый сок зелёных орехов хорошо утоляет жажду, понижая температуру тела не только во время болезни, а также в жаркий день. Из сока готовят медицинский физ. раствор. Сок является стерильным антисептиком, способным в экстренных случаях быть заменителем плазмы крови. Молочко восстанавливает упругость кожи. Им лечат заболевания половой системы. Мочегонные качества позволяют использовать его при лечении болезней почек, выводе камней. Сок способен понижать уровень вредного холестерина. Рекомендуется его пить диабетикам, людям, страдающим от атеросклероза, сердечных заболеваний.

Мякоть

Как есть кокос, глядя на белоснежную, аппетитную мякоть, не вызывает вопросов, сложностей. Если кокос был снят созревшим, а не зелёным, то она легко отделяется от стенок. Можно есть ложечкой, резать на кусочки, превратить в стружку. Кусочки, завёрнутые в полиэтилен, могут месяц храниться в холодильнике, использоваться для приготовления различных оригинальных блюд. Гораздо дольше хранится высушенная стружка из кокоса. Употребление мякоти полезно для улучшения зрения, налаживания ритмичной работы системы пищеварения. Она обладает способностью укрепления иммунной системы. Служит профилактическим препаратом против онкологических, сердечных заболеваний. Из неё же готовят капли для лечения отита. Из твёрдой мякоти делают кокосовое масло, ценное косметическое, целебное средство. Оно помогает организму усвоить кальций, что важно при лечении остеопороза.

Как выбирать кокосы

Обычно в продаже есть орехи разной степени зрелости, но среди них меньше зелёных. Внешний вид без трещин, дефектов, доносящийся звук жидкости, содержащейся внутри, не очень мягкие три пятна являются основными критериями для правильного выбора кокоса.

Польза

В составе ореха обнаружено много калия, кальция, витаминов группы B, белков, жиров, клетчатки, углеводов. Это высококалорийный продукт. В 100 г ореха содержится 362 ккал. Основными направлениями применения ореха считаются следующие области:

Кокосовое масло считают одним их древнейших растительных средств, имеющих незаменимые целебные особенности. Его легко купить. Применять в соответствии с рекомендациями врача. Но самым приятным будет коричневый, мохнатый орех, таинственный вкусом, которого, можно насладиться в домашней обстановке.